แหนมเนือง & บั่นหอย @ วีทีแหนมเนือง เชียงใหม่ ชื่อร้าน : วีทีแหนมเนือง (เชียงใหม่) รายการอาหาร : แหนมเนือง กุ้งพันอ้อย บั่นหอย ขนมจีนแกงไก่ เวลาเปิดบริการ : 08.30-21.00 น. ที่ตั้งร้าน : วัดเกต ริมแม่น้ำปิง, เชียงใหม่ Thailand พิกัด GPS : 18° 47' 7.15" N 99° 0' 18.67" E ร้านอาหารเวียดนามที่ขายแหนมเนืองจนเลื่องชื่อในบ้านเราอยู่ที่ภาคอีสาน คือ แดงแหนมเนือง จังหวัดหนองคาย และวีทีแหนมเนือง จังหวัดอุดรธานี ผมเคยไปชิมถึงที่ทั้ง 2 เจ้ามาแล้ว อร่อยถูกใจมาก สาเหตุหนึ่งน่าจะมาจากได้กินนิดเดียว แค่ 2-3 ชิ้น ไปกันเยอะเป็นหมู่คณะ เลยได้ลองอย่างละนิดอย่างละหน่อยเท่านั้น ขึ้นไปรับลมหนาวที่เชียงใหม่ล่าสุด (ธ.ค.2556) เจอร้านวีทีแหนมเนือง สาขาเชียงใหม่อยู่ไม่ไกลที่พัก พลาดได้อย่างไร (ตอนนี้วีทีแหนมเนืองมีสาขาอยู่มากมายในจังหวัดใหญ่ ๆ รวมทั้งใน กทม.ด้วย) สถานที่ตั้งอยู่ตรงถนนเชียงใหม่-ลำพูน ย่านวัดเกต ริมแม่น้ำปิง ร้าน 2 ชั้นตกแต่งสวยงาม อากาศเย็น ๆ ใกล้สิ้นปี กินข้าวจิบเบียร์ไปบรรยากาศชิลล์มาก ผมสั่งมื้อเย็นมา 3 อย่าง แหนมเนืองชุดเล็ก (110 บาท) บั่นหอย (70 บาท) และขนมจีนแกงไก่ (50 บาท) พร้อมเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ 1 ขวด รวมค่าเสียหายมื้อนี้แค่ 320 บาท จัดว่าไม่แพงสำหรับเมืองท่องเที่ยว คุณภาพการบริการและรสชาติอาหารเป็นไปตามมาตรฐานของวีทีแหนมเนือง ไม่น่าเชื่อ ผมดันกินไม่หมด จุกจนไม่ไหว ของเหลือทิ้งพอสมควร นึกแล้วเสียดาย เหมือนกินทิ้งกินขว้างเป็นตัวอย่างที่ไม่ดี หน้าร้าน มองจากริมแม่น้ำปิงก่อนข้ามถนนเดินเข้าไป อาหารถูกหลักสุขอนามัย มีลูกค้าซื้อแหนมเนืองเป็นชุดกลับบ้านเยอะเหมือนกัน ตอนผมเข้าร้านฟ้ายังไม่มืด ลูกค้าไม่เต็ม ตกหัวค่ำมากันเยอะเลยครับ เข้านั่งประจำที่ มาคนเดียวขอโต๊ะเล็ก มาแล้วครับ เครื่องดื่มเย็น ๆ แหนมเนืองพร้อมผักสด คัดสรรมาอย่างดี สะอาดสดกรอบมาก ชุดเล็กมี 4 ไม้ เนื้อแน่นหวานหอม เครื่องเคียงสำหรับแหนมเนือง น้ำจิ้มรสเข้มข้น เทียบกับ original ที่เวียดนาม ผมว่าของเราอร่อยกว่านะครับ ตามมาด้วยบั่นหอย (ฺBanh Hoi) ตอนแรกนึกว่าหมายถึงหมูกรอบ แต่จริง ๆ บั่นหอยคือแผ่นแป้งคล้ายเส้นหมี่ที่ติดกันเป็นแพ ที่เวียดนามใต้จะเน้นแผ่นแป้งดังกล่าว ของบ้านเราเป็นแค่ตัวประกอบ พระเอกคือหมูกรอบครับ น้ำจิ้มบั่นหอย ลองชิมสักคำ ผมพอวิเคราะห์ออกแล้วว่าที่กินไม่หมด เพราะหมูกรอบเยอะไป สัก 4-5 ชิ้นก็อร่อยดี พอรับเหมาคนเดียว เกิดอาการเลี่ยนพะอืดพะอมจนจอดในที่สุด ตอนแรกกลัวไม่อิ่ม สั่งขนมจีนแกงไก่มาด้วย ถ้าไม่เอาชามนี้คงกินหมดพอดี น้ำแกงรสอ่อนไปนิด ให้แค่พอใช้ เครื่องเยอะดี ราคาเหมาะสม   Create Date : 12 ธันวาคม 2556 12 comments Last Update : 12 ตุลาคม 2561 13:25:01 น. Counter : 5713 Pageviews. Share Tweet

