|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ห่อหมก เจ
ส่วนผสมพริกแกงเผ็ด
พริกแดงเม็ดใหญ่ 5 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ข่าหั่นฝอย 1 ช้อนชา
ตะไคร้หั่นฝอย 2 ต้น
ใบหรือผิวมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำพริกแกงเผ็ดเจ
นำพริกแกะเม็ดล้างน้ำโขลกกับเกลือ และตามด้วยส่วนผสมอื่นโขลกให้ละเอียด
เก็บในตู้เย็นไว้ใช้ปรุงกับอาหารอื่นได้ เช่น ห่อหมก ข้าวทอด ทอดมัน
ส่วนผสมห่อหมก
พริกแกงเผ็ดเจ 2 ช้อนโต๊ะ
กระทิ 1 ถ้วย(250กรัม)
เห็ด(นางฟ้าหรือเห็ดอื่นก็ได้) 2 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ
(หรือเอาข้าวสารแช่น้ำเป็นข้าวเบียมาตำให้ละเอียด)
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้ว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 2 กิ่ง
ใบยอ 3 ใบ
ผักกาด 2 ใบ
วิธีทำ
คนหรือปั่นให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอส ซีอิ้ว น้ำตาล
ตักใส่กระทงหรือภาชนะที่รองด้วย ใบโหระพา ใบยอ ผักกาด
นำไปนึ่ง
| Create Date : 21 ตุลาคม 2556 |
| Last Update : 28 เมษายน 2561 21:57:50 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1488 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 91 คน [
