สัญญาณอะไรบ้าง
ที่บ่งบอกว่า คุณรับประทานอาหารไม่ถูกสุขลักษณะ มาดูกัน

1. ผมไม่เงางาม
           
ถ้าถึงขนาดที่คุณจัดทรงไม่ได้เลยต้องถือว่ารุนแรงแล้วค่ะ
ทั้งนี้เป็นผลจากการขาดโปรตีนและธาตุเหล็ก
จะเห็นชัดเจนในกลุ่มคนที่เป็นมังสวิรัติ หรือคนที่จำกัดอาหารอย่างมาก
ลองกินอาหารให้มีส่วนผสมของธาตุอาหารอย่างเหมาะสม เน้นอาหารที่มีกากใย
พร้อมไปกับการออกกำลังกาย

           
สำหรับคนที่เป็นมังสวิรัติต้องได้สารอาหารจากพืชผัก ข้าวและถั่ว
ในอัตราส่วนที่เหมาะสม
เพื่อที่จะได้โปรตีนทดแทนจากโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่ขาดไป และเพิ่มเติมด้วย
กะหล่ำดอกและผลไม้เปลือกแข็ง เช่น เกาลัด ถั่วแขกและถั่วเหลือง
ซึ่งอุดมไปด้วยไบโอติน สำหรับคนที่จำกัดอาหาร
แม้ว่าจะอยากผอมแค่ไหนก็ไม่ควรอดอาหารจนเกินไปค่ะ ลองใช้วิธีฉลาด ๆ
จำกัดอาหารแต่พอเพียง เพิ่มการออกกำลังกายอีกหน่อย

2. ผิวหนังส่ออาการ
           
คุณเริ่มมีอาการคันที่ผิวหนัง หรือลอกเป็นขุย
แม้จะไม่ใช่ช่วงหน้าหนาวบ้างไหมคะ

           
อาการอย่างนี้อาจเป็นลักษณะของการขาดวิตามิน A
ซึ่งผักและผลไม้ที่มีสีเหลือง สีส้มหรือสีเขียวเข้ม
ล้วนแต่อุดมไปด้วยวิตามิน A เพียงพอที่จะทำให้ผิวคุณเป็นปกติ
แต่ไม่แนะนำให้กินวิตามิน A เสริมที่อยู่ในรูปแบบเม็ด
เพราะการได้รับวิตามิน A โดยตรงมากเกินไปจะเป็นอันตรายได้ค่ะ

3. ข้อต่อมีเสียงดัง หรือปวดบริเวณข้อต่อ
           
อาการอย่างนี้อย่าเพิ่งไปโทษโรคข้ออักเสบ
เพราะอาจเป็นไปได้ว่าคุณกินปลาน้อยเกินไป กรดไขมันประเภทโอเมก้า-3
ที่พบมากในปลา อย่างปลาแซลมอน ปลาทูน่า
จะทำให้ข้อต่อของคุณเคลื่อนไหวได้สะดวกขึ้น
ซึ่งจะช่วยให้กระแสโลหิตไหลเวียนดีขึ้น ลดอาการบวมและปวดบริเวณข้อต่อ

4. ผายลมบ่อย
           
เป็นเรื่องจริงที่ไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อร่างกาย
แต่ถ้ากินมากเกินไปหรือได้รับสารอาหารประเภทนี้เร็วเกินไป เช่น
กินถั่วหรือไม้จำพวกที่มีฝัก เช่น กระถิน ทองหลาง
ร่างกายของคุณก็จะผลิตแก๊สตามออกมามากกว่าอาหารที่ย่อยง่ายตามปกติ

5. ท้องผูก
           
เป็นอีกอาการหนึ่งที่บอกถึงการรับประมาณอาหารอย่างไม่เหมาะสม
คุณต้องได้สารอาหารพวกไฟเบอร์หรือกาหารที่มีกากใย เช่น ผักผลไม้ต่าง ๆ
อย่างน้อยวันละ 25 กรัม และดื่มน้ำให้มากขึ้นด้วยวิธีแก้ปัญหานี้ง่าย ๆ คือ
ค่อย ๆ เพิ่มสารอาหารพวกไฟเบอร์อย่างช้า ๆ ถ้าคุณเคยกินแค่เพียงวันละ 10
กรัม อย่าเพิ่มเป็น 25 กรัมในวันรุ่งขึ้น ในสัปดาห์แรกเพิ่มแค่เพียง 5 กรัม
แล้วสัปดาห์ต่อมาค่อยเพิ่มอีก 5 กรัม

6.
หัวใจเต้นผิดปกติ
           
หัวใจของคนเราเป็นกล้ามเนื้อที่มีการบีบตัว มากกว่า 100,000 ครั้งต่อวัน
แต่คงไม่สามารถทำงานอย่างสมบูรณ์แบบได้ตลอดเวลา ซึ่งถ้าอยู่ ๆ
คุณรู้สึกว่าหัวใจเต้นเร็วกว่าปกติหรือเต้น ๆ หยุด ๆ โดนไม่มีเหตุผล
ถ้ามีอาการเจ็บปวดหรือหน้ามืด เวียนศีรษะด้วย ให้รีบไปพบแพทย์ทันที

