สเต็กหมูPork Steak (น้ำราดเหมือนออส่วนเลย ฮ่าๆ)
หมูสันนอกชิ้นใหญ่ 1-3 ชิ้น พริกไทย ได้พริกไทยดำยิ่งแจ๋ว เกลือ ซอส 1 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 2 ช้อนละลายน้ำ(ซุป) 1/2 ถ้วย
*เห็ดฟางเห็ดฝรั่งเห็ดญี่ปุ่นแล้วแต่สะดวก ที่จริงเขาให้ใช้ไม่มีติดตู้แต่เห็นมีถั่วกะถั่วงอกเหลือเลยเอามาใส่แทน เลยหน้าตาออกมาเหมือนออส่วน
เครื่องเคียง
มายองเนส หรือ น้ำสลัด ซอสมะเขือเทศ สลัดผัก มันต้ม ถั่วฝักยาวต้ม หน่อไม้ฝรั่งต้ม มันทอด
ลงมือทำ
แป้งสาลีละลายน้ำไว้ ใส่พริกไทยเกลือ ซอส
ล้างหมูและซับให้แห้ง หมูเฉือนหนาหน่อยซัก1ซม.ใช้ฆ้อนทุบพอให้นิ่ม(โรยเกลือพริกไทยนิดหน่อยพอเดี๋ยวเค็ม หรือจะใช้พวกซอสหมักก็ได้ ใครขี้เกียจหมักก็ทอดในเนยเลย)
ใส่เนยในกะทะพอละลายจนร้อน เอาหมูทอดไฟปานกลาง จนสุก เอาใส่จานพักไว้
เนยที่เหลือติดกะทะให้รีบเอาน้ำแป้งสาลีที่ผสมไว้เคี่ยว ใส่เห็ด(คราวนี้ใส่ถั่วกะถั่วงอกเลยคล้ายออส่วน อิอิ)
เสริฟจัดเรียงเครื่องเคียงเท่าที่หามาจัดได้
Create Date : 28 พฤษภาคม 2550 |
|
9 comments |
Last Update : 17 มีนาคม 2551 12:50:25 น. |
Counter : 2241 Pageviews. |
|
|
|