ตามที่ได้เกริ่นแล้วตั้งแต่ บล็อกที่แล้ว เราเป็นคนที่ต้องการ " ลดความอ้วน " เป็นจุดประสงค์หลัก เพราะมันอ้วนจริงๆ แต่พอลดได้ ถึงน้ำหนัก ที่ใกล้เคียงที่พอใจแล้ว ก็เปลี่ยน เริ่มมามอง เรื่องของสุขภาพมากกว่า แล้วเราก็เชื่อหลายคน ก็คงเป็นคล้ายกัน 

วันแรกที่ฮึกเหิม นั่นหล่ะ มันมาจากการมองเห็นว่าตัวเองไม่ปกติ 

พอเห็นแล้ว ว่ามันไม่ปกติ ก็เกือบทุกคนหล่ะ อยากให้วันพรุ่งนี้ตื่นขึ้นมาแล้วผอม เชื่อไหม ฮ่าๆ คือเคยคิดมาหมดแล้ว ไม่ใช่อะไร 

แต่มันเป็นไปไมไ่ด้ ... ดังนั้น ทำมันซะ 

ขั้นตอน สำคัญ ขั้นตอนแรกๆ 

** อาหารเช้าของเรานะ ไข่ต้ม สองฟอง ขนมปังโฮลวีตสองแผ่น นม กาแฟ(เยอะไหม **

1. ทำความสะอาดตู้เย็น อย่าเสียดายมันนะ (เอามันออกไปให้หมด มันฝรั่ง เค้กครึ่งชิ้นที่เหลือ นมสารพัดรส ไอติม กับข้าวเก่า อาหารแช่แข็งที่ไร้สาระ 

สิ่งที่เอามาทดแทน 

นม (ถ้าได้เป็นนม แอลม่อนจะดีมากๆ เพราะแคลอรี่ต่ำมาก) ไข่ไก่ (ที่อเมริกา มันมีสองสี ขาวกับน้ำตาล ) ผักสด ผลไม้ที่ไม่หวาน เช่นแอบเปิ้ล แคนตาลูป (อย่าเผลอไปหยิบองุ่น สตรอเบอรีนะ แคลอรี่มันสูงมาก) 

2. มีใครจะเชื่อไหม ว่าเราเขียนน้ำหนักแล้วปิดข้างฝาทุกวัน Post it สลับสีกัน ชั่งน้ำหนักเช้าเย็ฯ

เขียนน้ำหนักไว้ พอมันลง มันจะฮึกเหิมมาก 

ตัวอย่างอาหาร ที่ ให้ดูด้านล่างนี้ค่ะ 

ที่เห็นเป็นอาหารตัวอย่างในบางวันค่ะ 

บนซ้าย ต้มผักรวมค่ะ ผักสารพัดสิ่ง ใส่หัวไชเท้า ผักกาดขาว แล้วก็ที่มีค่ะ อาจจะเป็นกระหล่ำปลี ต้มให้สุก กินกับน้ำจิ้มสุกี้ (อันนี้เมนูทดแทนสลัดค่ะ)

บนขวา สลัดผัก น้ำสลัดบัลซามิก แคลอรี่ 30 ต่อช้อนค่ะ ใส่ไปเลยค่ะ สองสามช้อน ผักหนึ่งกาละมัง (อันนี้ซื้อในร้านอาหารรพ ) 

ล่างซ้าย ขนมปังกับส้ม แล้วก็กาแฟนะคะ ในกรณีเร่งรีบ ขี้เกียจต้มไข่(ได้ข่าวว่า ใช้ที่ต้มไข่ 1 นาทีก็เสร็จ) บางทีก็กินส้มแทนไข่ค่ะ แต่คงขนมปังโฮลวีตอยู่นะคะ 

ล่างขวา ตัวเอกของงานค่ะ บางที ไม่อยากทานไข่ไมโครเวฟ ก็ต้มปกติค่ะ ก็เป็นอาหารหลักของเรา เพราะเป็นโปรตินที่ มีคุณค่าค่ะ 

บางมื้อเราก็ทำไก่อบกระเทียมพริกไทยค่ะ วิธีทำ (ไม่คลีนนะคะ ) 

1.ไก่ 300 กรัม 

2.กระเทียม เท่าที่อยากกิน (ประมาณ สามสี่กลีบ) 

3.พริกไทย เท่าที่ชอบ 

4.น้ำมันหอย สองชต 

หมักไว้เลยค่ะ ประมาณ หกชม 

เสร็จแล้ว อบในตู้อบ ปิดฟรอยให้เรียบร้อย 400 องศาฟาเรนไฮ 15-20 นาทีค่ะ อร่อยมากขอบอก

ทานมาหลายรอบแล้ว 

เวลาทานเราก็ทานแค่สองสามช้อนโต๊ะค่ะ ที่เหลือก็เก็บไว้ทานมื้อต่อไป เพราะปกติจะทานกับสลัดมากกว่า เพิ่มโปรตีนลงไปแค่นั้น 

อย่างที่บอก เวลาน้ำหนักมันลด มันจะอิ่มเอม 

รอบแรก ตอน ลดจาก 75--->69 คือเปลี่ยนตัวเลขจาก 7-6 เนี่ย ดีใจมากๆรอบนึง

ตอนนี้กำลังจะลดจาก 6--5 ลุ้นทุกวัน

แต่ด้วยความที่ ค่อนข้างจะลดแบบมีความสุข เลยไม่ได้ลดเร็ว 

ไม่ได้กดดันตัวเอง แต่เอาไว้ถ้าแตะ 5 เมื่อไหร่ จะมาเล่าให้ฟังก็แล้วกัน 

จริงๆไม่อยากให้ถึงวันศุกร์เลย ต้องไปกินข้าวกับเพื่อนๆ มีปาร์ตี้กับเพื่อนอีก สงสัยอย่างน้อยก็ขึ้น .5-1 โล แต่ก็นะ คนเรา ต้องเข้าสังคมบ้าง เหมือนบล็อกที่บอก เรื่อง Cheat meal ถ้าไม่มีบ้างเลย มันจะกินแหลกเลยเวลาเผลอ ดังนั้น เราจำเป็นต้องมีอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ไม่ให้ร่างกายโหยหาอาหารอร่อย

เป็นกำลังใจให้คนลดน้ำหนักทุกคนค่ะ สู้ๆ

อดีต ตอนปี 44 อีกซักรูป เพื่อเป็นกำลังใจให้ตัวเอง 55