Happiness is the only thing that multiplies when you share it.
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
30 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
Raspberry Ice cream.. ไอศครีมราสป์เบอร์รี่

ทำสูตรเกี่ยวกับเบอร์รี่ๆ ไป 2สูตรแล้ว
วันนี้ขอเป็นเบอร์รี่อีกซักสูตรนะคะ
สูตรนี้เป็นไอสครีมสูตรแรกที่หนิงทำสำหรับปีนี้
พอดีอากาศช่วงนี้กำลังสบายค่ะ เหมาะกับกับทานไอศครีมดีนัก
ได้สูตรมาจากรายการ Das perfekte dinner ที่ดูเป็นประจำ
สูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของไข่แดงค่ะ หนิงชอบไอศครีมสูตรที่ไม่มีไข่แบบนี้แหละ
ทำออกมาแล้วได้เนื้อไอศครีมเนียนดีด้วย
แต่สูตรนี้ต้องใช้เครื่องปั่นไอศครีมนะคะ
ถ้าใครรักที่จะทำไอศครีม
คิดว่าเป็นทางเลือกที่ดีถ้าจะมีเครื่องปั่นไอศครีมไว้ซักเครื่อง
สูตรนี้อยากให้ลองทำดูสำหรับใครที่มีเครื่องปั่นและชอบไอศครีมรสผลไม้
ดูจากรูปอาจจะไม่รู้ว่าอร่อย ยังไงคงต้องลองทำด้วยตัวเองดูกันนะคะ







ส่วนผสม

ราสป์เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 500 กรัม
(ถ้าใช้แบบแช่แข็งให้นำออกมาทิ้งไว้ให้ละลายก่อน)

น้ำตาทลทราย 175 กรัม
นมสด 50 มิลลิลิตร
วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร
น้ำมะนาวจากมะนาวสด 1/2 ลูก

วิธีทำ

นำราสป์เบอร์รี่มาขูดผ่านตะแกรง
ใส่ชามไว้ ส่วนกากและเมล็ดให้ทิ้งไป
จะได้ส่วนที่เป็นเนื้อและน้ำราป์เบอร์รี่อย่างที่ในรูปนะคะ



ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย นมสด วิปปิ้งครีมลงไป




คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือจนน้ำตาลทรายละลายดี
ชิมรสดูนะคะ ถ้าชอบหวานชอบเปรี้ยว
ให้เติมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวลงไปได้อีก



นำเข้าแช่ฟรีซไว้พอให้เย็นจัดประมาณครึ่งชั่วโมง
จากนั้นนำออกมาใส่เครื่องปั่นไอศครีม
รูปนี้โฟกัสผิดไปนิด ขออภัยค่ะ



ปั่นตามวิธีทำที่ให้มาของแต่ละเครื่อง
เครื่องที่หนิงใช้ ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีค่ะ



ระหว่างที่เครื่องปั่นอยู่ แอบดูเห็นส่วนผสมฟูขึ้นมาเกือบเต็มเครื่อง



พอครบเวลาปั่นเสร็จ ถอดฝาออก
เนื้อไอศครีมฟูเนียนกำลังดี
ตอนที่ใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่องในตอนแรก
ส่วนผสมจะมีแค่ครึ่งถัง ตอนนี้ฟูเต็มเครื่องเลยค่ะ



จากนั้นตักใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เข้าแช่ฟรีซไว้ให้เซ็ทตัว
พอไอศครีมเซ็ทตัวดีแล้วก็ตักทานได้เล้ย...
วันนี้หนิงมีโคนวัฟเฟิล
ไม่ได้ทำเองแต่ที่ซื้อมาจากซุปเปอร์
โคนแบบนี้อร่อย เหมือนที่ร้านไอศครีมเลยค่ะ











ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมบล็อกค่ะ







Create Date : 30 มิถุนายน 2552
Last Update : 30 มิถุนายน 2552 17:05:07 น. 23 comments
Counter : 9859 Pageviews.

