Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
16 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
Fruity Strawberry Shortcake

วันนี้เอา shortcake มาฝากนะ จะเข้าหน้าหนาวแล้ว strawberry ลูกโตๆจะได้ทำงานซะที

สูตร

แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
เนยสดเค็ม 80 กรัม ละลาย
นมข้นจืด 55 กรัม
น้ำ 10 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ฝา
SP 15 กรัม


วิธีทำ โดยใช้ตะกร้อมือ

1.ร่อน แป้ง ผงฟู 2 รอบ เข้าด้วยกัน



2.ใส่น้ำตาล ไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำ ลงกะลังมังใหญ่เตรียมไว้ ปาด SP ที่หัวตี



3.ตีด้วยความเร็วสูง 5 นาที SP จะช่วยให้ไข่ฟูขึ้นเป็นครีมดูนุ่มเบา



4.ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ ตีด้วยความเร็มต่ำ 1 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นความเร็วสูง 4 นาที



5.จะได้เนื้อเค้กที่เนียนเป็นครีมข้น



6.ใส่เนยละลายที่เย็นแล้วพร้อมกลิ่นวนิลา ตีต่อด้วยความเร็วต่ำ 2 นาที



7.ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ ใช้พายยางปาดให้เข้ากันอีกที



8.เตรียมพิมพ์ 3 ปอนด์ทาเนยขาวรองก้นพิมพ์ด้วยกระดาษไข เทเนื้อเค้กลงไปใช้พายปาดหน้าให้เรียบ อบ180 องศานาน 30 นาที แล้วลดไฟลงที่ 160 องศา ต่ออีก 10 นาที



9.พักเค้กจนเย็นตัดออก 2 ชิ้น (กรี๊ดดดดดดด ไม่เห็นชิมิ ว่ามีรู ไม่เห็น ไม่เห็น) พรมด้วยน้ำเชื่อมให้ทั่ว



10.ตักผลไม้รวมกระป๋อง มาพักให้สะเด็ดน้ำ



11.ผสมกับวิปปิ้งครีมที่ตีไว้



12.จัดการปาดให้เต็มชั้นเค้กเลยค่ะ



13.ประกบเค้กอีกชั้นไว้ด้านบน ปาดวิปปิ้งครีมเก็บขอบและหน้าทั่วทั้งก้อน ให้เรียบกริ๊บเหมือนปาดรองพื้นที่หน้า



14.ตกแต่งตามต้องการเลยจ้า มดเลือก strawberry ลูกโตมาหั่นเป็นชิ้นเครือบเงาด้วยเจลแอปริคอต หยอดเจลสีแดงข้างจานแล้วใช้ไม้จิ้มฟันตวัดปลายนิดนึงให้เป็นลายเหมือนหยดน้ำ




Create Date : 16 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2550 14:03:50 น. 24 comments
Counter : 2973 Pageviews.

 
น่ากินจังเลยค่ะ ..สตรอเบอรี่กับครีมนี่เข้ากันดีจังเลยเนอะ


โดย: happy story วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:07:32 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ปาดครีมได้เรียบมากด้วยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:08:33 น.  

 
สามารถมากเลยค่ะ ขอกินชิ้นนึงสิิ
เป็นโรคแพ้ขนมเค้กอยู่ด้วย


โดย: ชมพู่แก้มแหม่มของแม่ตุ๊กตา วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:08:43 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะ คุณมดแนะนำอะไรก็น่าทานไปหมดเลย อยากให้คุณมดแนะนำร้านอาหารชอบมากๆติดตามตลอดค่ะ
ขนมที่ทำแต่ละแบบก็อยากทานทุกอันเลย ต้องอ้วนแน่ถ้าอยู่กับคุณมดอ่ะ


โดย: pinkha IP: 124.120.6.40 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:08:52 น.  

 
อ้าปากรอเยย


โดย: ป้าจะอิ๊บ (jipnaja ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:48:43 น.  

 
น่าทานมากมายยยยย..........ๆๆๆ


โดย: dew_monamoji วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:04:29 น.  

 
โอ้วววว ปาดครีมได้เนียนเรียบมากๆเลยค่ะ
เค้กน่าหม่ำสุดๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:06:01 น.  

 
....น่าทานจังเลยค่ะคุณมด สวยเชียว....


โดย: G_LoVeLy วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:08:02 น.  

 
อูย...น่ากินจังเลย

ไว้รอน้องทะเลโตก่อน ตอนนี้เข้าครัวนานๆ เหมือนเมื่อก่อนไม่ได้ น้องทะเลไม่ยอม...จะให้เล่นด้วยตลอดเลย


โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:28:15 น.  

 
ลืมถามไปค่ะ...ว่าตอนทำ Butter Cream เนี่ย ถ้าไม่มีเนยเค็มกะเนยขาว ใช้แต่เนยธรรมดาได้มั้ยคะ ที่เยอรมันเค้ามีแต่เนยธรรมดาอ้ะค่ะ

แล้วครีมที่ทำจากวิปปิ้งเนี่ยทำยังไงเหรอคะ

รบกวนด้วยนะคะ


โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:45:25 น.  

