Group Blog All Blog
|
New York Cheesecake แต่ว่าใช้เตาอบลมร้อน ไม่รู้ใช้ทำชีสเค้กได้มั๊ย ก็เลยไปโพสต์ถามที่ก้นครัว มีผู้มาชี้ทางสว่างว่าทำได้จ้า!!! คราวนี้ก็ไม่รอช้าค่ะ ใช้สูตรของพี่ลูกสน ของพี่ลูกสนเนียนมากๆ แต่ของข้าวนะ...ดูรูปแล้วกันค่ะ  ข้าวทำครึ่งสูตรก่อน กลัวเจ๊ง  ได้ 1 ปอนด์ค่ะส่วนผสม 1.เครกเกอร์บดละเอียด 1 ถ้วย 2.เนยละลาย 5 ช้อนโต๊ะ 3.ครีมชีส (8 ออนซ์) 1 ก้อน 4.น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย พูนๆ 5.นม 3 ช้อนโต๊ะ 6.ไข่ไก่ 1 ฟอง 7.sour cream 1/2 ถ้วย (ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนค่ะ) 8.กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา 9.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ทาเนยพิมพ์แบบถอดก้นได้ขนาด 1 ปอนด์ 2.อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 175 C 3.ผสมเครกเกอร์บดกับเนยละลาย คลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปกรุในพิมพ์ที่เตรียมไว้ 4.ผสมครีมชีสกับน้ำตาลให้เนียนนุ่ม จากนั้นใส่นม แล้วใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ผสมให้เข้ากันดี 5.ใส่โยเกิร์ต กลิ่นวานิลา และแป้งตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่พิมพ์ 6.อบประมาณ 45-50 นาที เมื่ออบเสร็จให้ปิดเตาอบแล้วทิ้งเค้กไว้ในเตาอบประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อกันไม่ให้เค้กหน้าแตก แล้วจึงนำเข้าแช่ตู้เย็น ขอบคุณพี่ลูกสนสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ  หน้าแตก แถมเป็นสิวอีกต่างหาก  เฮ้อ...ไม่เนียนเอาซะเลย    ตัดเสิร์ฟค่ะ   ราดด้วยบลูเบอร์รี่   แหว่งไปแล้วจ้ะ   เพื่อนข้าวมันให้ทำให้อีกก้อนนึง เอาฐานป็นโอรีโอ้ด้วย ได้จ้ะเพื่อน จัดให้   ดูเนียนขึ้นมานิดนึงเนอะ   ตัดจ้า แต่ยังไม่ราดบลูเบอร์รี่ เดี๋ยวเอาไปให้เพื่อนราดเอง มีสิวหัวช้างเม็ดเบ่อเร่อ  
It looks Yummyyyyyyy!!!!!!
   โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:12:45:50 น.
แกทำเมื่อไรหว่าาา?
 โดย: น้องแกอ่ะ IP: 118.174.141.71 วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:15:05:10 น.
น่ากินจังค่ะ ว่าแต่เตาอบลมร้อนนี้หน้าตาเป็นยังไงอ่ะคะ เหมือนเตาอบธรรมดามั๊ย
 โดย: ยัยตัวอ้วน
 วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:23:06:33 น.น่ากินอีกแล้วน๊า... อยากชิมบ้างจัง
 มะรุ้จะมีโอกาสได้ชิมฝีมือน้องข้าวบ้างอ่ะป่าวน๊า...โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.241 วันที่: 20 มีนาคม 2551 เวลา:8:25:50 น.
|
ka-o-jung
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Friends Blog
|
||||||||||||
