^-^สเต็กญี่ปุ่น ไปชอปปิ้งหาของทำอาหาร ได้ผักไควาเระ ถั่วงอกญี่ปุ่น ทำจากเมล็ดหัวไชเท้า รสจะออกซ่าเล็กน้อย กรอบนิดๆ แต่มีวิตามินเอ ซี และโปแตสเซียมสูง กับหัวบีทรูทช่วยป้องกันมะเร็งสูง จะทำอะไรกินดีหว่า ผักอินเตอร์ด้วย ติ๊กต๊อกๆๆ ปิ๊ง เอามาทำสเต็กเป็นเครื่องเคียงท่าจะเวริค เลยจัดการทำสเต็กญี่ปุ่นดีกว่าง่ายดี เครื่องปรุง หมูบด 1 ถ้วย (จะใช้เนื้ออื่นก็ได้นะ หมู ไก่ ปลา แล้วแต่ชอบและสะดวก) ซีอิ๊วญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่าโซยุ 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืชหรืออย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ (เนยก็ได้แล้วแต่สะดวก) เหล้าสาเก 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่อนุโลมเองแระ) กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หั่นเอารากถั่วออกและล้าง หั่นเฉือนหัวบีทรูทเป็นแว่นๆไว้ จัดการหมักหมูสักครู่ ด้วยโซยุซีอิ๊วญี่ปุ่นนั่นแระ พริกไทย เกลือ เหล้าสาเก (ถ้าเป็นเนื้ออื่นเป็นชิ้นก็หั่นหนาประมาณ1ซม. เนื้ออันไหนเหนียวก็ทุบให้นุ่มลงหน่อย) จากนั้นปั้นเป็นก้อนทำแบนๆเป็นแผ่นดังรูป จะใส่เทยหรือน้ำมันทอดโลด จะชอบสุกแบบไหนก็ตามใจท่าน เอาเนื้อทอดจัดใส่จานไว้รอเครื่องเคียง น้ำมันที่เหลือจากทอด ก็เอาบีทรูทที่หั่นเรียบร้อยเป็นชิ้นเป็นอัน ทอดประมาณติ๊งต่างเป็นมันฝรั่ง ใส่เคียงคู่สเต็กไว้ซะ ต่อจากนั้นก็เอากระเทียมสับใส่ เจียว พอหอมฉุย ใส่ผักไควาเระผัดติ๊งต่างแบบผัดถั่วงอก ชอบเค็มก็อนุโลมใส่เกลือ แต่กินแบบญี่ปุ่นเลยกินแบบจืดไม่ใส่ แต่ตักใส่จานเป็นเครื่องสเต็กเลย   Create Date : 13 กรกฎาคม 2550 6 comments Last Update : 9 ธันวาคม 2550 19:16:22 น. Counter : 2174 Pageviews. Share Tweet

จะลองเอาไปทำให้เด็กทานค่ะ น่าจะชอบกัน น่าตาน่าทานเชียวค่ะ   โดย: มนแพมพาว 13 กรกฎาคม 2550 13:14:42 น.

แวะมาชิมด้วยคนค่ะ   โดย: Complicatedgirl 13 กรกฎาคม 2550 17:51:43 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: meaw_1985 13 กรกฎาคม 2550 19:13:00 น.

น่าทานมากๆคะ อยากทำเป็นมั้ง   โดย: mintny_n 13 กรกฎาคม 2550 20:46:37 น.

เอื๊อก.ก.ก.......... ก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน ทำไมต้องเข้าบล๊อคตอนดึกๆทุกที หิว.ว.ว.วว... T T   โดย: หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท 13 กรกฎาคม 2550 21:55:48 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ ได้เวลาอาหารเย็นพอดีเลยย หิวๆๆๆ สบายดีนะค่ะ แวะมาทักทายก่อนอาหารเย็นค่า   โดย: Aiko (Yushi ) 14 กรกฎาคม 2550 19:07:24 น.