|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
|
|
|
+++เอเเคร์ใส้ครีม+++
มาทำเอเเคร์ใส้ครีมกันค่ะ

สูตร
75 g นํ้า 75 g เเป้งอเนกประสงค์ 50 g นม 50 g เนย 1-2 ไข่ไก่
1. เปิดเตาอบที่ 200C 2. นำนํ้า นม เเละเนยมาใส่ในหม้อ เเล้วต้มให้เดือด

3. ปิดไฟ เเล้วนำเเป้งลงไปผสมกับส่วนผสมที่เดือดในหม้อ ค้นให้เข้ากันจนเเป้งเหนียวเเละสุก

4. ระหว่างรอเเป้งเย็น ให้ตอกไข่รอ 5. พอเเป้งเย็นเเล้วให้ค่อยๆใส่ไข่ลงไปในเเป้ง ค่อยๆค้นให้เข้ากัน (ขัอควรระวัง ไม่ควรใส่ไข่ลงไปหมดเลยในทีเดียวเพราะจะทำให้ค้นเข้าด้วยกันยาก เเถมอาจจะทำให้เเป้งเหลวเกินไป) เมื่อเเป้งเหลวได้ทีเเล้วให้พอ ถ้าไข่เหลือก็ไม่เป็นไร

6. นำมาใส่ถุงเตรียมหยอดค่ะ หยอดตามลายที่ต้องการ
7.เเล้วนำไปอบที่ 200 C ประมาณ 20 นาที เเล้วลดไฟลงที่ 180 C อบอีกประมาณ 20 นาที 8. หลังอบเสร็จก็มาทำไส้ ของเราทำไส้ครีมค่ะ ง่ายดี โดยเอาครีมสดมาตี เเล้วผสมนํ้าตาลไอซิ่งเข้าไป จะมากจะน้อยก็เเล้วเเต่เราค่ะ

ปล. ถ้าอ่านไม่เข้าใจก็ถามได้นะค่ะ เพราะรู้สึกว่าตัวเองเดี๋ยวนี้เขียนหนังสือไม่รู้เรื่องยังไงก็ไม่รู้
Create Date : 29 เมษายน 2554 |
Last Update : 29 เมษายน 2554 2:06:09 น. |
|
7 comments
|
Counter : 1399 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:8:02:12 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:11:07:36 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:12:20:39 น. |
|
|
|
โดย: loveskim วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:17:25:12 น. |
|
|
|
โดย: airduct วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:59:49 น. |
|
|
|
|
|
|
|