Group Blog
ไข่ถ้วยขนมปัง








ไข่ถ้วยขนมปัง

เมนูนี้...เคยทำให้หลานกินนานแล้ว เพิ่งจะได้มาลงบล็อก เห็นว่าน่าทานดี เด็กๆน่าจะชอบ
วัตถุดิบก็ง่ายๆน่าจะมีติดตู้เย็นอยู่ นิชาก็คุ้ยๆ มีอะไรที่ดูว่าน่าจะเข้ากันก็เอามาใส่


เครื่องปรุง

-ขนมปังแผ่น
-ไข่ไก่สด
-เนยเค็ม
-แฮม
-เชดด้าชีส
-พามาซานชีส
-พาสลี่ย์
-พริกไทยดำ
-ซอสปรุงรส


เครื่องปรุงนอกจากไข่ปรับเปลื่ยนได้ตามใจชอบเลยนะ ><



ใช้โรลลิ่งพินกลิ้งๆให้ขนมปังเราแบนๆ ถ้าใครไม่มีใช้ขวดแก้วก็ได้เนอะ 



เอาใส่ถ้วยฟรอยด์ขนาดย่อมๆนิชามีอยู่แล้ว ใครจะใส่ถ้วยเซรามิคแทนก็ได้นะ 



ใส่เนยนิดหน่อยเพิ่มความหอม พอดีเนยเราแข็งอยู่เลยขูดๆลงไปนิดๆ



กำลังวอร์มเตาพอดี เลยเอาใส่ไปให้เนยพอละลาย



ทาให้ทั่วๆแผ่นขนมปัง ^^



ตอกไข่ใส่ลงไปเลย ระวังไข่แดงแตกน้าาาา



หั่นแฮมให้เป็นเส้นๆ ให้ง่ายต่อการเป็นท็อปปิ้ง โรยหน้า



โรยแฮมลงไปเลยยยย



เอาเข้าเตาอบ ไฟปานกลาง บน-ล่าง ประมาณ 5 นาที หรือคอยดูว่าไข่แดงสุกตามใจเรารึยัง



พอดีมีเชดด้าชีสก้อนเหลืออยู่ เราก็เลยเอาใส่ลงไปด้วย เพิ่มความอุดมสุมบูรณ์



อบต่อซัก 1-2 นาที ออกมาโรยหน้าด้วยพริกไทยดำนิดๆ



โรยพามาซานชีสหน่อยๆ



โรยพาสลีย์ด้วยยย ใครจะใช้ต้นหอม ผักชีก็ตามอัธยาศัยเลยน้าาา



ตอนหม่ำก็เหยาะซอสนิดนึง



ลองเอาออกมาจากถ้วยฟรอยด์ ^^



ฮ้าาา...หย่อยจังเลยยยยย ><

ฝากไว้อีก 1 เมนูง่ายๆนะคะ 



Follow me!
Facebook : NichachaCuisine




Create Date : 02 มกราคม 2560
Last Update : 2 มกราคม 2560 20:16:03 น.
Counter : 770 Pageviews.
0 comment
(โหวต blog นี้) 
ซุปฟักทองสูตรอีซี่ ><






ซุปฟักทอง



วันนี้นิชามีเมนูเบาๆสบายท้อง มีประโยชน์ และก็ทำง่ายยยยย
มานำเสนอค่ะ เมนูนี้ทำบ่อย เวลาอยากทานอะไรร้อนๆหอมๆ ^^

