มกราคม 2552

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog
January 2009, Chicken Farm Bakers' Project #6: Almond Dark Chocolate for Your Beloved Ones!!


My Valentine's Chocolate: Almond Dark Chocolate


มาแล้วค่ะ มาแล้ว มาส่งการบ้านฟาร์มไก่ เกือบบ๊วยอีกแล้วค่ะ โจทย์เดือนนี้คือ Chocolate Valentine เจ้าของโจทย์คือ น้องจิ๊บ Iyada ค่ะ น้องไม่ทำให้เสียชื่อนักเรียนญี่ปุ่นค่ะ ให้เพื่อน ๆ ฟาร์มหัดทำช็อกโกแลตวาเลนไทน์ น้องให้เหตุผลว่าน่าจะได้ลองหัดทำกันดูบ้าง เพราะว่าช็อกโกแลตนี่เป็นอะไรที่ไม่ง่ายนะคะ เพื่อน ๆ หลายคนรวมทั้งก้อยก็เพิ่งจะได้ลองทำกันเป็นครั้งแรก เป็นอะไรที่ตื่นเต้นค่ะ ตื่นเต้นจนส่งช้าเลย Smiley Smiley Smiley



ถั่วกับช็อกโกแลตนี่เป็นอะไรที่ Perfect Match ค่ะ อัลมอนด์และดาร์กช็อกโกแลตนี่กินแล้วดีต่อสุขภาพนะคะ บำรุงหัวใจ Smiley เพราะเป็นไขมันที่ดี แต่น้ำตาลคาราเมลที่เคลือบถั่วนี่ก็แอบมีข้อดูอยู่บ้างเหมือนกันน้า ก็น้ำตาลเนี่ยช่วยเพิ่มความหวานให้ชีวิตไงคะ



ความรู้สึกตอนทำช็อกโกแลตนี่เป็นอะไรที่ตื่นเต้นบอกไม่ถูกค่ะ แต่ก็พยายามตั้งสติเพราะรู้ว่าการทำช็อกโกแลตต้องใจเย็น แล้วเจ้าถั่วเนี่ยต้องเคลือบน้ำตาลคาราเมลก่อนด้วย ซึ่งเจ้าเนี่ยตอนทำนะคะ ร้อนมาก ๆ ก้อยเคยเผลอเอานิ้วไปจิ้มค่ะ แบบว่าอยากชิมว่าเป็นไง เพื่อน ๆ คงเดาออกนะคะว่า งานนี้มีบาดเจ็บแน่นอน Smiley 



ปัญหาที่เจอนะคะ คือตอนเคลือบช็อกโกแลตรอบ 2 ค่ะ เนื่องจากไม่ได้ Tempering ช็อกโกแลตที่ละลายเพื่อเคลือบรอบ 2 กับช็อกโกแลตที่เคลือบอัลมอนด์รอบแรกนี่อุณหภูมิไม่เท่ากันค่ะ เลยทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เงาเสมอกัน ยิ่งทิ้งไว้ยิ่งหาความเงาไม่เจอ แต่โชคดีที่ขนมตัวนี้ไม่ต้องใช้ความเงาสวยค่ะ  ผงโกโก้เป็นอัศวินขี้ม้าขาวค่ะ มาช่วยชีวิตไว้ได้ Smiley    



เพื่อนๆ ที่ชอบกินถั่วและช็อกโกแลตเหมือนก้อย และอยากลองทำกินเอง หรือลองทำให้คนที่รักกินก็ตามไปดูสูตรได้ที่นี่เลยค่ะ


Almond Dark Chocolate


Special Thanks:


