|
|
ผัดถั่วแขกกับ 2 กุ้ง จ้าาาาาาาาา
สวัสดีทุกท่านค่ะ เช้านี้น้ำมากับเมนูง่ายๆ (อีกแล้ว) ที่ทำทานไปเมื่อเช้านี้ค่ะ สดๆร้อนๆ ผัดถั่วแขกกับ 2 กุ้ง มีกุ้งอะไรบ้าง ไปดูกันค่ะ
นี่ค่ะ หน้าตาของถั่วแขกที่ได้มาเมื่อหลายวันก่อน หมดนี่ 40 บาทจ้า
จัดการล้าง หั่นตามใจเลยค่ะ ถ้าได้ถั่วแก่ๆหน่อยจะมีเส้นข้างๆให้ดึงออกด้วยนะคะ แต่ชุดนี้อ่อนดีค่ะ ก็ล้าง หั่น ได้เลย
นี่ค่ะ 2 กุ้งของเราวันนี้ น้ำใช้เนื้อกุ้งสด และกุ้งแห้งค่ะ น้ำปรุงก็ใส่ถ้วยไว้เลยนะคะ ในถ้วยน้ำปรุงก็มี น้ำเปล่า ซึอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ผงปรุงรส
ก่อนอื่นเรานำกุ้งแห้งไปทอดแล้วพักไว้ก่อนค่ะ
จากนั้นนำกระเทียมบุบลงไป
พอกระเทียมเหลืองหน่อยแล้วตามด้วยเนื้อกุ้งค่ะ
พอเนื้อกุ้งสุกประมาณ 80% ใส่ถั่วแขก ราดน้ำที่ปรุงไว้ลงไปค่ะ
ผัดไปให้เข้ากัน ไฟแรง แต่ไม่นานมากนะคะ เมื่อเช้าโทรไปถามคุณแม่มา แม่บอกว่าถั่วแขกสุกง่าย ไม่เหมือนถั่วฝักยาวค่ะ
ชิมรสให้ดี เท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งที่ทอดไว้ เป็นอันเรียบร้อยค่าาาาาาาาาาาาาาา
นี่แหละค่ะ อาหารง่ายๆสไตล์น้ำ ตามคอนเซ็ปต์ ไม่ยากแต่อร่อย ฮี่ๆๆๆ
เช้านี้ลาไปเท่านี้ก่อนนะคะ เย็นนี้ตั้งใจว่าจะทำหมูผัดขิงทานกับข้าวต้มซะหน่อย ถ้าไม่ยุ่งมากอาจจะแว๊บมาอีกรอบค่ะ
มีความสุขกับทุกมื้อในทุกวันกันทุกท่านนะคะ สวัสดีค่าาาาาาาาาา 
| Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2556 |
| Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2556 10:44:30 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 4508 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [