Cinnamon Bun เป็น CinnamonGal ก็ต้องทำ Cinnamon Bun ชิมิคะ อันนี้เป็นของคู่กันเลย เพราะสาเหตุที่มดใช้ ชื่อ CinnamonGal เพราะว่าทำขนมที่มีกลิ่นอบเชยแล้วมันติดผม ติดตัวจนคนทัก มาดูกันเลยค่ะ ส่วนผสม ไส้ มาการีนหรือเนยสด 250 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ผงอบเชย 50 กรัมผสมน้ำตาลทราย 50 กรัม วิธีทำ 1.ปั่นมาการีนหรือเนยสดกะน้ำตาลทรายให้เข้ากันเป็นไส้ส่วน 1 2.ผสมผงอบเชยกะน้ำตาลทราย เคล้าให้เข้ากันเป็นไส้ส่วน 2 ตัว น้ำ 500 มล. ไข่ 1 ฟอง เกลือ 5 กรัม ยีสต์ 50 กรัม KS 505 20 กรัม นมผง 25 กรัม ผงกระวาน 1 ชต. ผงอบเชย 2 ชต. มาการีนหรือเนยสด 250 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม แป้งสาลี 1000 กรัม วิธีทำ 1.ใส่ส่วนผสมตัวทั้งหมดในหม้อปั่นยกเว้นไข่ ปั่นความเร็วกลาง 2.ปั่นไปซักพัก ใส่ไข่ลงไป ปั่นต่อจนส่วนผสมเข้ากันเป็นก้อนเหนียวๆ 3.รีดให้แบนหนาไม่เกิน 1ซม. ปาดไส้ส่วน 1 ลงไป 4.ปาดให้ทั่วแผ่น 5.โรยไส้ส่วนที่ 2 ลงไป 6.เก็บขอบเข้ามา แล้วค่อยๆม้วน ให้ตัวแน่นๆ 7.ได้รูปร่างแบบนี้ กดเน้นๆอีกครั้งให้แน่น 8.จับหั่นชิ้นนึงกว้างประมาณ 1 นิ้ว 9.จับปลายด้านนึงดึงออกมาปิดก้นทับไว้ 10.ทำเรียงไปทุกอัน 11.จับเรียงใส่ถาด เอาเข้าช่องฟรีซเก็บไว้ ถ้ายังไม่อบ 12.ส่วนตัวที่จะอบเลย เอาเรียงใส่ถาด เข้าเตาวอร์ม หรือวางในห้องที่อบๆ ตั้งหม้อใส่น้ำร้อนไว้ข้างๆ พออืดขึ้นมา 1 เท่าตัวก็ใช้ได้ 13.เปิดเตา ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ตั้ง 15 นาที อบออกมา แล้วรีบทาน้ำเชื่อม โรยเม็ดแตง ได้หน้าตาเยี่ยงนี้ #Cinnamon Bun แบบนี้เป็นแบบที่ชาวยุโรป แถบ เมดิเตอร์เรเนียน พวกสวีเดน นอร์เวย์ ชอบทานกันนะคะ# น่าทานไม๊คะ เข้ามาก็ทิ้งเมนท์ไว้ด้วยเน้อ   Create Date : 07 ตุลาคม 2550 33 comments Last Update : 7 ตุลาคม 2550 15:36:24 น. Counter : 9758 Pageviews. Share Tweet

อืมมมม ขออร่อยด้วยคนนะคะ น่ากินมากเลยค่ะคุณมด เก่งจังเลยทั้งแต่งหน้าคนแล้วก้อแต่งหน้าเค้ก แล้วก้อทำเบเกอรี่ วันนี้ยังคิดอยู่เลยว่าอยากทำซินามอนบัน คริ คริ อยากกินค่ะ แต่กินไม่ได้เพราะอยู่ในช่วงไดอด แงแง กรรมจริงๆ เอิ้กกกก   โดย: ~lovelybooth~ 7 ตุลาคม 2550 3:08:47 น.

ตามมาจากห้องแป้ง แต่เพิ่งหัดทำบล๊อกค่ะ ขนมน่ากินมากๆๆ เก่งจังค่ะ ทำขนมก็เก่ง แต่งหน้าก็สวย ว่าแต่ว่าเรื่องที่มีคนแอบเอาหน้าคุณไปใช้ เค้าเอาหน้าออกยังอ่ะค้า   โดย: @Nana-cute@ 7 ตุลาคม 2550 3:12:48 น.

