วนผสม

1. ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น


2. ไข่ 2 ฟอง


3. เกลือ 1/8 ช้อนชา


4. พริกไทยป่น 1/8
   ช้อนชา


5. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ


6. มาการีน 1 ช้อนชา


7. น้ำสลัดน้ำข้น 2
   ช้อนโต๊ะ


8. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา


9. มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ซ.ม. 1 ช้อนโต๊ะ


10. พริกหวานเขียวหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/2 ซ.ม. 1 ช้อนโต๊ะ


11. ผักกาดแก้ว 2 ใบ

วิธีทำ

1. ต่อยไข่ใส่ถ้วย ใส่เกลือ พริกไทยป่น น้ำ พริกหวาน มะเขือเทศ
   คนพอไข่แตก


2. ใส่มาการีน น้ำมันพืช
   ลงในกระทะตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ ทอดพอสุก


3. ทาขนมปังทั้งสองแผ่น ด้วยน้ำสลัด วางออมเลตลงบนขนมปัง
   วางผักกาดแก้วทับ นำขนมปังอีกแผ่นประกบ