❤❤❤สปาเก็ตตี้กระเพราแฮม❤❤❤
สปาเก็ตตี้กระเพราแฮม
ที่นี่ฝนตกทุกวันค่ะ ตกไม่หนัก แต่เกือบตลอดเวลา ตกให้น่ารำคาญซะงั้น
อยู่บ้านในวันหยุดไม่รู้จะทำอะไรดี เข้าครัวดีกว่า ในวันที่ออกไปซื้อของไม่สะดวกแบบนี้ ไม่มีอาหารอะไรจะดีไปกว่าอาหารกึ่งสำเร็จรูปและอาหารแห้งเนอะ เจ้าสปาเก็ตตี้ที่มีอยู่ติดครัวตลอดเวลา ส่วนแฮม ก็เหลือจากอาหารเช้า ทานทุกวันกับขนมปัง แค่เห็นตอนเปิดตู้เย็นก็เบื่อจะแย่ ส่วนผงปรุงรสจากคนอร์ที่ได้รับอภินันทนาการมา ก็มีมากมายหลายอย่าง เอามาผัดกระเพรากับเส้นสปาเก็ตตี้ ท่าจะร้อนแรง และอบอุ่นดี ฮี่ฮี่
เครื่องปรุง (สำหรับ 2 ที่)
สปาเก็ตตี้ 160 กรัม ต้มน้ำเดือด ตามที่ระบุข้างซอง (ของป้าอิ๋ว 11นาทีค่ะ)
แฮม แบบที่ชื่นชอบ ปริมาณตามชอบ หั่นตามถนัด
ใบกระเพรา ปริมาณตามชอบ (ที่นี่ไม่มีขายค่ะ ป้าอิ๋วใช้ใบโหรพาฝรั่งพันธุ์ blue magic ให้กลิ่นและรสชาดคล้ายค่ะ)
ผงผัดกระเพราสำเร็จรูป ½ ซองค่ะ (ใครชอบรสจัด ใช้ทั้งซองไปเลยค่ะ)
พริกสด หั่นแฉลบ
ป้าอิ๋วนำเสนอพริกสด ปลูกเอง แถ่นแถ้นนนนน เผ็ดกลางๆค่ะ ต้นนี้ รักเหมือนลูก มีผลมาแค่ 12 ผล ทยอยเก็บกินอย่างปราณีต ใครอยู่เมืองนอก (แถบบ้านนอก) ที่ไม่ค่อยมีแดด คงรู้ซึ้งดี ว่าพริกสด มีค่าค่ะ บางครั้ง มีเงิน ก็ซื้อไม่ได้ เพราะไม่มีให้ซื้อค่ะ
วิธีปรุง
เอาน้ำมันมะกอกใส่กระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ นะคะ ใส่แฮมลงผัดเล็กน้อย (แฮมสุกอยู่แล้วค่ะ)
ใส่ผงปรุงรสกระเพราลงไปค่ะ ถึงตอนนี้ ปิดไฟได้แล้วค่ะ
แล้วตามด้วยใบกระเพรา กระทะยังร้อน ใบกระเพราก็สงบ สลด ลงไปค่ะ
แล้วก็เส้นสปาเก็ตตี้ คลุกให้เข้ากัน ป้าอิ๋วชิมแล้ว ว่าจะเติมผงปรุงคนอร์ทั้งหมดลงไป แต่รสเผ็ดมันได้แล้วค่ะ ขืนเผ็ดมากกว่านี้ ไม่ดีแน่ เพราะตัวเองกินเผ็ดไม่เก่ง ก็เลยปรุงเพิ่มด้วยซีอิ๊วและน้ำตาลเล็กน้อยค่ะ แต่ถ้าใครทานเผ็ดได้เก่ง ใส่ไปทั้งซองได้เลยค่ะ คงได้รสที่พอดี
อร่อยแบบง่ายๆ ในวันที่ไม่สามารถออกนอกบ้านได้ค่ะ
อิ่ม อร่อย....
ยังเหลืออีกครึ่งหนึง ใครจะรับไม๊คะ
ขอแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผงปรุงรสกระเพราค่ะ ในความคิดของป้าอิ๋ว คงเป็นทางเลือกที่ดี สำหรับคนที่ไม่ค่อยทำครัวบ่อย ซึ่งไม่มีเครื่องปรุงพื้นฐาน พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลอยู่ในครัวนะคะ ซองเดียวเสร็จสรรพ ขืนวิ่งหาซื้อกระเทียม พริก และอื่นๆ เพียงเพื่อผัดกระเพราเพียงแค่ครั้งเดียวแล้วทิ้งของที่เหลือให้เสียไป ก็คงไม่คุ้ม
แต่สำหรับคนที่ทำครัวบ่อย มีเครื่องปรุงต่างๆ ครบ การมีผงปรุงรสแบบนี้ไว้ที่บ้าน คงทำให้ปรุงอาหารต่างๆ ได้อร่อยแบบง่ายๆ เหมือนมีตัวช่วยอยู่ในครัว แต่ถ้าใครเซียน เก่งอยู่แล้ว ผงปรุงรสเหล่านี้ คงไม่จำเป็นค่ะ
พบกันใหม่ เมนูถัดไปค่ะ
| Create Date : 01 มิถุนายน 2556 |
| Last Update : 1 มิถุนายน 2556 17:11:55 น. |
|
36 comments
|
| Counter : 2300 Pageviews. |
 |
|
พาสต้าน่ากินมากเลยค่ะป้าอิ๋ว
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 81 คน [
ว่าแล้วก็ไม่ได้กินแฮมมานานแระ
ต้องหาเมนูลองทำบ้างแล้วหล่ะ อยากกินอะ
ถูกอกถูกใจกับพริกมามาก เม็ดเต่ง เป้ง สะใจจังเรยเน๊อะ
ไก่คั่วหน่ะ เข้มข้นอร่อยค่ะ
ทำเสร็จแล้วนึกได้ว่าลืมใส่ขมิ้น เลยตามเลย 55
ปล...เมื่อกี้คลิกตามรายชื่อ ไปโผล่หน้าถุงทองค่ะ
ลืมตั้งหน้าหลักรึป่าวหนอ รึ ว่าตั้งใจไม่ตั้งหน้าหลักคะเนี่ย