พี่ปุ๊ก dailydelicious: ช่วยน้องแปลสูตร และให้กำลังใจคนสติแตกจ้า


น้องบัว Tiny Bakery: เอื้อเฟื้ออุปกรณ์ประกอบฉาก


เพื่อน ๆ ฟาร์มไก่: ร่วมหอลงโรงกันมาจนถึงครั้งที่ 6 แล้วนะคะเพื่อน ๆ


เพื่อน ๆ ที่เข้ามาเยี่ยมบล๊อก: ขอบคุณมาก ๆ นะคะที่แวะเข้ามาเยี่ยมกัน


ผลงานของเพื่อน ๆ ที่โพสต์ไปแล้วค่ะ


Chiken Farm Baker's Project #6 : Valentine Chocolate (Is that called truffle!? :o) -- คุณจิ๊บ Ghibli-land


Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Valentine Chocolate: Liqueur Truffles for my valentine -- น้องจิ๊บ Iyada


Chicken Farm Baker's Project#6:Chocolate Valentine: Rum Choc Truffle -- พี่นก popang


Chicken Farm Baker's Project#6: My Truffles for Valentine -- พี่ตา ผ้าไหมไทย


Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Valentine Chocolate truffles and caramel with salted butter -- น้องเจี๊ยบ J-nap


Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Choc - Co - Mint ----> Valentine -- น้องบอล bb_bon


Chicken Farm Bakers' Project # 6 : Le Chocolat De l'amour extraordinaireé -- น้องบัว Tiny Bakery


Chicken Farm Bakers' Project #6 : White Chocolate with White Chocolate Caramel Ganache and Macadamia -- พี่ปุ๊ก dailydelicious


Chicken Farm Baker's Project # 6 : Raspberry truffles & Caramel truffles -- พี่อุ้ม vanillaorchid


Chicken Farm Bakers' Project #6 : White Chocolate Coconut and Chocolate Almond Truffles -- เพื่อนอิน อ้อมกอดของความเหงา


Chicken Farm Bakers' Project #6 : Honey Hazelnut Chocolate .... For My Honey -- พี่เกด Pastel Pied





Create Date : 23 มกราคม 2552
Last Update : 24 มกราคม 2552 9:24:51 น.
Counter : 2632 Pageviews.

26 comments
  
ว๊ายยยย เจิม
โดย: Tiny Bakery วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:23:21:46 น.
  
ขนมและพร็อพกุ๊กกิ๊กน่ารักมากจ้า
มีช้อนหัวใจของเราด้วย อิอิ

แต่รูปแรกแอบเหมือนบ๊วยเค็มนะป้ากล้วย อิอิ
โดย: Tiny Bakery วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:23:24:25 น.
  
อยากหยิบเข้าปากกินคนเดียวเลยจริงๆก้อย พร๊อพถ่ายรูปสีสวยหวานมากเลยเพื่อน งามอ่ะ สดใสๆๆๆสมวัย(ชรา)อย่างพวกเราจริงๆเลยก้อย กร๊ากกกกกกก
โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:23:59:19 น.
  
น่ารักและน่ากินมากกกก
ลูกเล็กๆ น่าหยิบซะจริงๆ
โดย: jubejaa วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:0:05:38 น.
  
ไอเดียบรรเจิดเต็มตาไปหมดเลยพี่ก้อยยยย
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:0:21:40 น.
  
ทุกมุมบรรเจิดมากเลยก้อย แค่ดูก็น้ำลายไหลแล้ว ช็อกโกเลตเนี่ย น่ากินจ้า
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:0:44:55 น.
  
น่าจะชอคโกฮอลิคขั้นสติแตกแล้วค่ะ

ดูๆๆๆน่ากินกันทั้งนั้น


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:1:46:35 น.
  
ถ่ายรูปได้สวยแจ่มดีจังค่ะ น่ากินซะ
โดย: Febie วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:2:51:07 น.
  
นอกจากชอคจะน่าหม่ำแล้ว วันนี้รูปยังสวยแ่จ่มสุด ๆ ด้วยจ๊ะ

ปล. นึกว่าจะได้หม่ำชอครสบ๊วยแล้ว อิ อิ
โดย: vanillaorchid วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:2:53:49 น.
  
