|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Baguette ขนมปังฝรั่งเศส
วันนี้มดเอาขนมปังฝรั่งเศส หรือที่เรียกกันว่า Baguette มาฝาก
ขนมปังชนิดนี้นิยมทำเป็นทรงยาว เวลาจะทานนำมาหั่นเฉียงเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม.
ทานกับซุป ปาดเนยสด เนื้อจะนุ่มเหนียวแต่กรอบนอก
สูตร
แป้งขนมปัง 1000 กรัม
สารเสริม KS 505 15 กรัม
แป้งเชื้อหมัก 300 กรัม
ยีสต์แห้ง 15 กรัม
เกลือ 20 กรัม
น้ำเย็น 600 มล.
วิธีทำ
1.ชั่งส่วนผสมแห้งด้วยกันทั้งหมด เทใส่หม้อปั่น
2.ใส่น้ำเย็นลงไป ปั่นประมาณ 7-10 นาที
3.ใส่แป้งเชื้อหมักปั่นต่อ จนแป้งที่ได้ยึดตัวไม่ขาดจากกัน
4.ขึ้นทรงขนมปังที่ต้องการ พักไว้ 15 นาที
5.ไล่อากาศออก แล้วม้วนยาวอีกครั้ง
6.เรียงใส่ถาด
7.นำเข้าเตาวอร์ม พออืดได้ที่ กรีดหน้าขนมปัง 2- 3 เส้น
8.นำเข้าเตาอบ ที่เปิดเตรียมไว้ที่ 180 องศา สปริงน้ำ 30 วินาที อบนาน 20 นาที
9.จะได้ Baguette ที่สีออกน้ำตาลนวล กรอบนอก นุ่มใน น่าทานไหมคะ
ปล.รูปน้อยไปนิดเพราะเวลาทำต้องใช้มือทั้ง 2 ข้าง เลย ถ่ายรูปลำบากนิดนึงนะคะ
| Create Date : 17 กรกฎาคม 2551 |
| Last Update : 17 กรกฎาคม 2551 17:15:43 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 3320 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: กินเป็นอย่างเดียว IP: 125.25.215.15 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:01:37 น. |
|
|
|
โดย: CinnamonGal   วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:30:57 น. |
|
|
|
| โดย: ก้อน(ฟันคุดน้อยซี่ที่7) IP: 125.25.148.34 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:54:58 น. |
|
|
|
| โดย: มด IP: 222.123.34.186 วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:49:50 น. |
|
|
|
| โดย: FunkyLolita IP: 118.172.86.231 วันที่: 24 กันยายน 2552 เวลา:18:31:37 น. |
|
|
|
| โดย: เล็ก มือใหม่หัดอบ IP: 124.121.52.15 วันที่: 24 มีนาคม 2554 เวลา:22:52:05 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 632 คน [?]
|
Cinnamongal Tirawat
มดเริ่มเขียน Blog เพราะชอบเครื่องสำอางมาก ชอบปาดหน้าตัวเองเป็นชีวิตจิตใจ พอๆ กะ ปาดหน้าเค้ก จบปริญญาโท Landscape design แต่ชีวิตพลิกผันมาทำร้าน Bakery เล็กๆ อยู่ที่หัวหินชื่อ Euro Bakery Guesthouse มีเขรอะหมู เป็นสมุนที่ภักดี
ฝากไว้ให้คิด:อย่าเชื่อจนหมดใจ ถ้าคุณไม่ได้ลองด้วยตนเอง
การเขียน Blog ทุกอย่างเขียนจากความจริง
ถ้าเป็นงานจะมีคำว่า Sponsored by ...... ตอนจบทุกครั้งค่ะ
 ได้ Popular Vote
Home Decor & Pet Blog
จาก Thailand Blog Awards 2012
ได้ Popular Vote
และรางวัลที่ 2 Home Decor & Pet Blog
จาก Thailand Blog Awards 2011
ได้รางวัลที่ 3 Beauty & Shopping Blog
จาก Thailand Blog Awards 2010
พร้อมกับ ที่ 2 Best Beauty Blog 2554
จาก Bloggang Popular Awards 2554
ติดต่องานหรือส่งคำถามที่
cinnamongalblog@gmail.com
..........................................................................
Advertisment
..........................................................................
 Update YouTube TheCinnamongal
New Review
New HowTo Tutorial
......................................................................
What's NEW
 
 
 
 
 
....................................................................
Update ทุกเรื่องราวความสวยความงามก่อนใคร ที่
FB Cinnamongal.com Fanpage นะคะ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
