Bloggang.com : weblog for you and your gang
รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
BAKERY - CAKE NO. 2
ครัวจีน
BAKERY - CAKE NO. 1
BAKERY - BREAD NO.1
BAKERY - PIE
BAKERY - COOKIES
ตัวโปรด - ตัวป่วน
ตำราพารวย
ไกด์บ้านนอก
TAG
รสมือแม่ กับรสมือเรา
BAKERY - CAKE NO. 3
BAKERY - CAKE NO. 4
BAKERY - BREAD NO.2
BONBON - so good 1
แวะเติมพุง
อุปกรณ์เบเกอรี่
พ่อหลวงของเรา
BONBON - so good 2
BAKERY - CAKE NO.5
สาระดี มีมาฝาก
ขนมไทย
BAKERY - CAKE NO. 6
แปลงร่างเป็นชาวสวน
BAKERY - CAKE NO.7
<<
สิงหาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
16 สิงหาคม 2550
ขนมปังผักโขม อร่อยได้คุณค่าจ้า
All Blogs
ส่งการบ้านน้องบัว Tiny Bakery
ส่งการบ้านค่ะ พี่มล พี่หน่อง กับ HML NO.1
*** ปังเนยสด - ปัง2สี - ปังแฮมชีส - ปังลูกเกด - ปังกระเทียม ***
มารักสุขภาพกับ " Multi - Grains Bread " กันค่ะ
ขนมปังฟักทองค่ะ นุ่ม ๆ เหนียว ๆ
โดนัทบาวาเลี่ยน ส่งน้องป้อค่ะ
ขนมปังหน้าเนยน้ำตาล สูตรนุ่มนิ่มจ้า
เอาสูตรขนมปังมาให้ลองทำค่ะ พร้อมปังหมูหยองพริกเผา+ไส้กรอกจ้า
sweet bread - ขนมปังเปียหวาน
ชวนชิม "เดนิชมาร์มาเลด" + "เดนิชทูน่าสเปรด" ค่ะ
ปังผักโขม(ไทย) + ปังหมูหยองน้ำพริกเผา + ปังซอสเนย ค่ะ
เรียนทำขนมปัง คอร์สที่ 2
เรียนทำขนมปัง คอร์สที่ 1
ปังกระเทียม ผักโขม กร๊อบ กรอบ
ขนมปังผักโขม อร่อยได้คุณค่าจ้า
ถึง โรตีบอย ที่ถูกลืม
ปังแฮมอร่อย ๆ และ ปังหัวหอม กินร้อน ๆ อร่อยแท้เน้อ
ขนมปังไส้เนยสด VS ปังไส้กรอกชีส
<< ขนมปัง สูตรผสม วิตามิน C นุ่ม ๆ จ้า >>
ขนมปังนานาไส้นุ่ม ๆ มาแย้วคร้าบบ
ขนมปังผักโขม อร่อยได้คุณค่าจ้า
เอารูปมายั่วก่อนดีฟ่า สูตรถ้าใครสนใจลงชื่อไว้เลยน่ะ ไว้จะลงให้
ก้อนโดว์ค่ะ พักให้ขึ้น 2 เท่าจ้า
Zoom Zoom
ตัดแป้งเป็นก้อน ๆ ละ 35 - 40 กรัม
คลึงกลม ให้เนียน
พักแป้ง ประมาณ 15 นาที แล้วใส่ไส้เลยค่ะ
แล้วก็ทำแบบหน้าพิซซ่าค่ะ แผ่แป้ง ใส่ซอสมะเขือเทศ โรยหอมหัวหย๋าย
วางใส่กรอกจ้า
ใส่เม็ดข้าวโพด หรืออะไรก็ได้ตามความชอบค่
ราดน้ำสลัด หรือมายองเนสค่ะ
แล้วก็เชดดาชีสค่ะ + ออริกาโนเล็กน้อยค่ะ
โดว์เหลือ แต่ไส้หมด ต้องเป็นแบบนี้ซะเลย
ใส่ไส้แล้วก็ทิ้งให้ขึ้นอืดอีกรอบค่ะ ประมาณ 45-60 นาที
+
อบค่ะ ใช้ไฟ 180 องศาซี ประมาณ 15 นาทีค่ะ
มาดูสูตรกันค่ะ
ส่วนผสม(1)
น้ำมันพืช 4 1/2 ชต
หอมหัวใหญ่ 225 กรัม
ผักโขม 300 กรัม
ผัดหอมใหญ่กะน้ำมันให้สุกเปนสีน้ำตาลอ่อน แล้วใส่ผักโขมลงผัดจนนิ่มสุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น แล้วก้อเอามาสับให้ละเอียด พักไว้ก่อนค่ะ
ส่วนผสม(2)
แป้งขนมปัง 1125 กรัม
ยีสต์ 30 กรัม
สารเสริม 1 1/2 ชต
น้ำตาลทราย 160 กรัม
เกลือ 1 ชต
ผงลูกจันทน์ป่น 1 ชต
นมสด 300 กรัม
เนย/มาการีน 225 กรัม
แฮมสับละเอียด 150 กรัม
เบคอนสับละเอียด 150 กรัม
วิธีทำ
- ตามสูตรบอกว่าผสมทุกอย่าง ยกเว้นแฮม กะเบคอน นวดให้เข้ากันไม่ติดมือ แล้วใส่แฮมสับ เบคอนสับ ผักโขมสับ ลงไปผสมนวดต่อจนเข้ากันดี พักโดประมาณ 15 นาที แล้วค่อยตัดโดขึ้นรูปร่างหรือใส่ไส้ค่ะ แล้วพักโดอีก 1 ชม โรยหน้าด้วยมอสซาเรล่าชีส นำเข้าอบ 180-190 C จนขนมปังสุกออกสีน้ำตาลค่ะ ไม่ได้บอกว่ากี่นาทีค่ะ...