 
น่าทานมากๆค่ะ ขอชิมสกู๊ปนึงนะคะ


โดย: Panar วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:17:32:17 น.  

 
งามจริงๆ เลยค่ะ ชอบภาพที่สุด ไอติมก็ชื่นใจ


โดย: wee_nong วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:17:34:11 น.  

 
น่าทานมากมายค่ะ

ขอสูตรไปลองทำบ้างนะคะ

เทอมหน้าเรียนทำไอศครีมเผื่อจะเอาไปปรับสูตร


โดย: GoOsHa!R (join_Eng ) วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:17:39:06 น.  

 
อยากกินบ้างจัง อยากทำด้วยหล่ะ แต่ว่าสงสัยว่าที่ปั่นไอติมคงแพงเนอะ


โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:17:40:15 น.  

 
พี่หนิง มันน่ากินมากกกกกกกกกกกกเลยค่า โอ๊ยๆๆๆ กลืนน้ำลาย แหะๆ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:18:19:50 น.  

 
รูปสวยไม่สร่างเลยค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:18:54:53 น.  

 
ใช่ค่ะ น่าทานมาก ๆ เลย สีสวยอีกต่างหาก


โดย: yayojung วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:18:56:43 น.  

 
สกู๊ปเดียวท่าทางจะไม่พอแน่ๆเลยค่ะ


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:19:24:41 น.  

 
เฮ้อ....กลุ้มใจ อยากทาน แต่ขี้เกียจทำคะ


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:19:55:14 น.  

 
ถ่ายรูปสวยมากค่ะรสชาติคงไม่ต้องพูดถึงใช่ป่าวค่ะ


โดย: june (supinnapa ) วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:19:55:48 น.  

 
อยากทำไอศครีมบ้าง แต่ไม่มีเครื่องปั่น คงต้องหาซื้อมาใช้บ้างแล้วค่ะ


โดย: TP.pop วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:20:20:11 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค้าบ


โดย: smartman หล่อสุดๆ วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:22:32:51 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:14:10 น.  

 
ตามมาชิมไอติม ช่วงนี้บีงานเยอะค่ะ ร่างกายเลยแย่ๆ อยากได้ไอติมสักแท่งจัง จะได้มีแรง อิอิ มีคนฝากถามว่า คุณหนิงใช้กล้องตัวไหนคะ ซูมอาหารได้น่า กินมั๊กๆ


โดย: no filling วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:09:40 น.  

 
ภาพก็สวย ไอติมก็น่ากินค่ะ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:41:56 น.  

 
ภาพถ่ายสวย ๆ อีกแล้ว อิจฉาจังเลย น่าทานมาก ๆ ด้วยคะ ชอบทานไอศครีมมาก ๆ คะ อยากทำทานเองแต่ไม่รู้ว่าถ้าซื้อเครื่องมาแล้วจะใช้คุ้มป่าวอ่ะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:58:39 น.  

 
ท่าทางรสชาดชื่นใจดีจังเลยค่ะ


โดย: marabout วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:47:55 น.  

 
สวยงามน่าทานแท้ๆ เลยค่ะ


โดย: Annijima วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:55:58 น.  

 
ท่าทางเปรี้ยวๆสะใจ น่าทานมากกกกกกกกค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:43:31 น.  

 
ว๊าววววววววววววววววววว
อย่างเลิศศศศศศศศศศ เลยค่า
น่ากินมากๆ เลย


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:19:06 น.  

 
น่าหม่ำมากค่า


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:34:37 น.  

 
เห็นแล้วอยากถอยเครื่องทำไอติมจังเลย


โดย: sweetie bakery วันที่: 1 สิงหาคม 2552 เวลา:11:08:16 น.  

 
แวะมาตาม มาอัพบล้อกคร้า อิอิ


โดย: no filling วันที่: 6 สิงหาคม 2552 เวลา:12:46:07 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

กอนโดล่า
Location :
BKK- HH , Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]




Click for Hamburg Finkenwerder, Germany Forecast myTasteThailand.com
Friends' blogs
[Add กอนโดล่า's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.