ไปดูกันเลยค่ะ



เครื่องปรุง 

หอมใหญ่ 1/2 หัว

กระเทียม 2 กลีบ

เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ

นมสด 1/2 กล่อง

น้ำสะอาด 1 ถ้วย 

ฟักทอง 1/4 ลูก

พริกไทยดำ และ เกลือ เล็กน้อย



เติมน้ำให้ท่วมฟักทอง



ต้มฟักทองให้สุกจนนิ่มเลยค่ะ



ประมาณนี้ 8-10 นาทีค่ะ ไฟปานกลาง อย่าแรงมาก เพราะวิตตามินจะหายไปกับความร้อน



เอาน้ำออกพักไว้ก่อนค่ะ



ผัดกระเทียมสับกับเนย


ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนนิ่มใส แต่เราขี้เกียจ 5555



เติมน้ำเปล่า



ใส่ฟักทองที่เราพักไว้ลงไปค่ะ



เติมพริกไทยดำ



เติมเลือเล็กน้อย

หรือใครชอบความอูมามิสามารถเติมผงปรุงรสและน้ำตาลได้เล็กน้อยค่ะ



ผัดๆให้เข้ากัน >< 

ตอนนี้ใครจะเติมน้ำแล้วเคี่ยวต่อก็ได้นะคะ 



นิชาพักให้อุ่นๆแล้วเอาลงเครื่องปั่นๆเลยค่ะ



ให้เนียนแบบนี้เลย



เทใส่หมดใบเดิม ที่เพิ่มเติมคือฟักทองเนื้อเนียนนนน ><



เติมนมลงไปในตอนนี้เลย



คนให้เข้ากันใครอยากได้ซุปใสๆหน่อยก็เติมน้ำเพิ่มอีกหน่อยได่ค่ะ

นิชาเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ด้วยไฟอ่อนๆค่ะ



โรยพามาซานชีส และพริกไทยดำ 
หรือใครมีครัวตอง (ขนมปังกรอบ) โรยด้วยก็อร่อยยยย



ซุปข้นๆ อุ่นๆ หอมมม อร่อยยยย ><

วันนี้ชอบแบบข้นๆ บางวันอยากทานใสๆ ก็เติมน้ำกับนมเพิ่มค่ะ



ถ่ายรูปก่อนทาน แชะๆๆๆ ^^

วันนี้ไปแล้วค่าา หวังว่าจะชอบนะคะ 


Follow me!
Facebook : NichachaCuisine





Create Date : 05 พฤศจิกายน 2559
Last Update : 5 พฤศจิกายน 2559 20:51:55 น.
Counter : 571 Pageviews.

0 comment
พิซซ่าโทสต์ ขนมปังพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน



พิซซ่าโทสต์ฮาวายเอี้ยน


สวัสดีค่า... วันนี้เอาเมนูที่ดองไว้เนิ่นนานมาฝาก ><
พิซซ่าโทสตืนั่นเอง เป็นเมนูที่ทำง๊ายยย ง่ายย 
ใช้เตาอบ ฝาอบลม หรือเตาอบขนมปังเล็กๆก็ทำได้แล้ว 


ไปดูส่วนประสมกันดีฝ่า  -0-
หน้าฮาวายเอี้ยนนะจ๊ะ จริงๆใครอยากกินกน้าอะไรก็ใส่โล้ดดดด เด้อค่า บ่ผิดกติกา



ขนมปังแผ่น เพิ่มคุณค่าทางอาหารโดยใช้แบบโฮลวีต 2 แผ่น

แฮม 1 แผ่น 

สัปรด 1 ชิ้น ซื้อที่เค้าขายตามรถผลไม้นั่นแหละ อันนี้ขอแบ่งสามีมาชิ้นนุง ><

มอซซาเรลล่าชีส 2 ช้อนโต๊ะ 

ซอยมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ 

ซอยหอยนางรม 1/2 ช้อนชา

พามาซานชีส 

ออริกาโน่ ใช้เหลือๆจากที่สั่งพิซซ่ามากินนั่นแหละ 


ลงมือทำ!! 



ทำขนมปังให้แบนโดยการใช้ Rolling Pin กลิ้งๆ 
ใครไม่มีใช้ขวดแก้วกลมก็ได้ 



ผสมซอสหอยนางรมกับซอสมะเขือเทศให้เข้ากัน



เอามาทาบนขนมปังที่เรากลิ้งให้แบนไว้เรียบร้อยแล้ว



หั่นแฮมกับสัปรดให้เป็นชิ้นเล็ก กะเอาโรยหน้าพิซซ่าของเราได้แบบงามๆ



จัดแฮมลงไปเป็นเบอร์แรก ...



