รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
16 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
ขนมปังผักโขม อร่อยได้คุณค่าจ้า

เอารูปมายั่วก่อนดีฟ่า สูตรถ้าใครสนใจลงชื่อไว้เลยน่ะ ไว้จะลงให้

ก้อนโดว์ค่ะ พักให้ขึ้น 2 เท่าจ้า



Zoom Zoom



ตัดแป้งเป็นก้อน ๆ ละ 35 - 40 กรัม



คลึงกลม ให้เนียน



พักแป้ง ประมาณ 15 นาที แล้วใส่ไส้เลยค่ะ



แล้วก็ทำแบบหน้าพิซซ่าค่ะ แผ่แป้ง ใส่ซอสมะเขือเทศ โรยหอมหัวหย๋าย



วางใส่กรอกจ้า



ใส่เม็ดข้าวโพด หรืออะไรก็ได้ตามความชอบค่



ราดน้ำสลัด หรือมายองเนสค่ะ



แล้วก็เชดดาชีสค่ะ + ออริกาโนเล็กน้อยค่ะ



โดว์เหลือ แต่ไส้หมด ต้องเป็นแบบนี้ซะเลย



ใส่ไส้แล้วก็ทิ้งให้ขึ้นอืดอีกรอบค่ะ ประมาณ 45-60 นาที
+
อบค่ะ ใช้ไฟ 180 องศาซี ประมาณ 15 นาทีค่ะ












มาดูสูตรกันค่ะ

ส่วนผสม(1)
น้ำมันพืช 4 1/2 ชต
หอมหัวใหญ่ 225 กรัม
ผักโขม 300 กรัม

ผัดหอมใหญ่กะน้ำมันให้สุกเปนสีน้ำตาลอ่อน แล้วใส่ผักโขมลงผัดจนนิ่มสุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น แล้วก้อเอามาสับให้ละเอียด พักไว้ก่อนค่ะ

ส่วนผสม(2)
แป้งขนมปัง 1125 กรัม
ยีสต์ 30 กรัม
สารเสริม 1 1/2 ชต
น้ำตาลทราย 160 กรัม
เกลือ 1 ชต
ผงลูกจันทน์ป่น 1 ชต
นมสด 300 กรัม
เนย/มาการีน 225 กรัม
แฮมสับละเอียด 150 กรัม
เบคอนสับละเอียด 150 กรัม

วิธีทำ
- ตามสูตรบอกว่าผสมทุกอย่าง ยกเว้นแฮม กะเบคอน นวดให้เข้ากันไม่ติดมือ แล้วใส่แฮมสับ เบคอนสับ ผักโขมสับ ลงไปผสมนวดต่อจนเข้ากันดี พักโดประมาณ 15 นาที แล้วค่อยตัดโดขึ้นรูปร่างหรือใส่ไส้ค่ะ แล้วพักโดอีก 1 ชม โรยหน้าด้วยมอสซาเรล่าชีส นำเข้าอบ 180-190 C จนขนมปังสุกออกสีน้ำตาลค่ะ ไม่ได้บอกว่ากี่นาทีค่ะ...


หมดแล้วค่ะ

พบกับเมนูหน้าเร็ว ๆ นี้คร้าบบบ



Create Date : 16 สิงหาคม 2550
Last Update : 17 สิงหาคม 2550 15:16:11 น. 7 comments
Counter : 1531 Pageviews.

 
ขอสูตรค่า


โดย: ลาวดวงเดือน วันที่: 16 สิงหาคม 2550 เวลา:23:53:32 น.  

 
ขอชิมค่ะเรื่องกินเรื่องใหญ่ค่ะ ฮี่ๆๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:0:05:36 น.  

 
น่ากินมาก ๆๆๆๆ เลยอ้า



แง ๆ กำลังหิวเลยอ้า แง ๆๆ


โดย: ArmSLavesArxZ วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:0:11:15 น.  

 
น่ากินจัง ขอสูตรจ้า


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:11:17:06 น.  

 
ขอสูตรด้วยคนค๊า อยากกินจังเลย ของเพื่อสุขภาพ อิอิ


โดย: khunyingka วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:13:17:16 น.  

 
ถามหน่อยนะค๊า สารเสริมเนี่ยใช่ sp รึป่าวค๊า


โดย: khunyingka วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:17:12:30 น.  

 
ตอบคุณ khunyingka ไม่ใช่ค่ะ สารเสริมเป็นสารที่กักความชุ่มชื่นให้ขนมปัง แล้วให้นุ่มได้นานขึ้น ลักษณะเป็นของแห้ง ขายเป็นขวดค่ะ แต่ sp เป็นเหมือนแบะแซ เหมือนเจลที่น้ำตาลอ่อน กลิ่นหอมนิด ๆค่ะ ส่วนมากใช้กับเค้กค่ะ


โดย: เนส (ChuyJumbo ) วันที่: 22 สิงหาคม 2550 เวลา:11:54:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ChuyJumbo
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา

Friends' blogs
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.