Group Blog All Blog
|
Milk Cookies ทำคุ้กกี้ดีกว่า แพ็คง่าย กินง่าย สูตรนี้ของคุณตรีค่ะ เล็งไว้นานแล้ว ส่วนผสม 1.เนยสดเค็ม 1 ก้อน 2.น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม (คุณตรีบอกว่าถ้าไม่ชอบหวานให้ลดลงซัก 20 กรัม ข้าวใช้ 135 กรัมค่ะ) 3.นมสด 62.5 กรัม 4.วานิลา 1 ช้อนชา 5.นมผง 50 กรัม 6.แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม 7.ผงฟู 1 ช้อนชา 8.เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำ ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู นมผง เข้าด้วยกัน พักไว้ หั่นเนยเป็นชิ้นเล็ก ตีให้เนียน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้ขึ้นฟูขาว ใส่นมกับวานิลา ตีพอเข้ากัน ใส่แป้งลงไป ตีให้เข้ากันดี ทาเนยขาวที่ถาด กดคุ้กกี้ลงไป แช่เย็นก่อนอบ (ข้าวแช่ประมาณ 20 นาทีค่ะ) อบไฟ 150 C ไฟบนล่าง จนคุ้กกี้เหลืองสวย ข้าวไม่เคยใช้หัวบีบเลยค่ะ มี 3 เบอร์ ลองหมดเลย เลยออกมารูปแบบหลากหลายอย่างงี้นะ ข้าวว่าเบอร์ 508 สวยสุดนะ บีบง่ายด้วย เป็นอย่างรูปข้างบนอ่ะค่ะ แต่มือยังไม่เที่ยงเลย บีบเล็กบ้างใหญ่บ้าง ก็ต้องฝึกต่อไปเนาะ ขอบคุณคุณตรีสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ น่ากินๆ แต่พี่ไม่มีนมผงอ่ะ ต้องไปซื้อก่อน (ที่พูดนี่จะลอกสูตรเค้าอีกแล้วจิเนี่ย หุหุ)
ปล.น้องข้าวใช้นมผงแบบไหนอ่ะคะ ยี่ห้อไรเหรอ หอมมั๊ย โดย: - Porfai - IP: 203.121.167.241 วันที่: 25 มีนาคม 2551 เวลา:12:59:31 น.
เยอะขนาดนี้ทานคนเดียวคงไม่หมดแน่ๆ แบ่งมาทางนี้บ้างก็ได้นะค่ะ อิอิ
โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 25 มีนาคม 2551 เวลา:13:06:39 น.
อื้อหือ..ทางนี้มีแต่กาแฟดำ ขอชิมคุ๊กกี้ทางสายตานะคะ
โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 25 มีนาคม 2551 เวลา:13:20:23 น.
โดย: นายแจม วันที่: 25 มีนาคม 2551 เวลา:14:08:54 น.
ขนมบ้านนี้ น่าหม่ำมากๆค่า
ขอชิมสักกล่อง........เนยแพง ขี้เกียจทำเอง ฮ่าๆๆ โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 26 มีนาคม 2551 เวลา:16:35:50 น.
|
ka-o-jung
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Friends Blog
|
อยากทำบ้าง ชอบเวลาบีบคุกกี้สนุกดีค่ะ