วุ้นกรอบ ส่วนผสม ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งเท้ายายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นำวุ้นกับน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟกลางให้วุ้นละลาย ใส่น้ำตาลทรายขาว กรองด้วยผ้าขาวบาง ยกขึ้นตั้งไฟ 2. เคี่ยวต่อให้เหนียวนิดหน่อย (นำแป้งเท้ายายม่อมละลายน้ำเตรียมไว้) เทส่วนผสมให้เข้ากับวุ้นที่เคี่ยว 3. เทวุ้นลงในถาด หนาประมาณ 1/2 นิ้ว ทิ้งไว้ให้แข็งตัว ตัดด้วยพิมพ์รูปต่างๆหรือตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมด้วยมีดตัดวุ้น 4. นำวุ้นที่ได้ไปตากแดดจัดๆประมาณ 2-3 วัน จนแห้งสนิท หมายเหตุ ใส่แป้งเท้ายาย ม่อมเพราะทำให้เนื้อวุ้นไม่แข็งกระด้าง horapa Free TextEditor   Create Date : 29 พฤษภาคม 2553     Last Update : 29 พฤษภาคม 2553 23:53:16 น. Counter : 282 Pageviews.   0 comment Share Tweet

COTE DE PORC DIJONNAISE มา ทำอาหารมื้อพิเศษกันดีกว่าค่ะ เสริฟกับเครื่องเคียงแบบฝรั่งเศส เดินตามมาในครัวแล้วมาลงมือกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1.เนื้อพอคชอพ 2.เนย,น้ำมันนิด หน่อย 3.วิปปิ้งครีม 4.ผงบราวซอส 5.เห็ดฟางหรือเห็ดแช มปิญองกระป๋องก็ได้ เครื่องเคียง1 1.มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใหญ่ ทอดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2.ตั้ง กระทะใส่เนย, มันฝรั่งพอละลายผัดกับกระเทียมสับและผักชีฝรั่งลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยนิดหน่อย เครื่องเคียง2 1.แตงกวาญี่ปุ่น,มะเขือเทศ,มะเขือยาว,หอมใหญ่ 2.ผัดกับเนยปรุงรสด้วยเกลือและซอสมะเขือเทศนิดหน่อย 3.ตั้งไฟอ่อนจนผักนุ่ม พักไว้ วิธีทำ 1.ทอดพอคชอพให้สุกทั้ง 2 ด้าน 2.ปรุง รสด้วยพริกไทยและเกลือ 3.ใส่บราวซอส วิปปิ้งครีมตั้งไฟอ่อนๆ จนน้ำเคี่ยวข้น 4.ใส่ เห็ดหรือพริกไทยอ่อนตามชอบ 5.ตักใส่จานเสิรฟ พร้อมเครื่องเคียงและขนมปังแบบฝรั่งเศส hilunch Free TextEditor   Create Date : 29 พฤษภาคม 2553     Last Update : 29 พฤษภาคม 2553 23:43:43 น. Counter : 206 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ไทยสเต๊ก (ไมโครเวฟ) ส่วน ผสม สันคอหมู 200 กรัม เนย สด 2 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด) ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แครอท 50 กรัม (หั่นเป็นแท่งยาว 2 นิ้ว) มันฝรั่ง 50 กรัม ถั่วแขก 50 กรัม เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำสันคอหมูล้างให้สะอาด ใช้ฆ้อนทุบเนื้อทุบทั้งสองด้านให้ทั่ว พักไว้ 2. นำเนยสดและหอมหัวใหญ่ใส่ภาชนะ ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระดับความร้อน HIGH 3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นมันฝรั่ง ถั่วแขก แครอท และเนยสดคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมข้อ 1 ลงเคล้าให้ทั่ว หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง 4. นำส่วนผสมข้อ 3 ใส่ภาชนะก้นตื้น ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 5 นาที ระดับความร้อน MEDIUM HIGH 5. นำมันฝรั่ง ถั่วแขก และแครอทใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระดับความร้อน HIGH หมดเวลา นำออกมาคลุกเนยสดให้ทั่ว เสิร์ฟพร้อมไทยสเต๊ก hilunch Free TextEditor   Create Date : 29 พฤษภาคม 2553     Last Update : 29 พฤษภาคม 2553 23:40:40 น. Counter : 223 Pageviews.   0 comment Share Tweet

ขนมสำปันนี ส่วนผสม 1. แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง      2. แป้งมันคั่วสุก 1/4 ช้อนโต๊ะ      3. หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง      4. น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทราย ใส่ลงในกระทะทองตั้งไฟอ่อนเคี่ยวให้น้ำตาลละลายเข้ากับกะทิ แล้วยกลง          2. ใส่แป้งสาลีลงในกะทิเคี่ยวตั้งไฟอ่อนๆ กวนให้แป้งสุกและกะทิแห้งขนมจับตัวเป็นก้อนล่อนออกจากกระทะ ยกลงจากเตา ใช้พายคนให้คลายร้อน         3. ตักขนมอัดลงในพิมพ์ที่โรยด้วยแป้งมันไว้ก่อนแล้ว จึงเคาะขนมจากพิมพ์ใส่ถาด ขอบคุณข้อมูล : ใบตอง Free TextEditor   Create Date : 29 พฤษภาคม 2553     Last Update : 29 พฤษภาคม 2553 23:37:05 น. Counter : 199 Pageviews.   0 comment Share Tweet

วุ้นสายรุ้ง ส่วน ประกอบ   -  วุ้น  -  น้ำตาลทราย  -  มะพร้าวขูด  -  น้ำ  -  กาแฟ  -  สีชมพู  เขียว  -  กลิ่นใบเตย  -  เกลือ  -  พิมพ์ขนาด  9 x 12  นิ้ว วิธีทำ 1. การเลือกสีของวุ้นและการเลือกชั้นของวุ้น  สามารถเลือกได้ตามใจชอบ  เช่น  กาแฟ  ชมพู  เขียว  ขาว  และกะทิ 2. การทำวุ้นแต่ละชั้นโดย  ใช้วุ้น  1  ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทราย  ½  ถ้วย 3. น้ำ  3/2  ถ้วยตวง  ใส่สีลงไปทีละนิดหน่อย 4. เขาเต้าอบระบบ  HIGH  TEMPERATURE    ประมาณ 6  นาที 5. คนทุก ๆ  2  นาที  แล้วนำออกมาเทใส่ถาด 6. การทำหน้ากะทิ   ใช้วุ้น  1  ช้อนโต๊ะ  น้ำตาล  1  ถ้วย 7. กะทิ  3  ถ้วย  แล้วนำเข้าเตาระบบ   HIGH  TEMPERATURE  ประมาณ  7  นาที  คน ทุก ๆ  2  นาที ขอบคุณข้อมูล : ecookingfood Free TextEditor   Create Date : 29 พฤษภาคม 2553     Last Update : 29 พฤษภาคม 2553 23:35:45 น. Counter : 374 Pageviews.   0 comment Share Tweet

• Group ตัวอย่าง
• ชีวิตการงาน
• สุขภาพ
• เรื่องทั่วไป
• ธรรมะ
• วิธีทำอาหารจากเวปต่างๆ
• ขำขำ
• ความรัก
• ความงาม
• จิปาถะ
• ท่องเที่ยว
• งานฝีมือ
• อาหารการกิน
• แม่และเด็ก
• โรคภัยไข้เจ็บ
• เบ็ดเตล็ด
• อื่นๆ
• วิทยาศาสตร์
• อร่อยๆ

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com