Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
14 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
PiTa Bread & Whole wheat Plain Bread

ตั้งใจอย่างแรงกล้าว่าต้องทำ PiTa Bread ให้ได้




เจ้าขนมปังของชาวกรีกโบราณ ที่ยังคงนิยมมาจนถึงปัจจุบัน แต่มันยากมากๆๆๆๆๆๆๆๆเลยอ่ะ ทำ 3 ครั้งถึงได้แบบนี้ มดแอบเรียกเจ้านี่ว่า ขนมถุงลมโป่งพอง

1.ใส่ยีสต์และน้ำตาลลงในน้ำอุ่น รอให้ขึ้นฟอง เทลงผสมกับส่วนผสมแป้ง
2.นวดให้เข้ากัน ใส่กะละมังคลุมพลาสติกแล้วปล่อยให้โดว์ขึ้น 1 เท่าตัว



3.ลองจิ้มโดว์ดูถ้าคืนตัวก็ได้ที่แล้วค่ะ ทุบไล่อากาศออกนิดนึง
4.แบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 90 กรัม ขึ้นทรงกลมแล้วคลุมพลาสติกไว้ประมาณ 20 นาที
5.นำมารีดให้เป็นแผ่นบางๆๆๆๆ



6.เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส โดยนำถาดอบเข้าอบรอไว้ก่อน
7.นำแผ่นแป้งวางบนถาดที่ร้อน อบ 3-5 นาที เจ้าถุงลมก็จะโป่งพองสวยงามดังรูปนี้ ตอนเห็นมันค่อยๆโป่งแบบว่าดีใจมากมาย



8.บางอันโป่งไม่หมดก็ไม่เป็นไรค่ะ ถือว่าใช้ได้เหมือนกัน ก็เอามาพักบนตะแกรงแล้วนำผ้ามาคลุมไว้เพื่อให้แป้งยุบตัว



9.จับมาหั่นครึ่งใส่ผัก แฮม ชีส ทูน่า หรืออะไรที่อยากทานยัดลงไปโล่ด



มาต่อที่ Whole wheat PiTa Chips คือลองใช้แป้งโฮลวีทมาทำ อยากได้ขนมปังที่แบนๆ ดึงได้หนึบๆ เลยได้หน้าตาแบบนี้

1.ใส่ยีสต์และน้ำตาลลงในน้ำอุ่น รอให้ขึ้นฟอง เทลงผสมกับส่วนผสมแป้ง
2.นวดให้เข้ากัน ใส่กะละมังคลุมพลาสติกแล้วปล่อยให้โดว์ขึ้น 1 เท่าตัว



3.ลองจิ้มโดว์ดูถ้าคืนตัวก็ได้ที่แล้วค่ะ ทุบไล่อากาศออกนิดนึง
4.แบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 100 กรัม ขึ้นทรงกลมแล้วคลุมพลาสติกไว้ประมาณ 20 นาที
5.นำมารีดให้เป็นแผ่นบางๆๆๆๆ




6.พักแป้งให้อืดนิดนึง นำเข้าอบ ที่ 180 องซาเซลเซียส 8-10 นาที



7.จะได้ ขนมปังโฮลวีทแผ่นแบนๆ แต่อวบ



8.จะหั่นกลางใส่ไส้ หรือดึงหนุบๆ จิ้มกับ dip ที่ชอบก็ได้



หวังว่าจะชอบกันนะคะ ทำขนมคราวนี้เหนื่อยทีเดียวเชียว ขอบคุณที่เข้ามาชมจ้า


Create Date : 14 สิงหาคม 2551
Last Update : 14 สิงหาคม 2551 23:51:20 น. 12 comments
Counter : 2211 Pageviews.

 
อยากได้สูตรมากๆเลยค่ะ ส่งเมลก็ได้นะคะ janpucca@hotmail.com
แล้วก็สูตร ขนมปัง Bagels ด้วยค่ะ ไม่เห็นลงสูตรไว้เลยอ่ะค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ


โดย: jan IP: 58.8.30.59 วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:0:47:55 น.  

 
ชอบมาก ๆ เลย คะ ทำออกมาได้น่าทานมาก ๆ


โดย: Sweet Forever วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:6:31:59 น.  

 
น่ากินมากเลย


โดย: tuktikmatt วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:6:32:54 น.  