 
มาตอบค่ะ

Butter cream ใช้เนยธรรมดาตีอย่างเดียวได้ค่ะแต่ครีมจะเหลวๆมากเลย ต้องทำในห้องที่เย็นจัด ส่วนรสชาติจะอร่อยกว่าค่ะ

ส่วนวิปปิ้งครีมมีขายเป็นกล่อง แค่เอามาตีตามเวลาที่บอกไว้ให้ตั้งยอดแข็งก็เอามาใช้งานได้แล้วค่ะ


โดย: CinnamonGal IP: 125.26.36.88 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:55:06 น.  

 
ปาดครีมได้กริ๊บจริงๆครับ เรื่องแต่งเค้กอะไรเนี่ยะผมไม่เอาอ่าวเลย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:14:05 น.  

 
โอ้โห
เห็นแร้วหิวเรยคร่ะ
อยากกิน ๆอ่ะ
พี่มดนี่สวยแระเก่งอีก


โดย: PooHoNeY IP: 125.24.57.51 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:40:33 น.  

 
น่ากินหลายเลยค่ะ
ทำไว้เยอะมั้ยคะเนี่ย
คือแบบว่าอยากขอซักชิ้น


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:19:03 น.  

 
สวยจัง ปาดได้ เรียบเนียนจริงๆ


โดย: wee_nong วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:00:02 น.  

 
แต่งหน้าเก่ง สวย แล้วยังทำขนมเก่งอีกแน่ะ ตามมากินด้วยอ่ะค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:02:10 น.  

 
น่ากินอีกแล้วววพี่มดอ่า มายั่วกานทะไม กิกิ พี่มดนี่ทำอะไรก็ดูง่ายไปหมดเลยอ่ะ เก่งจังอ่า


โดย: FreakGirL วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:31:22 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:55:58 น.  

 
น่ากินเหลือเกิน ปาดหน้าเค้กได้เรียบ สวยจังเลยค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:30:49 น.  

 
ปาดวิปครีมได้เนียนกิ๊ก สวยเหมือนคนทำเลยค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:12:18 น.  

 
น่าหม่ำมักมากหนู เห็นแล้วน้ำลายไหล ไว้มีโอกาสไปหัวหินจะแวะไปนะจ๊ะ


โดย: ตากลม-ตากลม IP: 58.8.166.88 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:50:47 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวพอน้องทะเลหลับยาวๆ เมื่อไหร่จะลองทำดู ไม่รู้จะทันก่อนคริสต์มาสอ้ะป่าว จะได้ทำให้ที่บ้านคุณสามีน่ะค่ะ


โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:25:51 น.  

 
ปาดวิบครีมได้เนียนเหมือนทารองพื้นจริงๆๆ


โดย: Cottony วันที่: 22 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:15:58 น.  

 
ปาดครีมได้เรียบเนียนมากเลย วันหน้าโชว์การปาดครีมหน่อยสิค่ะ อยากปาดได้แบบนี้บ้าง


โดย: ton-aor IP: 125.26.51.145 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:14:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

CinnamonGal
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 632 คน [?]




Cinnamongal Tirawat






มดเริ่มเขียน Blog เพราะชอบเครื่องสำอางมาก ชอบปาดหน้าตัวเองเป็นชีวิตจิตใจ พอๆ กะ ปาดหน้าเค้ก จบปริญญาโท Landscape design แต่ชีวิตพลิกผันมาทำร้าน Bakery เล็กๆ อยู่ที่หัวหินชื่อ Euro Bakery Guesthouse มีเขรอะหมู เป็นสมุนที่ภักดี

ฝากไว้ให้คิด:อย่าเชื่อจนหมดใจ ถ้าคุณไม่ได้ลองด้วยตนเอง


การเขียน Blog ทุกอย่างเขียนจากความจริง
ถ้าเป็นงานจะมีคำว่า Sponsored by ...... ตอนจบทุกครั้งค่ะ

ได้ Popular Vote
Home Decor & Pet Blog
จาก Thailand Blog Awards 2012

ได้ Popular Vote
และรางวัลที่ 2 Home Decor & Pet Blog
จาก Thailand Blog Awards 2011

ได้รางวัลที่ 3 Beauty & Shopping Blog
จาก Thailand Blog Awards 2010

พร้อมกับ ที่ 2 Best Beauty Blog 2554
จาก Bloggang Popular Awards 2554


ติดต่องานหรือส่งคำถามที่


cinnamongalblog@gmail.com

..........................................................................

Advertisment


..........................................................................



Update YouTube TheCinnamongal



New Review



New HowTo Tutorial


......................................................................

What's NEW







....................................................................
Update ทุกเรื่องราวความสวยความงามก่อนใคร ที่
FB Cinnamongal.com Fanpage นะคะ







Friends' blogs
[Add CinnamonGal's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.