สูตรค่ะ

40 g เเป้งเค้ก
10 g นํ้าตาล
1 ไข่
125 g นม
10 g เนยละลาย
1/4 ช้อนชา นํ้ามันพืช
1/4 ช้อนชา เหล้ารัม
1/4 ช้อนชา gran mannier

1. นำเเป้งผสมกับนํ้าตาล
2. นำไข่ นม เนยละลาย นํ้ามันพืช เหล้ารัม เเละ gran mannier ผสมกัน
3. นำส่วนผสมของเหลว ผสมกับของเเห้ง ผสมให้เข้ากัน
4. เครียมกระทะก้นเเบน ทานํ้ามันที่กระทะกันติดด้วยค่ะ ทอดเครปจะได้ประมาณ 6-7 เเผ่นค่ะ

ส่วนผสมครีม

250 g ดับเบิ้ลครีม
250 g mascarpone
150 g นํ้าตาลไอซิ่ง

ตีดับเบิ้ลครีม กับครึ่งหนึ่งของนํ้าตาลไอซิ่ง เสร็จเเล้วนำไปพักในชามอ่าง
ตีmascarpone กับไอซิ่งที่เหลือ
นำครีมมาผสมกับกับmascarpone คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำไปตกเเต่งเค้กได้ค่ะ


ไม่ได้เข้ามาที่นี่ตั้งนาน มัวเเต่ยุ่งอยู่กับที่ทำงานใหม่ค่ะ เอารูปขนมที่ทำงานมายั่วนํ้าลายค่ะ

Create Date : 22 สิงหาคม 2554
Last Update : 22 สิงหาคม 2554 1:48:31 น.		11 comments
Counter : 1244 Pageviews.
Share Tweet