ตามด้วยสัปรดเบอร์สอง



เบอร์สามเป็นมอซซาเรลล่าชีส ใส่ 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 แผ่นกำลังดี 



ก่อนอบวอร์มเตาไฟล่างบน 20 นาที ตอนอบเปิดแค่ไฟบนแรงสุด อบแค่ 5 นาที 
ระหว่างอบก็ด้อมๆมองๆหน่อย เพราะเตาอบแต่ละบ้านก็ไฟไม่เท่ากันเนอะ -*-
เดี๋ยวจะได้กินพิซซ่าหน้าชาโครล์กันแทนฮาวายเอี้ยน ><



ออกมาละ หน้าตาดี ดูแพง ><



โรยพามาซานชีสซักกะหน่อย ><



ออริกาโน่นืสนุง 



เรียบร้อย จัดการมันซ้าาาาา ><



ไปแล้วค่าาา ขอบคุณที่เข้ามาเมียงมามองกันนะคะ ><


Follow me!
Facebook : NichachaCuisine





Create Date : 14 สิงหาคม 2559
Last Update : 14 สิงหาคม 2559 14:00:03 น.
Counter : 299 Pageviews.

0 comment
ลองทำ "ผักโขมอบชีส" กะเค้าบ้าง ><





"ผักโขมอบชีส"


เมนูนี้...อยู่ๆก็นึกอยากกินขึ้นมา ประกอบกับบ้านก็มีเตาอบแต่ไม่ค่อยจะใช้งานเลย
ถึงเวลาที่จะต้องหันมาเหลียวแลพี่เตาอบของเราบ้าง เดี๋ยวจะน้อยใจ ทำแต่เครัวไทยตลอดๆ

เลยลองจัดเมนูฝาหรั่งอินเตอร์ดูบ้าง ><

ไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า





ผักโขม 1 แพ็ค
(ซื้อมาจากฟูจิซุปเปอร์มาร์เก็ต ราคา 21 บาท)

กระเทียมใหญ่ 4 กลีบสับ

หอมใหญ่หัวเล็กๆหน่อย 1 ลูกสับ

มอสซาเรลล่าชีส 2 ช้อนโต๊ะ

เชดด้าชีส 1 แผ่น

แฮม 2 แผ่น หั่นสี่เหลี่ยม

เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

นมข้นจืด 1/2 ถ้วย

แป้งสาลีผสมน้ำ 1:1 ช้ินโต๊ะ

เกลือ 1/2 ช้อนชา

พริกไทยดำเล็กน้อย 


มาดูในส่วนของชีสกันหนอย

ซ้ายมือ : เชดด้าชีส หรือชัสที่ไว้กินกับขนมปังนั่นแล ถามว่าทำไมถึงใช่เชดด้าด้วย
ใส่มอสซาเรลล่าอย่างเดียวไม่พอหรือ ตอบว่า ตามความรู้สึกมอสซาเรลล่าเป็นชีสที่ให้ความน่าตื่นเต้น
ตรงเท็กเจอร์ที่เหนียว มัน ยืดดดดดด...แต่เรื่องรสชาติและกลิ่นไม่เท่าไหร่ นิชาจึงอยากเพิ่มความอูมาหมิ
และความอ้วนเข้าไปอีกโดยการเติมเชดด้าเข้าไปอีกนิสสสสส นุงงงง ><


ขวามือ : มอสซาเรลล่าชีส เค้าบอกชีสมาจากนมควาย -*- ไม่รู้จริงเปล่า
แต่มันอร่อย กินๆไปเหอะ นมวัว นมควายก็ ที่ซื้อยี่ห้อนี้ไม่ได้มีเหตุผลอื่นใดนอกจาก...
ถูกที่สุดในเชลฟ์ 5555 ประมาณ 159 บาทค่ะ 250 g.




มาถึงขั้นตอนการเตรียมผักโขมค่ะ

1. ล้างให้ละอาด

2.ต้มน้ำให้เดือด เอาผักโขมลงใส่ให้พอใบสลด ประมาณ 2 นาทีก็พอค่ะ

3. เอาลงแช่น้ำเย็นทันที

4.บีบน้ำออก พักเอาไว้ (ได้ 5 ปั้น) 

ตอนซื้อมา 1 แพ็คก็ว่าเยอะอยุ่นะ แต่พอลวกเท่านั้นแหละ!!! ทำไมเหลือแค่นี้ -*- 




หั่นซักหน่อย เดี๋ยวจะติดคอ อิอิ ><




ลงมือทำกันเลย...

