Bloggang.com : ChuyJumbo : โดนัทบาวาเลี่ยน ส่งน้องป้อค่ะ

โดนัทบาวาเลี่ยน ส่งน้องป้อค่ะ

พี่ขออนุญาตยกสูตรมาเลยนะค่ะน้องป้อ

แป้งขนมปัง 225 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
ยีสต์ 10 กรัม
เกลือ เล็กน้อย
ไข่ 2 ฟอง
นม 15 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม

วิธีทำ
รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันยกเว้น เนยละลายคะ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่เนย นวดต่อจนเนียนค่ะ

อ้อ !~ น้องป้อค่ะ พี่ขอทำวิธีถนัดพี่นะ พอดีทำแล้วตอนยังไม่ใส่เนยมันแห้งนวดไม่ได้แบบน้องป้อค่ะ พี่เลยใส่เนยแล้วนวดให้เนียนค่อยพักแป้งขึ้น 2 เท่า แล้วขึ้นรูปคลึกกลม แล้วพักแป้งอีก ให้ขึ้น 2 เท่า แล้วค่อยทอด เนสใช้เนยขาวตั้งไฟแล้วรอให้น้ำมันร้อน ๆ หรี่ไฟลง แล้วค่อยทอดค่ะ ตอนทำไม่ได้หรี่ไฟค่ะ แป้งข้างในไม่สุกค่ะ แล้วค่อยจัดการบีบใส่ที่ต้องการค่ะ

สำหรับไส้เนสชอบไส้บาวาเลี่ยน เป็นแบบสำเร็จรูปนะค่ะ

มีแต่รูปสำเร็จค่ะ เพราะ ทดลองทำครั้งแรกเลยไม่ได้ถ่ายไว้ กลัวพลาด ถ้าพลาดแล้วจะได้ไม่เอามาลงค่ะ แต่สูตรนี้อร่อยจริง ๆ ค่ะ

แป้งโดนัทจะอร่อยหรือไม่ ขึ้นอยู่กับการนวดเลยค่ะ นวดได้ที่แป้งจะเหนียว นุ่ม อร่อยค่ะ อ้อ! เนสลืมบอกว่าเนสเติมกลิ่นเข้าไปเล็กน้อยค่ะ เป็นกลิ่นอัลมอนด์ค่ะ หอมอีกแบบจ้า

คอนเฟริ์มเลยค่ะสูตรอร่อยมากกก เนสทำขนาด เอ๊ะ!จำไม่ได้ ประมาณ 20-25 กรัมค่ะ จะได้ลูกเล็กประมาณภาพเนี่ยค่ะ เนสว่าเล็ก ๆ น่าหม่ำดี

Create Date : 15 พฤษภาคม 2551

Last Update : 15 พฤษภาคม 2551 11:05:34 น.

4 comments

Counter : 4911 Pageviews.

โดย: สายของพิณ

วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:08:03 น.

อยากกิน

โดย: moopu

วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:17:47 น.

ขอสักชิ้นเผื่อพรุ่งนี้กะกาแฟ อิอิ

โดย: นู๋กิ๊ก (Gigg_Pat

) วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:47:11 น.

ต้องการรับสมัครพนักงานทำโดนัท 1 ตำแหน่งด่วน (ประจำที่เซินเจิ้น, ตรงข้ามฮ่องกง )‏
l มีประสบการณ์ด้านโดนัทตรง 2 ปี
l ทำโดนัท/แต่งหน้าโดนัท
l รับผิดชอบดูแลวัตถุ-อุปกรณ์ของร้าน
l ควบคุมดูแลพนักงานประจำร้าน
มีเงินเดือน, ที่พัก, ตั๋วเครื่องบินไป-กลับทุก 6 เดือน
เก็บเกี่ยวประสบการณ์ต่างประเทศและอาจจะได้รับโอกาสเข้าร่วมเป็นหนึ่งในผู้ถือหุ้น
สมัครที่ nuttikarn_nan@hotmail.com
ต้องการรับสมัครพนักงานทำโดนัท : คุณสนใจช่วยหาคนที่มีคุณสมบัติตรงตามนี้ได้ ดิฉันยินดีจ่ายให้เป็นค่าแนะนำ 15,000 บาท

โดย: nuttikarn_nan@hotmail.com IP: 58.60.50.21 วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:13:26:11 น.