ส่วนผสม

1. กุ้งสับ
   ละเอียด 100 กรัม


2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา


3. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา


4. น้ำมันงา
   1/2 ช้อนชา


5. เหล้าจีน 1/2 ช้อนชา


6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา


7. บะหมี่ 3
   ก้อน

วิธีทำ

1. นำกุ้งผสมกับเครื่องปรุงรสผสมให้เข้ากัน นวดให้เหนียว
   ปั้นเป็นก้อนกลม


2. นำบะหมี่ม้วนเป็นก้อนพอคำ
   นำกุ้งที่ปั้นไว้วางบนบะหมี่ แล้วนำใส่เข่งนึ่งประมาณ 10 นาที

บทความจาก : หนังสืออาหารว่างจีน