น่าทานสุด ๆ เลยค่ะ ขนมคงจะหอมน่าดูเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 7 ตุลาคม 2550 3:16:30 น.

โอววว์ Cinnamon Bun น่าทานมากมายเลย!! เห็นแล้วหิวขึ้นมาทันที งั่มๆๆๆ   โดย: PitTar in Love 7 ตุลาคม 2550 3:25:42 น.

ตามมาลงชื่อยืนยันความน่าทานด้วยคนค่ะ จริง ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ขอเจ๊หลีซักถาดได้มะคะเนี่ยะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 7 ตุลาคม 2550 6:19:46 น.

wowwwwwwwww น่าทานอย่างแรง   โดย: missy pink poison 7 ตุลาคม 2550 7:43:30 น.

น่าทานมากๆค่ะ อยากทำบ้างจัง   โดย: LpDeeDa 7 ตุลาคม 2550 7:45:35 น.

โปรจริงๆ ครับ quality standard สูงดีครับ เพราะใส่ถุงมือทำด้วย เจ๋งครับ ขอซักหกอันน่าจะพอ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 7 ตุลาคม 2550 8:06:28 น.

อ๋อยยย น่ากินมากๆ เลยค่ะ ท้องร้องเลย   โดย: jangie IP: 58.10.146.15 7 ตุลาคม 2550 9:50:26 น.

น่าทาานมากๆเลยอ่ะ แต่ดูทำยากเหมือนกันนะเนี่ย ขอชิมอย่างเดียวก่อนละกันน๊า   โดย: FreakGirL 7 ตุลาคม 2550 12:49:35 น.

น่าทานจังค่ะ เห็นตอนบ่ายๆแบบนี้แล้วหิวเลย   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 7 ตุลาคม 2550 13:07:04 น.

น่ากินมากเลยค่ะ ชอบกลิ่นซินาม่อนมาก หมีอ้วนว่ากลิ่นมันหอมดีค่ะ   โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) 7 ตุลาคม 2550 13:24:20 น.

ทำได้น่ากินจังเลยค่ะ เห็นแค่รูป แต่แอบได้กลิ่น   โดย: ชมพู่แก้มแหม่มของแม่ตุ๊กตา 7 ตุลาคม 2550 14:06:56 น.

น่าทานมาก ๆ เลยคะ แผ่นบางม้วนได้หลายรอบเลยเก่งจังคะ   โดย: kung IP: 125.25.81.142 7 ตุลาคม 2550 14:46:59 น.

ชอบกินค่ะ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีร้านที่ทำอร่อยๆ แล้ว T__T   โดย: redpink IP: 58.8.191.203 7 ตุลาคม 2550 15:15:01 น.

เอ่ออออ KS 505 คืออะไรหรอคะ แหะๆ มือใหม่ค่ะ อยากลองทำดู แล้วรีดเป็นแผ่นนี่รีดบนถาดทาเนยะรรมดาใช่มั้ยคะ ขอบคุณค่า น่าทานมั่กค่ะ   โดย: pueng IP: 58.136.94.96 7 ตุลาคม 2550 15:29:42 น.

น่ากินจังค่ะ พี่มด.. ส่งมาทางนี้2 ชิ้นเลยค่ะ   โดย: เค้กกี้จัง IP: 124.120.21.127 7 ตุลาคม 2550 15:40:52 น.

เห็นแล้วน้ำยไหลเลยค่ะ   โดย: 8b; IP: 125.25.38.103 7 ตุลาคม 2550 20:09:03 น.

น่าหม่ำจังค๊าบบบบ ตอนเป็นโดว์อันย๊าวยาว ตัดได้ประมาณกี่อันอ่ะคะพี่มด หรือว่า จะตามใจฉันเลยดี แต่ตัดให้มันเท่าๆกันหน่อย ปล. ทำชินนามอนโรลทีไรไม่เคยสวยเท่าของพี่มดเลยค่ะ นับถือๆๆ :D   โดย: =เด็กเอ๋ยเด็กดี= IP: 124.120.179.74 7 ตุลาคม 2550 20:16:38 น.

พี่มดคะ ส่งไปรษณีย์มาได้ป่าวคะ อยากกินง่ะ แพร่บ แพร่บ (เสียงเลียน้ำลาย อิอิ)   โดย: viva4ever IP: 58.8.150.189 7 ตุลาคม 2550 22:40:10 น.

