Group Blog
ยำขนมจีนหมูยอแหนมสด

ยำ ข น ม จี น ห มู ย อ แ ห น ม ส ด . . . 




เม นู นี้... เพราะว่าแม่ไปซื้อหมูยอมาจากแถวๆมุกดาหารค่ะ น่ากินอร่อยมาก 
มีแหนมสดด้วยก็เลยจะมาลองยำดู แต่ว่ายำแบบธรรมดาก็เบื่อๆ เลยลองเอาขนมจีนใส่ดู 
ดูไปดูมาก็คล้ายๆตำหนองคาย ตำซั่วอะไรประมาณนั้นเลยนะคะ Smiley

เ ค รื่ อ ง ป รุ ง . . .

-หมูยอ 1 มัด (เค้าเรียกเป็นอะไรคะที่มัดๆไว้ในใบตองอ่ะค่ะ?)
- แหนมสด 1 มัด
-ขนมจีน 3 จับ
-มะเขือเทศ 1 ลูก
-ถั่วฝักยาว 2 เส้น
-ผักชี 1 ต้น
-ต้นหอม 1 ต้น
-พริกขี้หนูสวน 6 เม็ด
-น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

*ใส่ผักได้ตามชอบเลยนะคะ ที่นิชาใส่ถั่วฝักยาวด้วยเพราะในตู้เย็นมีพอดีน่ะค่ะ 
แบบประมาณว่ามีอะไรก็รื้อๆเอามาใส่ อิอิ ^^

ล ง มื อ . . .!!! 

-เตรียม-

0 หั่นหมูยอ ลวก แล้วพักไว้ หั่นแหนมสดพักไว้ค่ะ ขนมจีนนิชาลวกในน้ำเดือดเพื่อให้เส้นไม่ติดกันน่ะค่ะ
แล้วใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำรอไว้ หั่นมะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม ถั่วฝักยาวหั่นแบบเฉียงๆ 
พริกขี้หนูถ้าชอบเผ็ดให้นำไปตำค่ะ ถ้าไม่ทานเผ็ดมากใช้มีดใหญ่ๆทุบพอแตกก็พอค่ะ

-ปรุง-

0 เตรียมอ่างหรือชามผสมทำน้ำยำโดยใส่ น้ำปลา น้ำมะนาว พริก น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา คนให้เข้ากัน
Smileyพอรสถูกใจแล้วก็หมูยอ ขนมจีน แหนมสด ตามด้วยถั่วฝักยาว มะเขือเทศ จัดเสริฟ โรยด้วยต้นหอม 
ผักชีเพิ่มความหอมและหน้าตาค่ะ โอ๊ะ เสร็จแล้วอ่ะ Smiley ง่ายจัง >3<


Follow me!
Facebook : NichachaCuisine
IG : amnicha_blog



Create Date : 25 ตุลาคม 2555
Last Update : 11 พฤศจิกายน 2557 20:30:11 น.
Counter : 4472 Pageviews.

2 comments
  
น่ากินมากกก
โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 25 ตุลาคม 2555 เวลา:14:58:11 น.
  
น่ากินโฮกๆๆๆ
โดย: Neo-Queen IP: 46.32.157.186 วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:18:56:00 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Am Nicha
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]



นิชา น้องใหม่หัดทำบล็อกค่ะ >< เป็นบล็อคที่รวมรวมอาหารที่นิชาทำบ้าง รีวิวเครื่องปรุงบ้าง ลงการแต่งหน้าของนิชาบ้าง รวมถึงรีวิวผลิตภัณฑ์ที่นิชาใช้บ้าง บางทีก็ลามปามไปถึงกิจกรรมต่างๆที่เคยไปร่วมสนุกค่ะ (รู้สึกว่าจะเยอะไปแล้วนะเธอ - -..)
Nichacha Cuisine

New Comments