ข้าวใหม่ - ปลามัน

   อาหารของไทยนั้นมักขึ้นอยู่กับฤดูกาล เช่น ในต้นปีเดือน ม.ค- ก.พ
เป็นช่วงที่ข้าวเพิ่งเก็บเกี่ยวเสร็จได้ข้าวใหม่ที่หอม มียางเหนียวนุ่ม
และปลาในฤดูนี้โตเต็มที่มีมันกำลังกินอร่อย
คนไทยโบราณจึงมักจะกินคู่กันในช่วงนี้ จนกลายเป็นสำนวนไทยที่ว่าข้าวใหม่ -
ปลามัน และมีความหมายถึงเรื่องอื่น ๆ ด้วยว่าเป็นของใหม่ที่คู่กัน เช่น
สามี ภรรยาที่เพิ่งแต่งงานกันใหม่ ๆ

Menu of the mont เดือนนี้เลยขอชวนกินปลาชนิดต่าง ๆ ทั้ง 3 มื้อ
ที่มีรสชาติแตกต่างกันอย่างไม่น่าเบื่อเลยค่ะ

มื้อเช้า : ผัด
ผักปวยเล้ง

มื้อเย็น : แกง
จืดผักหวานกับลูกชิ้นปลา ผัด
ดอกกุยฉ่ายกับเห็ดหอมสด แป๊ะซะ
ปลาช่อน

Create Date : 30 พฤษภาคม 2553
Last Update : 30 พฤษภาคม 2553 1:14:52 น.		0 comments
Counter : 255 Pageviews.
Share Tweet