ตั้งกระทะไว้อ่อนๆ ใส่เนยลงไปละลาย 



เร่งไฟแรงขึ้นอีกนิด ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอมมมม



ตามด้วยหอมใหญ่สับ ผัดต่อให้หอมใหญ่เริ่มใส



ใส่นมข้นจืดลงไปต่อเลย เปิดไฟอ่อนๆนะคะ



เกลือนิดหน่อย อย่าเค็มมากนะคะ อย่าลืมว่าเราต้องใส่เชดด้าชีสที่มีรสเค็มไปด้วย



พริกไทยดำอีกนิด สามารถโรยผงปรุงรสเล็กน้อยเพิ่มความกลมกล่อมได้นะคะ นิดเดียวพอค่ะ



พอรสชาติถูกใจแล้วใส่แป้งสาลีผสมน้ำลงไปค่ะ ค่อยๆคนให้น้ำซอสของเราข้นขึ้น



ใส่ผักโขมลงไปโลดดดด...



ตามด้วยแฮม



เชดด้าชีส



ผัดให้เข้ากัน ขี้เกียจรอให้เชดด้าละลายแล้วอ่ะ น้ำซอสมันเริ่มแห้งแล้ว
เอาขึ้นเลยละกัน แป่วววว -*-




ตักใส่ถ้วยฟรอยด์ จริงใช้พาชนะอะไรก็ได้ที่เข้าเตาอบได้
แต่อันนี้นิชาซื้อไว้อยู่แล้ว ก็เลยเอามาใช้ซักหน่อย



ที่ทำมาทั้งหมดได้ 2 ถ้วยย่อมๆ 



โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส



ถ้วยละ 1 ช้อนโต๊ะกำลังดี (อ้วนกำลังดี) - -;



เอาเข้าเตาอบ ระหว่างทำนิชาวอร์มเตาไฟล่างบนไว้ แต่ตแนอบใช้ไฟบนอย่างเดียว
ไฟเกือบสูงสุดประมาณ 10 นาที  ใครมีเตาฝาอบลมก็เอามาอบได้นะ 



รออย่างใจจดใจจ่อ ><



10 นาที ก็เอาออกมาดุลาดเลาก่อน 
ยังไม่พอใจเอาเข้าไปอบต่ออีก 2-3 นาที 



ออกมาเป้นแบบนี้ เพิ่มความเกรียมอีกนิด อ๊าาา..




น่ากินอ๊ะเป่าาาาา 




ยืดดดดดด... ต้องกินตอนร้อนๆเลยนะ ฟินนนนน 



ยืดจีจีนะ ><
มีคนบอกให้ลงรูปแม่ครัวด้วย จะได้รู้ว่าใครทำ 555
ตอนเข้าครัวก้น่าตาแบบนี้แหละ -*-



หรือว่าจะเปลี่ยนเป็น "บล็อคโคลี่อบชีส" แบบนี้ก็ได้นะ 



ทำน้ำซอสให้เยอะหน่อย ตอนอบเสร็จ ได้อารมณ์เหมือนทานซุปครีมข้นๆไปด้วย



กินกับขนมปังโฮลวีตปิ้งร้อนๆ มื้อเช้านี่นะ !!! 



เปลี่ยนนางแบบบ้าง เผื่อคนดูจะอารมณ์ดีขึ้น อิอิ


หวังว่าคงจะชอบกันนะคะะะ บั๊บบายยย




Follow me!
Facebook : NichachaCuisine







Create Date : 19 กรกฎาคม 2559
Last Update : 19 กรกฎาคม 2559 10:03:35 น.
Counter : 952 Pageviews.

3 comment

BlogGang Popular Award#13



Am Nicha
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]



นิชา น้องใหม่หัดทำบล็อกค่ะ >< เป็นบล็อคที่รวมรวมอาหารที่นิชาทำบ้าง รีวิวเครื่องปรุงบ้าง ลงการแต่งหน้าของนิชาบ้าง รวมถึงรีวิวผลิตภัณฑ์ที่นิชาใช้บ้าง บางทีก็ลามปามไปถึงกิจกรรมต่างๆที่เคยไปร่วมสนุกค่ะ (รู้สึกว่าจะเยอะไปแล้วนะเธอ - -..)
Nichacha Cuisine

New Comments