รวมดอกไม้แต่งหน้าเค็กคร์อสที่2
เรียนแต่งหน้าเค็กคอร์สที่2 จะเน้นทำดอกไม้เป็นส่วนใหญ่ ไปเรียนมา สามคลาสก็ทำดอกไม้ได้หลากหลายแบบขึ้น ซึ้งดอกไม้ที่ทำก็ก็ทำมาจาก Royal Icing
Royal Icing ทำได้ง่ายนิดเดียวค่ะ เป็นสูตรจากในหนังสิอเรียน คอร์สที่2 อุปกรณืที่ใช้ก็มี
Meringue Power 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย น้ำอุ่น 5-6 ช้อนโต๊ะ
นำ น้ำตาลไอซิ่งใส่อ่างผสมรวมกับ Meringue Power ใช้พายคนให้เข้ากันเบาๆ แล้วเติมน้ำอุ่น ใช้สปีทต่ำ7-10 ก็ได้โรยอลไอซิ่งแล้วค่ะ
ง่ายมากๆ แต่ข้อควรระวังคือ เวลาเราเก็บไอซิ่งใส่กระปุกต้องใช้ เปเปอร์ทาวชุบน้ำหมาดๆแล้วคลุมไว้นะคะไม่งั้นตังไอวิ่งจะแข็งเลยค่ะ
เวลาผสมสีได้สีที่ต้องการแล้วต้องรีบใช้ผ้าเปียกคลุมเลยนะ
มาดูดอกไม้กันค่ะ
ดอกแรก Apple Blossom
จะใช้ทิปเบอร์ 101กับเบอร์1ค่ะ
Violet Leaf
จะใช้ทิปเอร์ 103
Violet
ใช้ทิปเบอร์ 59s กับ 1
เวลาจะตกแต่งเค็กกับดอกviolet ก็จะทำใบมาวางรวมกันได้แบบนี้ค่ะ
Daisy
ใช้ทิปเบอร์ 104 กับ 5
Daffodil
ใช้ทิปเบอร์104 กับ 3 และ1
Primrose
ใช้ทิปเบร์ 103 กับ 14 และ1
Pansy
ใช้ทิปเบอร์104 กับ 1
คลาสหน้าก็นำดอกไม้ไปตกแต่งเค็กแบบลายสานตะตร้า ดอกไม้จะได้ไปอยู่บนเค็กก้คลาสจบคอร์ส2เลยค่ะรอชมนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาเยี่ยมหากันค่ะ
Create Date : 28 ตุลาคม 2551 |
|
32 comments |
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 3:09:24 น. |
Counter : 707 Pageviews. |
|
|
|