หมดแล้วค่ะ
พบกับเมนูหน้าเร็ว ๆ นี้คร้าบบบ
Create Date : 16 สิงหาคม 2550
Last Update : 17 สิงหาคม 2550 15:16:11 น.
7 comments
Counter : 1762 Pageviews.
Share
Tweet
ขอสูตรค่า
โดย:
ลาวดวงเดือน
วันที่: 16 สิงหาคม 2550 เวลา:23:53:32 น.
ขอชิมค่ะเรื่องกินเรื่องใหญ่ค่ะ ฮี่ๆๆ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:0:05:36 น.
น่ากินมาก ๆๆๆๆ เลยอ้า
แง ๆ กำลังหิวเลยอ้า แง ๆๆ
โดย:
ArmSLavesArxZ
วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:0:11:15 น.
น่ากินจัง ขอสูตรจ้า
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:11:17:06 น.
ขอสูตรด้วยคนค๊า อยากกินจังเลย ของเพื่อสุขภาพ อิอิ
โดย:
khunyingka
วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:13:17:16 น.
ถามหน่อยนะค๊า สารเสริมเนี่ยใช่ sp รึป่าวค๊า
โดย:
khunyingka
วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:17:12:30 น.
ตอบคุณ khunyingka ไม่ใช่ค่ะ สารเสริมเป็นสารที่กักความชุ่มชื่นให้ขนมปัง แล้วให้นุ่มได้นานขึ้น ลักษณะเป็นของแห้ง ขายเป็นขวดค่ะ แต่ sp เป็นเหมือนแบะแซ เหมือนเจลที่น้ำตาลอ่อน กลิ่นหอมนิด ๆค่ะ ส่วนมากใช้กับเค้กค่ะ
โดย: เนส (
ChuyJumbo
) วันที่: 22 สิงหาคม 2550 เวลา:11:54:12 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ChuyJumbo
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [
?
]
มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา
Friends' blogs
jumjee
เอริ...จัง
mamchan
tiara
its_gemmi
Kofschip
Triny
~%Chocolate Republic%~
kittscake
แม่สลิ่ม
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
luvammie
หลานตานี
Amber n the Gang
ป้ามด
angel_lily
Bambie
bigsize
Jonuu
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Febie
tarapiw
kokophiz
Jekyll and Hyde
puppadoowab
Tanya-aa
ลูกสน
momijimi
moopu
งาขาว
ผ้าไหมไทย
J-Nap
anadiar
bonbini
iTiMiTi
@The End Of A Fairy Tale@
ความจริงมีเพียงหนึ่งเดียว
Cookie Nim
wee_nong
pummy_beauty
พนอจัน
dailydelicious
กอนโดล่า
Tiny Bakery
Pastel pied
bake-aholic
Tristy
@ - ENYA - @
pim&jae
Webmaster - BlogGang
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
www.pantip.com
www.khonkaenlink.com
www.kruaklaibaan.com
www.horapa.com
http://www.101cookbooks.com
http://www.marthastewart.com/
http://www.bbc.co.uk/food/glossary/
http://www.nigella.com/recipes/index.asp
http://allrecipes.com/
http://www.joyofbaking.com/
http://www.cakechef.info/index.html
http://www.epicurious.com/
http://www.varithorn.de/foods.html
http://www.cuoca.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.