 
เรียกได้น่ารักดี
ขนมถุงลมโป่งพอง
ชอบชื่อนี้จัง


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:8:18:19 น.  

 
Looks so gooodddd


โดย: pepsakoy วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:17:45:54 น.  

 
ปรกติไม่ชอบที่ฝรั่งเอามาขายเลยค่ะ แต่ว่าที่คุณอบเชยทำเนี่ย มันนุ่มน่ากินจังค่ะ ว่างๆขอลอก อิๆ ขอบคุณนะคะ น่ากินจริงๆ


โดย: ClayAnn วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:4:37:11 น.  

 
เตาคุณเป็นแบบไหน ทำไมมันลึกจัง ดูเหมือนเตาเมืองนอก ไม่ทราบว่ามีรูปให้ดูหน่อยได้ป่าวเอ่ย


โดย: lerla วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:7:52:21 น.  

 
แง่มๆ น่าหม่ำ
เด๋วตามไปหม่ำที่หัวหินเยยดีกว่า

ปล.ขอ add hi5 คุณมดดี้ไปนะคะ


โดย: mukzilla (Almost Unreal ) วันที่: 19 สิงหาคม 2551 เวลา:20:20:48 น.  

 
ขอดทษทีนะคะที่ไม่ได้ลงสูตร

เตาเป็นเตาพัดลมมีสปริงน้ำ สำหรับอบขนมปังโดยเฉพาะค่ะ


โดย: มดดี้ IP: 222.123.155.151 วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:3:21:36 น.  

 
ทำอาหารก็เก่งแต่งหน้าก็สวย


โดย: twins IP: 125.25.90.126 วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:18:17:27 น.  

 
ว้าวววว
ไม่เคยพบ ไม่เคยเห็น
น่ากินมากกกกกกกก
ขอขโมยไปทำกินเองหน่อยนะคะ
ส่งปริมาณส่วนผสม มาให้หน่อยได้มั๊ยคะ
นะนะนะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะะะะ


โดย: นู๋พลอย IP: 114.128.19.129 วันที่: 30 ธันวาคม 2551 เวลา:17:34:47 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะไม่ลงสูตรเหรอคะ เคยทานคล้ายๆๆกันแบบนี้ที่อียิปไม่รุ้อันเดียวกันป่าว อร่อยมากกกก ยังแอบจิ๊กกลับบ้านเลย555 นิสัยไม่ดีเลยเรารบกวนขอสุตรไปลองทำบ้างได้ไหมคะ นะคะ natnikom@hotmail.com ค่ะ ขอบคุณมากนะคะ


โดย: Vino Blanco IP: 82.213.184.11 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:12:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

CinnamonGal
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 632 คน [?]




Cinnamongal Tirawat






มดเริ่มเขียน Blog เพราะชอบเครื่องสำอางมาก ชอบปาดหน้าตัวเองเป็นชีวิตจิตใจ พอๆ กะ ปาดหน้าเค้ก จบปริญญาโท Landscape design แต่ชีวิตพลิกผันมาทำร้าน Bakery เล็กๆ อยู่ที่หัวหินชื่อ Euro Bakery Guesthouse มีเขรอะหมู เป็นสมุนที่ภักดี

ฝากไว้ให้คิด:อย่าเชื่อจนหมดใจ ถ้าคุณไม่ได้ลองด้วยตนเอง


การเขียน Blog ทุกอย่างเขียนจากความจริง
ถ้าเป็นงานจะมีคำว่า Sponsored by ...... ตอนจบทุกครั้งค่ะ

ได้ Popular Vote
Home Decor & Pet Blog
จาก Thailand Blog Awards 2012

ได้ Popular Vote
และรางวัลที่ 2 Home Decor & Pet Blog
จาก Thailand Blog Awards 2011

ได้รางวัลที่ 3 Beauty & Shopping Blog
จาก Thailand Blog Awards 2010

พร้อมกับ ที่ 2 Best Beauty Blog 2554
จาก Bloggang Popular Awards 2554


ติดต่องานหรือส่งคำถามที่


cinnamongalblog@gmail.com

..........................................................................

Advertisment


..........................................................................



Update YouTube TheCinnamongal



New Review



New HowTo Tutorial


......................................................................

What's NEW







....................................................................
Update ทุกเรื่องราวความสวยความงามก่อนใคร ที่
FB Cinnamongal.com Fanpage นะคะ







Friends' blogs
[Add CinnamonGal's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.