Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
12 ธันวาคม 2550
 
All Blogs
 
ทอดมันถั่วเหลือง

หลังจากที่ทำน้ำเต้าหู้
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=imaginer&month=03-12-2007&group=9&gblog=33

เสียดายกากถั่วเหลืองเลยเอามาทำทอดมัน อร่อยใช้ได้เลยแระ

จะประยุกต์ทำเป็นอาหารเจหรือมังสวิรัติก็ได้นะ แค่ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงที่ห้าม



การทานเนื้อสัตว์มากทำให้หญิงสูงอายุกระดูกเปราะ เพราะร่างกายย่อยสลายโปรตีนจากสัตว์ ปล่อยกรดออกมาในกระแสเลือด ไตจะทำหน้าที่กำจัดกรดออกไป เมื่อแก่ร่างกายอ่อนแอก็ดึงเอาสารในกระดูกมาขจัดสารตกค้างแทนทำให้กระดูกเปราะ โปรตีนจากพืชจะทิ้งกรดไว้น้อยกว่าหันมากินโปรตีนจากตระกูลถั่วจะดีกว่าเนื้อ

เครื่องปรุง

กากถั่วเหลือง 2 ถ้วย
(ที่ปั่นเอาทำน้ำเต้าหู้ )
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วย

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฟักยาว 1/2 ถ้วย
ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำประมาณ 1 ถ้วย
(ใช้ไข่ 1-2 ฟองแทนก็ได้)

*** ถ้าอยากเพิ่มความหอมอร่อยก็ใส่กุ้งแห้งฝอยสัก 2-5 ช้อนโต๊ะก็ได้



เครื่องปรุงอาจาด

พริกขี้หนู 5-10 เม็ด
หอมแดง 5-10 หัว
แตงกวา 1-2 ลูก
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโตะ
น้ำอุ่น 2 ช้อนโตะ

วิธีทำ

หั่นซอยใบมะกรูดกับถั่วใส่


เอาทุกอย่างลงคลุกเคล้ากัน


ส่วนอันนี้เพิ่มแบบใส่กุ้งฝอยไปด้วยคะ


ค่อยๆใส่น้ำนวดคนให้เข้ากันจนนิ่มจับตัวกันพอปั้นได้
แต่ถ้าใส่ไข่ก็ไม่ต้องใส่น้ำ ถ้าใส่น้ำก็ไม่ต้องใส่ไข่ ไม่ งง เนอะ


นวดจนได้เนื้อประมาณนี้


ปั้นเป็นก้อนไว้ทอด หรือถ้าไม่มีเวลาปั้นใส่กะทะเอาทัพพีกดให้แบนๆก็ได้


ทอดไฟปานกลาง


วิธีทำอาจาด

ซอยพริก หอมแดง แตงกวา


น้ำตาลคนๆให้น้ำตาลละลายในน้ำอุ่นใส่น้ำส้มสายชู
พริกขี้หนู หอมแดง แตงกวาใส่ลงไปคนให้เข้ากัน


รสชาติก็ใกล้เคียงทอดมันน้องๆกุ้งเหมือนกันนะ








Create Date : 12 ธันวาคม 2550
Last Update : 10 มกราคม 2558 18:27:32 น. 10 comments
Counter : 1615 Pageviews.
Share

 
อืมมมม มีประโยชน์แน่ค่ะเมนูนี้

ต้องอร่อยแน่ๆ...


โดย: thaispicy วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:12:34:10 น.  

 
ไอเดียดีจังค่ะ...เอากากถั่วเหลืองมาทำ..
น่าอร่อยด้วยนะคะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:13:38:08 น.  

 
โอ้.. เหลืองกรอบ น่ากินจริง ๆ


โดย: Mcdull วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:14:45:55 น.  

 
น่าทานจังค่ะ
ขอสูตรด้วยคนค่ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: อ อ ย (Borken ) วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:16:06:21 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ

หยดตามเลย


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:20:27:15 น.  

 
ทอดมันถั่วเหลืองน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากขอชิมจัง


โดย: Complicatedgirl วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:20:56:05 น.  

 
อร่อยอีกแล้วเจ้า ขอซัก2-3ชิ้นได้ป่าวกำลังหิวเลยเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:0:30:53 น.  

