Group Blog All Blog
|
Chewy Chocolate Chips Cookies อยากทำคุกกี้นิ่มมานานแล้ว แต่ก็ไม่รู้ทำไมไม่ทำซักที ไม่เข้าใจตัวเอง  สูตรนี้ของคุณปั๊บป้า puppadoowab ค่ะ อร่อยๆ นิ่มๆ หนึบๆ หยิบกันหนุบหนับ หมดอย่างรวดเร็ว ส่วนผสม 1.เนยจืดนุ่มแล้ว 1/2 ถ้วยตวง 2.น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง 3.น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ 4.Corn Syrup 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มี ไม่ใส่เหมือนคุณปั๊บป้าค่ะ) 5.ไข่ 1 ฟอง 6.กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา 7.แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง 8.ผงฟู 1/2 ช้อนชา 9.เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 10.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 11.ช็อคโกแลตชิป Semi sweet 1 ถ้วยตวง วิธีทำ ตีเนยกับน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดให้ขึ้นฟู ใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที  ใส่ไข่ไก่และวานิลลาลงไป ตีต่ออีกประมาณ 2-3นาที  เอาของแห้งทุกอย่างมาร่อนรวมกันไว้ พอส่วนผสมที่ตีไว้เข้ากันดี ก็เอาส่วนของแห้งลงไปผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ แบ่งใส่เป็น 3 ครั้ง   ใส่ช็อคโกแลตชิปลงไป ผสมให้เข้ากัน  เอาที่ตักไอติมตักคุกกี้โดว์มาใส่ในถาด (รองกระดาษไขทาเนยบนถาด) ห่างกันก้อนละ 3 cm แล้วเอาเข้าตู้เย็น 15 นาที (ไม่มีที่ตักไอติม ใช้ช้อนตวงขนาด 1 ช้อนโต๊ะ ได้คุกกี้ 28 ชิ้นค่ะ)  อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที ถ้าสุกแล้วสังเกตจากก้นคุกกี้จะเป็นสีน้ำตาลและคงตัว สุกแล้วเอาออกมาพักในถาด 1 นาที แล้วก็แซะขึ้นมาพักใส่ตะแกรงให้เย็น   ชิ้นนี้ช็อคโกแลตชิปเป็นกระจุกเลย   กัดโชว์หน่อย     ขอบคุณคุณปั๊บป้าสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ 
น่าหม่ำมากๆเลยจ๊ะน้องข้าว
ถ่ายรูปได้แจ่มมั่กๆเลย  โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.243 วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:8:58:18 น.
ทามน่ากินน่ะ....ตัวเอง
เจ้ขอสูตรปายทามมังน่ะ  โดย: เจ้เชง (เจ้เชง
 ) วันที่: 22 มีนาคม 2551 เวลา:10:08:24 น.อิอิอิ ยินดีค่า
สูตรนี้สูตรโปรดเหมือนกันเลยเจ้าค่ะ  โดย: puppadoowab
วันที่: 23 มีนาคม 2551 เวลา:15:26:31 น. |
ka-o-jung
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Friends Blog
|
||||||||||||
น่ากินมาก