Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2563
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
 
16 กุมภาพันธ์ 2563
 
All Blogs
 

##ยำตะไคร้แซลมอล##

 


ยำตะไคร้แซลมอล

ปกติเมนูนี้ นิยมใช้แซลมอลดิบ ซึ่งการกินปลาดิบๆ แบบนี้ ต้องใช้ปลาแบบที่ทำซูชิ เพราะเขาจะมีกรรมวิธีที่ทำให้เราทานแลาดิบๆ แล้วปลอดภัย

แต่แซลมอลวันนี้ใช้แบบรมควันค่ะ เป็นแบบที่เขาซื้อมาทานเป็นอาหารเช้า วางหน้าขนมปัง ซึ่งจะมีความเค็มนิดๆ เทื่อเอามาทำยำ จึงต้องลดความเค็มในน้ำยำลงค่ะ

 

เครื่องปรุง

ปลาแซลมอนรมควัน 80 กรัม หั่นชิ้นพอคำ
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
หอม ผักชีซอย
หอมแดงซอย ตามชอบ
มะเขือเทศ 2 ผล ฝานบาง
พริกสดตามชอบ
พริกป่น ใส่หรือไม่ก็ได้
แตงกวาซอย เป็นผักเคียง

น้ำยำ

น้ำปลา 1/2 ชต
น้ำมะนาว 1 ชต
น้ำตาล 1/2 ชต (แบบหวานน้อย)

 

วิธีปรุง

- ผสมน้ำยำในชามผสม ใส่แซลมอลลงคลุก

- ใส่พริกทั้ง 2 หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชี คลุกทั้งหมดเข้ากัน

- เสริฟ 


ทานกับแตงกวาแช่เย็น


พบกันใหม่ค่ะ

 

 




 

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2563
9 comments
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2563 4:13:49 น.
Counter : 328 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmcayenne94, คุณเนินน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณThe Kop Civil, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณอุ้มสี, คุณJinnyTent, คุณพันคม, คุณTui Laksi, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSweet_pills

 

น่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว ชวนเปรี้ยวปากแต่เช้าเลย
ซื้อแซลมอนรมควันมาเหมือนกันแต่เป็นแบบแล่ชิ้นบาง ๆ
น่าจะทำเมนูนี้ได้เหมือนกันเนาะ

 

โดย: เนินน้ำ 16 กุมภาพันธ์ 2563 8:39:23 น.  

 

ตื่นมาก็หิวเรยยยย... แดมเมจรุนแรงมากค่ะ

 

โดย: nonnoiGiwGiw 16 กุมภาพันธ์ 2563 9:17:10 น.  

 

น่าทานๆเลยค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 16 กุมภาพันธ์ 2563 9:52:55 น.  

 

แซลมอนทำอาหารได้หลากหลายเมนูเลย ผมเห็นหลายๆ ร้านคนชอบเอามายำเหมือนกัน

 

โดย: toor36 16 กุมภาพันธ์ 2563 10:54:36 น.  

 

น่ากินมากค่ะ
หิวและโหวตให้เลยค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 16 กุมภาพันธ์ 2563 15:32:52 น.  

 


ปลาแซลมอนนี้ของชอบเลย
ทานทุกวัน บำรุงหัวใจดีครับ

 

โดย: พันคม 16 กุมภาพันธ์ 2563 18:52:50 น.  

 

น่าทานค่ะ

 

โดย: Tui Laksi 16 กุมภาพันธ์ 2563 20:51:51 น.  

 

รับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ ป้าอิ๋ว

 

โดย: สองแผ่นดิน 16 กุมภาพันธ์ 2563 23:50:28 น.  

 

เมนูสุขภาพที่น่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว

 

โดย: Sweet_pills 17 กุมภาพันธ์ 2563 23:48:34 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Sai Eeuu
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 81 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.