Group Blog
 
 
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
26 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
+++มาทำขนมสำหรับ High Tea กันต่อ (Scone) +++

ต่อจากทำขนมคราวที่เเล้วค่ะ.....

มาทำสคอนกันค่ะ





สูตร

110 g เเป้งอเนกประสงค์
1/2 tbs ผงฟู
40 g เนยเเช่เย็น ตัดให้เป็นลูกเต๋า
15 g นํ้าตาล
1/4 tsp เกลือ
1/2 ไข่เเดง
55 ml นม


1.เปิดเตาอบ 200 c
2.ผสมเเป้งกับนํ้าตาลผงฟูลงไปในชาม เเล้วเนยที่ตัดเป็นก้อนเล็กๆลงไป (ขอบอกว่าของตัวเองใส่ไปทั้งก้อนโดยไม่ตัดเลย ด้วยความที่ขี้เกียจ อย่าได้ทำตามนะค่ะ เพราะเป็นตัวอย่างที่ไม่ดี ) ผสมให้เข้ากันโดยใช้มือ ทำให้เป็นทรายร่วนอย่างทำเเป้งพายนั้นเเหละค่ะ





3.ผสมนมกับไข่เเดงครึ่งฟองลงไป นวดให้เข้ากัน ถ้าเเป้งยังเเชะอยู่ให้ใส่เเป้งเพิ่มลงไปได้ เเต่ไม่ต้องมาก เพราะเดี๋ยวขนมอบออกมาเเข็งเกินไป เอาเเค่ไม่ให้เเป้งติดมือค่ะ เเช่ค้างคืนไว้หนึ่งคืน เเต่ถ้ารีบก็ไม่ต้องก็ได้ค่ะ





4.นำเเป้งออกมาคึงเเล้วใช้พิมพ์กดตามขนาดที่เราต้องการ เสร็จเเล้วนำไปใส่ถาดอบ อย่าลืมปัดด้วยนมก่อนนำเข้าเตาอบนะค่ะ เพื่อให้มีความเงางามหลังอบเสร็จเเล้ว
5.นำไปอบค่ะ อบที่ 200 c ประมาณ12-15 นาที หรืออบจนสีเหลืองทองค่ะ


อย่าลืมติดตามตอนต่อไปนะค่ะ


Create Date : 26 เมษายน 2554
Last Update : 26 เมษายน 2554 1:22:49 น. 3 comments
Counter : 658 Pageviews.

 
น่าทานนะคะ ท่าทางไม่ยากด้วย...อยากลองทำแต่ต้องหาเตาอบก่อนนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:8:43:44 น.  

 
มาแอบหยิบไปกินกะนมชิ้นนึง อิอิ


โดย: vekalover วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:11:37:12 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ ชอบเอามาทานกับเนย + แยม อร่อยสุดยอด
จะติดตามตอนต่อไปนะคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:21:47:39 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Little Pastry Chef
Location :
London United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




I am just a little girl who comes from a small town but want to be a Pastry Chef in a big country.
Friends' blogs
[Add Little Pastry Chef's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.