ขนมจีนแกงไก่สีสันน่ากินมากๆคราบ   โดย: ทนายอ้วน 13 ธันวาคม 2556 8:53:01 น.

ยังไม่เคยลองบั่นหอยเลยค่ะ ต้องไปหาร้านหม่ำดูบ้างแล้วค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 13 ธันวาคม 2556 13:41:47 น.

ขนมจีนน่าทานจริงๆ เคยทานแต่ร้าน VT แหนมเนืองบางแสน สาขาอื่นไม่เคยทานเลยค่ะ แต่คิดว่ารสชาติน่าจะเหมือนกัน (รึเปล่า?) แหะๆ   โดย: Bonjour_KiTTy 13 ธันวาคม 2556 15:32:21 น.

น่าทานมากคะ บ้านนี้ก็นักเที่ยวนักกินเหมือนนัทเลย แต่นัทวน ๆ แถวเบลเยียมและยุโรปบางจังหวะนี่หละคะ แหะ ๆ อ้อ พาชิมร้านอาหารอิตาเลียนที่เมืองนีซ ฝรั่งเศสกันคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 14 ธันวาคม 2556 4:15:19 น.

ผมชอบหมูแหนมเนืองร้านนี้นะคับ อร่อยดี ปีใหม่นี้ต้องไประลึกซะหน่อย   โดย: benz47 17 ธันวาคม 2556 11:30:44 น.

คุณทนายอ้วน ขอบคุณครับ คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน หมูกรอบกินเยอะเลี่ยนครับ ฺคุณ Bonjour_KiTTy น่าจะมาตรฐานเดียวกันครับ คุณ We Are From BelGIUM ขอบคุณมากครับ คุณ benz47 ชอบแหนมเนืองร้านนี้เหมือนกันครับ อร่อยมาก   โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 24 ธันวาคม 2556 18:35:29 น.

วีทีแหนมเนืองเค้ามาเปิดที่หนองมนบางแสนด้วยค่ะ รสชาติอาหารเราว่ากลางๆ นะคะ ได้มาตรฐานอาหารเวียดนาม แต่แต่งร้านได้สวยมากกกกก สุดๆๆ ประมาณว่ากินบรรยากาศก็คุ้มแล้ว   โดย: hi hacky 14 มกราคม 2557 22:16:14 น.

ขอบคุณครับ คุณ hi hacky สำหรับข้อมูลวีทีแหนมเนือง ที่หนองมน บางแสน   โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 15 มกราคม 2557 21:15:20 น.

เพิ่งไปแอ่วเชียงใหม่มาเมื่อท้ายปี พลาดอย่างแรงเลยค่ะ เข้ามาอ่านช้าไป น่าทานมากๆ   โดย: wachi (กาบริเอล ) 25 มกราคม 2557 9:32:46 น.

ขอบคุณครับ คุณ wachi (กาบริเอล) ที่มาเยี่ยมชม ความจริงแหนมเนืองเจ้านี้เปิดในหลายจังหวัด หากินไม่ยากแล้วครับ   โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 29 มกราคม 2557 20:21:39 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ   โดย: นู๋ที 16 กุมภาพันธ์ 2557 1:37:43 น.

thank you ครับ คุณนู๋ที   โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 22 กุมภาพันธ์ 2557 19:11:58 น.