และแล้วก็ได้มาชิมของน้องก้อย น่ากิ๊นน่ากิน คิดเหมือนบัวเลย ในขวดนึกว่า บ๊วยเค็ม กร๊ากกๆๆๆๆ พี่ตาพูดเล่นนะจ๊ะ ตอนนี้ติดหนังซีรีส์เกาหลี ของน้องยัวอยู่ กำลังรอติดตามตอนต่อไปอยู่คะ ก้อยสบายดีนะ พี่ตาคิดถึง ไม่ค่อยได้คุยกันเลยพักนี้
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:7:37:40 น.
  
โอ้โห โปรเจคนี้มันช่างเหมาะกับวาเลนไทน์จริงๆครับ สวยน่ากินหมดทุกอันเลยครับ
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:8:40:31 น.
  
นึกว่าจะไม่มีใครทักซะแล้วว่าอัลมอนด์ช็อกโกแลตของเราดูคล้าย ๆ เม็ดบ๊วยเค็ม ไม่อยากจะบอกเลยค่ะว่าโดนพี่สาวทักไปก่อนแล้วว่าดูเผิน ๆ คล้ายเม็ดมะขามคั่วมาก ๆ

น้อง Tiny: ขอบคุณที่ช่วยเจิมนะยะ แล้วก็พร๊อพเนี่ย ว่าง ๆ หามาให้อีกก็ดีนะ ชอบของฟรี 555

อ้ายอิน: วัย (ชรา) แบบเรา ๆ เนี่ยคงจะกินถั่วทีเดียวหลาย ๆ เม็ดไม่ไหวหรอกเพื่อน สงสารฟันปลอม

น้องจุ๊บ: ลูกเล็ก ๆ นี่แหล่ะตัวดีเลยจ๊ะ กินเพลินมาก (เกินไป)

น้องอุ้มหมี: พี่หน่ะติดใจถั่วเคลือบแบบนี้ตั้งแต่ลองทำ Vienna Nuts ตามอุ้มหมีแล้วหล่ะ

ตูน: ขอบคุณจ้า...อยากให้ตูนมาเห็นตอนเราถ่ายรูปจัง ฮาทุกมุมเลยตูนเอ๊ย

คุณ blog..ชั้นเอง: อิอิ สติแตกจริง ๆ แหล่ะค่ะ เพราะว่ายังมีอีกหลายเมนูเลยที่ไม่ได้ทำ เพราะสติมันแตกอยู่

พี่ตา Febie: ขอบคุณค่ะ

พี่อากิ: เกือบบ๊วยจริง ๆ ค่ะ แต่แก้มเค้าชิงจองไปก่อน นี่ก็ชิงกันกับพี่เกดนะคะเนี่ย แบบว่าช้ากว่าเจ๊แกไปไม่กี่ช่วงตัวเลย
งานนี้ก้อยได้น้องชายช่วยเซ็ตกล้องให้ค่ะ แค่กดถ่ายรูปอย่างเดียว ส่วนพร๊อพเนี่ยได้ความช่วยเหลือจากพี่สาวคนงามที่แถวสวิชบูรณ์ค่า แล้วก็ยัยเจี๊ยบแคระณ ดอนเมืองค่ะ

พี่ตาขา: คิดถึงเหมือนกันค่ะ ก้อยสบายดีค่ะ ไปเที่ยวสวิชมาหนุกมาก ๆ ซีรี่ส์เจ้าบัวเนี่ย ก้อยเป็นนางเอกนะคะ เจ้าบัวเป็นตัวอิจฉา 555

คุณหลั่มฯ: ขอบคุณค่า
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:9:48:26 น.
  
ขนมใส่กล่องสวย แบ็คกราวด์ก็สวยค่ะพี่ก้อย
ช่วงนี้ยุ่งหรอคะ ไม่เห็นพี่ก้อยทำขนมเท่าไหร่เลย
โดย: ลูกสน วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:9:55:55 น.
  
น่าทานมากค่าพี่ก้อยยยย
รูปสวยสุดๆไปเลย เห็นแล้วน้ำลายไหล อิอิ
โดย: puppadoowab วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:11:18:28 น.
  
