✿✿เนื้อกวางผัดพริกไทยดำ✿✿
ผัดพริกไทยดำ น่าจะเป็นอาหารจีน มากกว่าอาหารไทยนะคะ แต่ไม่ว่าจะเป็นชาติไหน ในประเทศไทยเราก็ทานกันอร่อยถ้วนหน้า และมีเกือบทุกร้านอาหารให้สั่งนะคะ
วันนี้ ป้าอิ๋วเอาเนื้อกวางที่แช่แข็งไว้พักหนึง มาทำค่ะ ต้องการกำจัดเนื้อกวาง และคนที่บ้านก็ชอบทานพริกไทยดำด้วย ถึงขนาดได้มาเป็นของขวัญกันเลยค่ะ
เครื่องปรุง
เนื้อกวางหั่นชิั้นพอคำ พริกไทยดำเม็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่ 1 หัวหั่นเสี้ยว พริกปาปริก้า 3 สี หั่นเต๋าใหญ่ ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น น้ำมันพืชสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรส มี น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
วิธีปรุง
เอาน้ำมันใส่กะทะ ตั้งไฟให้ร้อน
ใส่กระเทียมสับ เจียวให้หอม ตามด้วยเนื้อกวาง
ใส่พริกไทยดำ ตามด้วยหัวหอม ผัดจนหอมใสเล็กน้อย
ใส่พริกปาปริก้า และปรุงด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหลาย
ชิมรสให้ถูกใจ ใส่ต้นหอม ผัดอีกแป๊บ ก็ปิดไฟได้แล้วค่ะ
ตักเสริฟร้อนๆ กับข้าวสวย อร่อย หอมพริกไทย
ไม่เผ็ดแต่ร้อนของพริกไทย ทำให้เจริญอาหารค่ะ
พบกันใหม่ค่ะ
| Create Date : 14 สิงหาคม 2560 |
| Last Update : 14 สิงหาคม 2560 12:33:14 น. |
|
34 comments
|
| Counter : 10402 Pageviews. |
 |
|
โห...น่าทานมาก จัดสีสันยิ่งดูน่าทานและสุขอนามัยคร้า
ชลยังไม่เคยลองกินเนื้อกวางเลยค่ะ ไม่กล้ากิน 555+
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
แต่ไม่มีเนื้อกวาง เอาเนื้อวัวแทนได้เนอะ
ขอบคุณสูตรและไอเดียนะคะ
Sai Eeuu Food Blog