คุณมดคะ.............สักชิ้นสิคะ   โดย: poochikeo IP: 124.121.0.103 7 ตุลาคม 2550 22:55:04 น.

โดย: แรมบูแจน IP: 87.91.248.78 7 ตุลาคม 2550 23:04:53 น.

สวยน่าทานจัง ตามมาจากก้นครัวค่ะ   โดย: wee_nong 7 ตุลาคม 2550 23:23:19 น.

ถ่ายรูปสวยจัง ส่วนขนมน่าทานมากๆๆๆถึงมากที่สุดค่ะ   โดย: momijimi 8 ตุลาคม 2550 1:14:19 น.

หวัดดีทุกคนค่า มดทำทีได้ยาวมาก แบ่งได้คนละหลายชิ้นเลยเนี่ย แล้วก็ส่วนใหญ่มดตัดขนาดเท่านี้ตลอดเลยค่าประมาณ 1 นิ้ว จะใหญ่กะลังงาม KS 505 เป็นสารเสริม ช่วยใหขึ้นฟูเร็วค่ะ มดใช้ตอนทำขนมปัง เลยแอบเอามาใช้กะเจ้านี่ด้วย   โดย: CinnamonGal IP: 125.26.32.32 8 ตุลาคม 2550 1:30:44 น.

ไม่คิดจะทำตามนะจ๊ะ คิดแต่จะกินอย่างเดียว   โดย: ติเพื่อก่อเรื่อง IP: 222.123.154.213 8 ตุลาคม 2550 8:25:54 น.

ขนมน่าทานมากเลยค่ะ ติดใจตรงที่ฟรีซแป้งไว้ได้ด้วย อยากลองดูมั่งจัง---   โดย: x^o`ปูน (jumpoon_t ) 8 ตุลาคม 2550 20:03:29 น.

คิดอยากจะทำตามนะ แต่เครื่องตีไม่อำนวย จะนวดเองก็กลัวจะล่ำไปกว่านี้ งั้นรอกินกับคุณติฯดีกว่า อิอิ   โดย: คุณนายเย็นชา IP: 58.10.103.217 8 ตุลาคม 2550 20:21:14 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะคุณมด แอนซื้อของกะจะทำตั้งนาน ยังไม่ได้ฤกษ์ซะที มัวแต่ขี้เกียจ หุหุ ที่เมกา เค้าจะทำต่างออกไปก็คือ ไส้จะใส่พีคาน แล้วพออบเสร็จก็จะราดไอซิ่งเยิ้มๆข้างบนค่ะ เห็นทีไรอดใจไม่ไหวทุกที   โดย: แม่หนูเคลี่ IP: 71.70.253.158 9 ตุลาคม 2550 10:04:30 น.

คุณมด เก่งจังเลยอะค่ะ ทำได้น่ากินมักๆๆเห็นแล้วจะอดจายไม่ไหว ขนาดกินเจอยู่นะเนี่ย จะผิดศีลไหมเนี่ยเรา5555   โดย: dream_de IP: 58.10.84.150 12 ตุลาคม 2550 14:45:39 น.

เด็กยุคนี้ครบเครื่องเนอะ เสน่ห์ปลายจวักน่ะน้อยไป เด็กเค้าโกอินเตอร์เบเกอรี่กันแล้ว ป้าแก่ๆอย่างเราเลยต้องแอบมาดูสูตรเด็กๆ เดี๋ยวจะลองทำ เพราะอาทิตย์ก่อนไปซื้อที่ villa pattaya หน้าตาชิ้นละ 38 บาท แต่รสชาด 5 บาท รับประทานแล้วเสียดายตังค์ ลอกสูตรอีหนูไปเลยนะ   โดย: ANNA PATTAYA IP: 125.24.128.60 7 ธันวาคม 2550 11:33:04 น.

น้ำเชื่อมที่ทาตอนอบเสร็จ ทำไงคะ ต้องเหนียวขนาดไหน ใช้นำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ลที่ซื้อสำเร็จจากร้านได้ไม๊คะ   โดย: เล็ก มือใหม่หัดอบ IP: 124.121.49.204 24 มีนาคม 2554 7:08:41 น.

อยากแวะไปทานที่หัวหินอะ ร้านอยู่ตรงไหนคะ   โดย: เล็ก parin_rew@hotmail.com IP: 124.122.219.41 3 เมษายน 2554 10:43:11 น.