มะระตุ๋นเกี่ยมฉ่าย
เครื่องปรุง
มะระหั่นเอาไส้และเมล็ดออก 1 ผล ผักกาดดองหั่น 1 กระป๋อง เต้าหู้ทอด 1 ก้อน เห็ดเออรินจิหั่น 3 ต้น เห็ดหอม 3 ดอก น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว 1 ทัพพี เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักกาดดองลงต้ม จะเทน้ำผักกาดดองลงไปด้วยก็ได้ ใส่เห็ดหอม เห็ดออริจิ ตามด้วยมะระ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ ห้ามคนมะระจะได้ไม่ขม ต้มต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง ยกลงจากเตาไฟ ตักเสริฟ ซดร้อน ๆ กับข้าวสวยหรือข้ามต้มกุ๋ยอร่อย
แถม แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้เห็ดหอม
Create Date : 21 มกราคม 2561 |
|
0 comments |
Last Update : 21 มกราคม 2561 16:08:05 น. |
Counter : 1002 Pageviews. |
|
|
|