การเดินทางดูตามแผนที่เลยครับ มาทางวัดห้วยมงคลที่คนมากันเยอะๆ โดยเฉพาะวันหยุด










ไร่องุ่น Hua hin Hills Vineyard เป็นเจ้าของเดียวกับเจ้าของกระทิงแดง และ spy winecooler นั่นเองจึงเป็นไร่ที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำไวน์ และ winecooler โดยไม่ต้องไปซื้อใคร พื้นที่ใหญ่ประมาณ 1,400 ไร่ อยู่ในหุบเขาที่อุดมสมบูรณ์ ไม่แห้งแล้งเหมือนด้านนอกๆที่เป็นภูเขาหัวโล้นไม่มีความเขียวเลย อากาศจึงดีมากๆ

การปลูกองุ่นที่นี่ เริ่มมาจากความสำเร็จจากการทดลองเพาะปลูกพันธุ์องุ่น ณ ศูนย์วิจัยในพระราชดำริห้วยทราย ในปี พ.ศ. 2547  ในพื้นที่กว่า 1,400 ไร่ของที่นี่ จะมีแปลงปลูกองุ่น 500 ไร่ โดยทางไร่ได้คัดเลือกสายพันธุ์องุ่นต่างๆ จากทั่วโลกมาทำการทดลองปลูกก่อน โดยมีองุ่นสายพันธุ์หลักที่ปลูกเพื่อนำมาทำไวน์และผลิตภัณฑ์องุ่นอื่นๆ ก็คือ สายพันธุ์ชีราส และโคลอมบาร์ด ส่วนพันธุ์อื่นๆก็มีเช่น Chenin Blanc , Cabernet Sauvignon , Merlot   และด้วยสภาพภูมิอากาศที่อยู่ใกล้เส้นศูนย์สูตรนี้เอง ทำให้ผลผลิตองุ่นพันธุ์ต่างๆ ของที่ไร่แห่งนี้มีคุณภาพที่ดีทำให้นำมาใช้ผลิตไวน์ชั้นนำ และได้รับรางวัลจากนานาประเทศ ด้วยความพากภูมิใจในไวน์ไทย มอนซูน แวลลีย์ ที่ใช้โลโก้ หัวพญานาค เป็นเอกลักษณ์ไทย

นอกจากการเดินชมไร่องุ่นแล้ว ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจให้นักท่องเที่ยวได้ออกกำลังกันพอเหงื่อซึม เช่นมี Bike Trail ให้ขี่จักรยานรอบไร่ ส่วนที่ชาวต่างชาติก็จะนิยมขี่ช้างชมวิวมากกว่า หรือถ้ากลัวเหงื่อออกก็สามารถ นั่งรถชมบรรยากาศของไร่โดยรอบได้ จะมีเจ้าหน้าที่คอยอธิบายให้ความรู้เกี่ยวกับไร่องุ่น และการผลิตไวน์ที่มีคุณภาพของที่นี่ ถ้าใครอยากจะมาเที่ยวไร่องุ่นและได้เห็นพวงองุ่นสดๆจากต้น ขอแนะนำว่าควรจะมาเที่ยวในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงปลายเดือนมีนาคมของทุกปี เพราะจะเป็นช่วงเวลาของฤดูเก็บเกี่ยวประจำปี

เมื่อชมไร่กันจนทั่วแล้ว ท้องก็คงจะร้องเสียงดังโครกคราก ทางไร่ก็มีร้านอาหาร “เดอะ ศาลา” ไว้คอยบริการนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอาหารสไตล์ยุโรปที่ทานกับไวน์แล้ว มันเข้ากันกว่าอย่างอื่น และเขาก็ทำได้อร่อยจนหลายๆคนทนนั่งรถมาไกลๆเพื่อมาทานอาหารโดยเฉพาะ และในวันหยุดก็ขอให้มากันเร็วหน่อยนะครับ เพราะคนมากันเยอะ บางทีเขาไม่รับจอง ถ้ามาช้านอกจากจะต้องรอคิวนานแล้ว สั่งอาหารก็ไม่ได้ตามต้องการด้วย เพราะมันหมดเกลี้ยงกันไปเป็นอย่างๆเลย 

ขึ้นมาบนยอดเนิน เป็นร้านอาหารที่นักท่องเที่ยวนิยมมากันมาก การออกแบบแม้จะเป็นแบบโมเดิร์น แต่ก็ออกแบบโปร่งๆด้วยคาแรคเตอร์ของศาลาไทย รับลมธรรมชาติ ไม่ต้องมีแอร์ เข้าได้กับบรรยากาศของที่นี่

โต๊ะยังไม่ว่าง ต้องรอคิวอีกนาน

ลูกค้าหนาแน่น ทั้งไทย จีน ฝรั่ง

บนร้านอาหารมองเห็นวัดห้วยมงคลอยู่ไกลลิบๆ

บาร์ขวดไวน์ เก๋ไก๋

เครื่องมือโบราณ ตั้งโชว์อยู่ทางไปห้องน้ำ

ทางเดินลงเนิน

ห้องน้ำออกแบบแนวโมเดิร์นแต่ธรรมชาติหน่อย ใช้ไม่ไผ่ทำผนังกึ่งทึบ กึ่งโปร่ง ระบายอากาศได้ดี แต่ก็มิดชิด ไม่ประเจิดประเจ้อ แต่อย่างใด

ที่พักคอย ด้านหน้า้ห้องน้ำ





อิ่มหนำสำราญกันแล้ว ก็ได้เวลากลับโรงแรม และผมจะพาเที่ยวโรงแรมแถมก่อนกลับบ้านด้วยครับ ติดตามอ่านกันต่อไป