|
|
* o * .......เกี๊ยวน้ำ หมู ......
 |  |  | |
เดี๋ยวนี้เป็นโรคเบื่อข้าว เลยนึกถึงเมนูนี้ขึ้นมา เกี๊ยวน้ำ เมนูธรรมดาที่หากินได้ทั่วไปนี่แหละ แต่ถ้าลองเป็นฝีมือเราเอง มันจะอร่อยยิ่งขึ้น จริง ๆ นะ วิธีทำก็ง่าย ๆ ซะเหลือเกิน
ว่าแล้ว พอเลิกงานก็ขับรถเลยไปซื้อของมาทำซะเลย ซื้อแค่ แผ่นเกี๊ยว หมูเด้ง ผักกวางตุ้ง หอมผักชี โครงไก่ ส่วน แครอท กับกระเทียมมีอยู่แล้ว
ต้มน้ำซุปก่อน ความจริงแล้วเชอร์รี่กะจะใช้ซุปก้อนแล้วเชียว แต่พี่หมีบอกว่าใช้โครงไก่ดีกว่า จะได้เอาเลี้ยงปิ๊ดปี๋ด้วยเลย ก็ใส่รากผักชีที่เราซื้อมา เม็ดพริกไทยดำ เกลือ ต้มเข้าไป
ระหว่างนั้นก็แช่ผัก ไว้สักครู่ แล้วก็เอาหมูเด้งที่ซื้อมาห่อกับแผ่นเกี๊ยว ความจริงเชอร์รี่ก็ห่อไม่เป็นหรอก ห่อไปมั่ว ๆ แล้วก็โขลกกระเทียม เจียวให้หอม แล้วเอาหอมผักชีมาซอยไว้ หั่นผักกวางตุ้ง แครอท
พอน้ำซุปปรุงรสแล้วก็ตั้งน้ำ ลวกผัก กับเกี๊ยวไว้เลย จัดใส่ถ้วย ตักน้ำซุปใส่ซะ แค่นี้ก็ได้กินแล้ว
| |  | |  |
| Create Date : 26 เมษายน 2552 |
| Last Update : 26 เมษายน 2552 11:25:00 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 683 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: บูรพากรณ์  วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:14:13:53 น. |
|
|
|
| โดย: wiyada_susi วันที่: 26 เมษายน 2552 เวลา:17:38:19 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