           
แต่ถ้าแพทย์พบว่าไม่มีอะไรผิดปกติ
แต่คุณก็ยังรู้สึกว่ามีอาการหัวใจเต้นผิดปกติในบางครั้ง
คุณอาจจะขาดสารอาหารพวกแมกนีเซียม หรือ โปแตสเซียมสำหรับโปแตสเซียม
ให้ดื่มน้ำส้มวันละ 2-3 แก้ว
ช่วงอาหารเช้าให้เพิ่มกล้วยเข้าไปในส่วนหนึ่งของเมนู
สำหรับแมกนีเซียมให้ทานอาหารว่างที่เป็นพวกเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เมล็ดทานตะวัน หรือเมล็ดฟักทองและผักโขม
เป็นอีกตัวหนึ่งที่มีแร่ธาตุช่วยในการทำงานของหัวใจ

7. ขี้ลืม
           
อาจเป็นได้ว่าคุณขาดวิตามิน B ในการศึกษาที่ USDA Human Nutrition Research
Center in Boston นักวิจัยพบว่าผู้ชายที่มีระดับของวิตามิน B6 B12 และ
B9(โฟเลต) สูงในเลือด จะมีความทรงจำที่ดีกว่า

           
จากการทดสอบพบว่าสารอาหารพวกนี้ช่วยให้สมองทำงานได้เต็มที่
และยังช่วยควบคุม homocysteine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่อยู่ในร่างกาย
ซึ่งเป็นตัวขัดขวางการที่เลือดจะไปหล่อเลี้ยงสมอง
ถั่วเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน B6 และโฟเลตมากที่สุด
และไม่ต้องกังวลกับการขาดวิตามิน B12 เพราะมีมากในเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

8. Sperm น้อยลงไปมาก
           
ถ้าคุณกำลังพยายามที่จะมีลูก และมีปัญหาเรื่องระดับของสเปิร์มต่ำกว่าปกติ
อาจเป็นไปได้ว่าคุณขาดวิตามิน C
ซึ่งเป็นตัวสำคัญในการกระตุ้มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย

           
จากการศึกษาพบว่าวิตามิน C
ยังช่วยในการรักษาปริมาณและความสมบูรณ์ของตัวสเปิร์มด้วย Earl Dawson,
Ph.D., ที่ University of Texas Medical Branch ที่ Galveston
แนะนำว่าให้ผู้ชายดื่มน้ำส้มอย่างน้อยวันละประมาณ 1 ลิตรทุกวัน
โดยบอกว่าวิตามิน C มีส่วนช่วยป้องกันสเปิร์มจากอันตรายและความเสียหายในทุก
ๆ ด้าน

9.
ปวดเหงือก
            ถ้าการเจ็บปวดเกิดจากการอักเสบ
ก่อให้เกิดความเจ็บปวดและปัญหาของเหงือก
แสดงว่าปากของคุณกำลังต้องการแบคทีเรียที่มีประโยชน์
ให้มาช่วยจัดการกับแบคทีเรียในปากที่มีอันตราย
ให้กินโยเกิร์ตที่มีแบคทีเรียที่เราต้องการเป็นอาหารว่างในช่วงเช้าของทุก
วัน

10.
กระดูกแตก
            ถ้าคุณกระดูกแตกมากกว่า 2-3
ครั้งตั้งแต่โตเป็นผู้ใหญ่ อาจเป็นไปได้ว่ากระดูกของคุณอยู่ในภาวะอ่อนแอ
อาจมีสาเหตุมากจากการขาดวิตามิน D และแคลเซียม
ซึ่งเป็นตัวประกอบที่สำคัญในการสร้างกระดูก
ผู้ชายก็ต้องการแคลเซียมมากเหมือน ๆ ผู้หญิง
เพราะผู้ชายมักจะกินเนื้อมากกว่า ซึ่งอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส
ยิ่งร่างกายได้รับฟอสฟอรัสมากเท่าไหร่
ก็ยิ่งต้องการแคลเซียมมากขึ้นเท่านั้น อาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ได้แก่
ปลาเล็กปลาน้อย กุ้งแห้ง โยเกิร์ต นมและเนยแข็ง (ไขมันต่ำได้ก็ดี)
ลองสังเกตร่างกายตัวเองบ่อย ๆ นะคะ เพราะอย่างไรเสีย
หากเราดูแลตัวเองได้ดีก็ไม่ต้องถึงมือคุณหมอให้ยุ่งยากเปล่า ๆ
ไหนจะเสียทั้งเงิน เสียทั้งเวลาด้วย ไม่คุ้มกันแน่ ๆ

Create Date : 08 พฤษภาคม 2553
Last Update : 8 พฤษภาคม 2553 15:39:00 น.		0 comments
Counter : 1344 Pageviews.
Share Tweet