Group Blog
All Blog
|
น้ำพริกปลากระป๋อง น้ำ พ ริ ก ป ล า ก ร ะ ป๋ อ ง. . .  เม นู นี้... อยู่ๆนิชาก็นึกทำขึ้นมาเอง ก็ไม่รู้ว่าคิดอะไร พอเสร็จออกมาดันเป็นเมนูถูกปากที่บ้านซะอย่างนั้น ก็เลยได้ทำเมนูนี้บ่อยๆ เครื่องปรุงและวิธีทำก็ง่ายไม่ยุ่งยากเลยค่ะ   เ ค รื่ อ ง ป รุ ง . . . -ปลากระป๋องเล็ก 2 กระป๋อง -หอมแดง 8 หัว -พริกขี้หนู 8 เม็ด -ตระไคร้ 1 ต้น -ผักชีใบเลื่อย 1 ต้น -มะนาว 1 ลูก -น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาล 1/2 ช้อนชา ล ง มื อ . . .!!! -เตรียม- o ล้างวัถตุดิบ ปลอกหอมแดง หั่นตระไคร้ เด็ดพริก ซอยผักชี พักไว้ เปิดกระป๋องแยกน้ำซอสออกจากตัวปลาพักไว้  -ปรุง- o ตั้งกระทะพอร้อนเอา หอมแดง ตระไคร้ พริก ลงไปคั่วให้หอม พอมีรอยเกรียมๆปิดไฟตักขึ้น  o ตำเครื่องที่เราคั่วแล้วให้ละเอียดเลยค่ะ พอละเอียดดีแล้วใส่ปลากระป๋องที่แยกน้ำออกลงตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และมะนาว ใส่ผักชี คลุกให้เข้ากันตักเสริ์ฟพร้อมผักสดและข้าวร้อนๆ อร่อยเหาะค่ะ  *ถ้ายังไม่ทานเลยหรือต้องการเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานก็ค่อยบีบมะนาวกับโรยผักชีตอนทานค่ะ  ฝากกันอีกหนึ่งเมนูที่หาเครื่องปรุงได้ง่ายๆตามตู้กับข้าวกับตู้เย็นเรานี่แหละค่ะ อาหารนิชานี่ออกแนวคุ้ยเขี่ยหาวัตถุดิบตลอดๆเลยแฮะ 
จะขอเอาไปลองทำมั่งนะคะ
โดย: ฝน IP: 61.91.63.166 วันที่: 16 มกราคม 2558 เวลา:12:18:03 น.
|
Am Nicha
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]
Friends Blog
Link |
||||||||||||||
ทำอาหารไม่ค่อยเป็น แต่เมนูนี้น่าจะพอไหว(มั้ง)
ขอบคุณนะค้า