|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
Fruity Strawberry Shortcake
วันนี้เอา shortcake มาฝากนะ จะเข้าหน้าหนาวแล้ว strawberry ลูกโตๆจะได้ทำงานซะที
สูตร
แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1 ชช. เนยสดเค็ม 80 กรัม ละลาย นมข้นจืด 55 กรัม น้ำ 10 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ฝา SP 15 กรัม
วิธีทำ โดยใช้ตะกร้อมือ
1.ร่อน แป้ง ผงฟู 2 รอบ เข้าด้วยกัน

2.ใส่น้ำตาล ไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำ ลงกะลังมังใหญ่เตรียมไว้ ปาด SP ที่หัวตี

3.ตีด้วยความเร็วสูง 5 นาที SP จะช่วยให้ไข่ฟูขึ้นเป็นครีมดูนุ่มเบา

4.ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ ตีด้วยความเร็มต่ำ 1 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นความเร็วสูง 4 นาที

5.จะได้เนื้อเค้กที่เนียนเป็นครีมข้น

6.ใส่เนยละลายที่เย็นแล้วพร้อมกลิ่นวนิลา ตีต่อด้วยความเร็วต่ำ 2 นาที

7.ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ ใช้พายยางปาดให้เข้ากันอีกที

8.เตรียมพิมพ์ 3 ปอนด์ทาเนยขาวรองก้นพิมพ์ด้วยกระดาษไข เทเนื้อเค้กลงไปใช้พายปาดหน้าให้เรียบ อบ180 องศานาน 30 นาที แล้วลดไฟลงที่ 160 องศา ต่ออีก 10 นาที

9.พักเค้กจนเย็นตัดออก 2 ชิ้น (กรี๊ดดดดดดด ไม่เห็นชิมิ ว่ามีรู ไม่เห็น ไม่เห็น) พรมด้วยน้ำเชื่อมให้ทั่ว

10.ตักผลไม้รวมกระป๋อง มาพักให้สะเด็ดน้ำ

11.ผสมกับวิปปิ้งครีมที่ตีไว้

12.จัดการปาดให้เต็มชั้นเค้กเลยค่ะ

13.ประกบเค้กอีกชั้นไว้ด้านบน ปาดวิปปิ้งครีมเก็บขอบและหน้าทั่วทั้งก้อน ให้เรียบกริ๊บเหมือนปาดรองพื้นที่หน้า

14.ตกแต่งตามต้องการเลยจ้า มดเลือก strawberry ลูกโตมาหั่นเป็นชิ้นเครือบเงาด้วยเจลแอปริคอต หยอดเจลสีแดงข้างจานแล้วใช้ไม้จิ้มฟันตวัดปลายนิดนึงให้เป็นลายเหมือนหยดน้ำ
Create Date : 16 พฤศจิกายน 2550 |
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2550 14:03:50 น. |
|
24 comments
|
Counter : 3905 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: happy story วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:07:32 น. |
|
|
|
โดย: pinkha IP: 124.120.6.40 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:08:52 น. |
|
|
|
โดย: ป้าจะอิ๊บ (jipnaja ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:48:43 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:04:29 น. |
|
|
|
โดย: G_LoVeLy วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:08:02 น. |
|
|
|
โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:28:15 น. |
|
|
|
โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:45:25 น. |
|
|
|
โดย: CinnamonGal IP: 125.26.36.88 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:55:06 น. |
|
|
|
โดย: PooHoNeY IP: 125.24.57.51 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:40:33 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:19:03 น. |
|
|
|
โดย: wee_nong วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:00:02 น. |
|
|
|
โดย: ClayAnn วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:02:10 น. |
|
|
|
โดย: FreakGirL วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:31:22 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:55:58 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:12:18 น. |
|
|
|
โดย: ตากลม-ตากลม IP: 58.8.166.88 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:50:47 น. |
|
|
|
โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:25:51 น. |
|
|
|
โดย: Cottony วันที่: 22 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:15:58 น. |
|
|
|
โดย: ton-aor IP: 125.26.51.145 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:14:25 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 632 คน [?]

|
Cinnamongal Tirawat


มดเริ่มเขียน Blog เพราะชอบเครื่องสำอางมาก ชอบปาดหน้าตัวเองเป็นชีวิตจิตใจ พอๆ กะ ปาดหน้าเค้ก จบปริญญาโท Landscape design แต่ชีวิตพลิกผันมาทำร้าน Bakery เล็กๆ อยู่ที่หัวหินชื่อ Euro Bakery Guesthouse มีเขรอะหมู เป็นสมุนที่ภักดี
ฝากไว้ให้คิด:อย่าเชื่อจนหมดใจ ถ้าคุณไม่ได้ลองด้วยตนเอง
การเขียน Blog ทุกอย่างเขียนจากความจริง ถ้าเป็นงานจะมีคำว่า Sponsored by ...... ตอนจบทุกครั้งค่ะ
ได้ Popular Vote Home Decor & Pet Blog จาก Thailand Blog Awards 2012
ได้ Popular Vote และรางวัลที่ 2 Home Decor & Pet Blog จาก Thailand Blog Awards 2011
ได้รางวัลที่ 3 Beauty & Shopping Blog จาก Thailand Blog Awards 2010
พร้อมกับ ที่ 2 Best Beauty Blog 2554 จาก Bloggang Popular Awards 2554
ติดต่องานหรือส่งคำถามที่

cinnamongalblog@gmail.com ..........................................................................
Advertisment
..........................................................................
Update YouTube TheCinnamongal
New Review
New HowTo Tutorial
......................................................................
What's NEW





.................................................................... Update ทุกเรื่องราวความสวยความงามก่อนใคร ที่ FB Cinnamongal.com Fanpage นะคะ
|
|
|
|
|
|
|