มีของฉันไหวก้อย
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:12:36:36 น.
  
Order 1 ขวด มีแบบ Delivery Home Service ถึงสวิสบูรณ์ป่าวจ๊ะ...
ปล...แอบเหมือนบ๊วยเค็มจริงๆอ่ะ...
โดย: พี่น้อง IP: 61.7.136.37 วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:14:42:23 น.
  
วุ้ย เปลี่ยนใจสูตรวินาทีสุดท้ายเลยเหรอคะ แม้จะละม้าย คล้ายบ๊วยเค็มแต่รสชาติต้องบาดใจแน่นอน อยากชิมมั่งจังน้อ คิดแล้วน้ำยายไหย
โดย: jib IP: 121.2.4.140 วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:15:49:32 น.
  
แจ่มบรรเจิดเลยพี่ก้อย น่ากินมั่กๆ
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:16:49:33 น.
  
พี่ก็ร๊อ รอๆๆๆๆๆๆว่าเมื่อไหร่จะมา แหม....มาช้าแต่ก็มาชัวร์เนาะน้องก้อย..........แจ่มมั่กๆจ๊า......
โดย: โปแป้ง IP: 124.121.232.250 วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:21:02:28 น.
  
แหม.... อย่างเจ๊ก้อยเนี่ย ม่ะต้องการน้ำตาลคาราเมลหัยชีวิตหวานขึ้นหรอก เพราะตอนนี้ชีวิตเจ๊ก็หวานจนมดเลียนอยู่แล้ว 55555555555
โดย: ลูกบอล (bb_bon ) วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:13:24:39 น.
  
มาแวะขอช๊อคโกแลตกับบรรดาพี่ไก่ทุกรายเลยค่ะ น่าอร่อยจัง
โดย: ClayAnn วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:57:34 น.
  
น่ากินจัง ขนมของลูกไก่น่ากินทั้งนั้นเลยอ่ะ
โดย: wiyada_susi วันที่: 28 มกราคม 2552 เวลา:11:07:25 น.
  
น้องก้อย ถอยเลย ถอยเลย เล่มนี้ หนับหนุนเต็มที่เลยจ๊ะ อิ อิ อิ (ดูจิมาชวนน้องเสียตังค์อีกแล้ววววว)
โดย: vanillaorchid วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:15:18 น.
  
กรี๊ดดดด ชอบชอบ รูปโพรไฟล์มาก ๆ เลยจ๊ะ น่ารัก ๆ อ่ะน้องก้อย
โดย: vanillaorchid วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:17:00 น.
  
สุขสันต์วันแห่งความรักจ้า พี่ขอให้น้องก้อยและหนุ่มหล่อคนข้าง ๆ มีความสุขมาก ๆ ความรักหวานฉ่ำมากขึ้นทุกวัน ๆ น๊าจ๊ะ

โดย: vanillaorchid วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:39:39 น.
  
ชอบทั้งถั่วทั้งช็อกโกแลตเหมือนกันเลยค่ะพี่ก้อย ต้องเป็นแบบขมๆ darkdark ด้วยนะคะ สุดยอดเลยค่ะ
ชอบหน้าตาแบบนี้จังค่ะคล้ายๆกับหัวมันฝรั่งที่เพิ่งขุดจากดิน น่ารักดีค่ะ ^^
โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:21:06 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

bake-aholic
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]



ชอบทำขนมค่ะ แม้ไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ ขอให้ได้อ่านตำราทำขนมหรือได้เข้ามา bloggang เพื่อดูขนมที่เพื่อน ๆโพสต์ก็แฮปปี้แล้วค่ะ
ความสุขของคนเราหาไม่ยากค่ะ มันอยู่ที่ใจ พยายามทำทุกวันให้สุขแล้วเราจะสุขทุก ๆ วัน ค่ะ
อีเมล์มาคุยกันได้ที่ supraneekoy@yahoo.com จ้า