 
ขอ5ชิ้นเลยค่ะ น่าทานจัง


โดย: t_O_O_n (toonnaka ) วันที่: 15 ธันวาคม 2550 เวลา:0:04:56 น.  

 

น่าทานจังเลย
บางครั้งก็อยากทำทาน นะคะ
ถ้าคนเยอะ ๆ ก็น่าอยู่หรอก
มันคงสนุกดีที่ทำแล้วมีหลาย ๆ คนช่วยกันทาน...happy มีความสุข นะคะ


โดย: มิน (มินทิวา ) วันที่: 15 ธันวาคม 2550 เวลา:4:02:27 น.  

 
โอ้ว.วว.....ไม่เคยหม่ำ
น่าลองดีค่ะ

ขอบคุณนะคะที่มาอวยพรในวันเกิด
ขอให้คุณเนเวอร์แลนด์ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายใจจ้า


โดย: หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท วันที่: 15 ธันวาคม 2550 เวลา:9:53:54 น.  

ใจรัก Jairuk Channel
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 91 คน [?]





ติดตามดูต่อที่YouTube

ใจรักJairukChannel



ติดตามดูต่อที่Facebook

ใจรักJairukChannel



แนะนำให้ชม

บัวหิมะ
บัวหิมะ
วิธีเลี้ยงบัวหิมะ
เกิดมาทำไม ตายแล้วไปไหน
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
ติดอันดับTOP Page Views
อาหารและการดูแลสุขภาพ ผู้ป่วยมะเร็งและคนทั่วไป
เที่ยวขอนแก่น
Michael Jackson
คอนเสิร์ตบอย Peacemaker
คลิปเจ้าขุน
การกลับมาของX Japan

ท่องเที่ยว

UFOที่เคยเห็น
บั้งไฟพญานาคที่ไปดูมา
หาดใหญ่และปัตตานี
ไข่มุกอันดามัน
อะ พีพี
เกนติ้ง
กัวลาลัมเปอร์
หาลิงเข้าถ้ำทะเลภูเขาเลยจ้า นอนดูหมอกที่ปราจีนบุรี
เที่ยวปราจีนบุรีต่อ
เลยจะถึงไหมละนี่
พักค้างแรมที่เลย
เลยจนเกือบถึงลาว
ขุดกรุเขื่อนป่าสัก
บึงแก่นนคร ขอนแก่น
พระธาตุขามแก่น
เดินทางไปลพบุรี
กินข้าวอิงภูชัยภูมิ
ลาว เวียงจันทร์
ลาว2
ปิดทริปเที่ยวลาว
ล่องเรือเจ้าพระยา
รถไฟลอยฟ้า ฟ้า ไทย
รถไฟใต้ดินไทย
ทะเลน้ำจืดหาดวังโกขอนแก่น บ้านปราสาทโคราช
วังน้ำเขียวโคราช
ชอปปิ้งหนองคาย
ตัวเมืองขอนแก่น
น้ำผุดทับลาว ชัยภูมิ
สนามหลวง2
ไปดูงานศิลป
สายน้ำกับปลาที่ไปปล่อย
งานExpro
เขื่อนอุบลรัตน์
เที่ยวป่าวัดพรไพรวัลย์
ล่องแพอ่างเก็บน้ำห้วยไร่
ทะเลหมอกภูพานน้อย
วัดเจดีย์ชัยมงคล
ครั้งหนึ่งที่เคยโบกรถ
น้ำหนาว,เพชรบูรณ์
พระพุทธชินราช,พระธาตุลำปางหลวง
น้ำพุร้อน,วัดร่องขุ่น
มหาลัยแม่ฟ้าหลวง,น้ำตกก้างปลา
เวียงแก่น,ภูชี้ฟ้า
ดอยแม่สลอง
อุทยานฯขุนแจ
สวนโลกราชพฤกษ์
วัดเจดีย์7ยอด,วัดเจดีย์หลวง
ดอยสุเทพ,ทุ่งสแลงหลวง
โครงการครูบ้านนอก
วัดหลวงพ่อโตใหญ่ที่สุดในโลก
ที่พักปากช่อง
เลย-ลาว-ท่าลี่
ถึงระยองแล้วจ้า
ทะเลตอนเช้า
งานเที่ยวภาคใต้






Friends' blogs
[Add ใจรัก Jairuk Channel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.