Group Blog
All Blog
|
น้ำพริกมะขาม (ไม่ผัด) น้ำ พ ริ ก ม ะ ข า ม . . .  เม นู นี้... เพื่อนอยากกินค่ะ เลยทำให้เพื่อนลองกินดู แต่ว่าไม่ค่อยชอบแบบผัดเพราะว่าดูมันๆน่ะค่ะ >< แล้วคุณแม่บอกว่าแบบนี้อร่อยกว่าด้วย ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ แต่นิชาว่าเมนูนี้ง่าย+ประหยัดดีค่ะ 555 ออกแนว งก อีกละ  เ ค รื่ อ ง ป รุ ง . . . -มะขามอ่อน 1 ขีด -กระเทียม 20 กลีบ -พริกขี้หนู 20 เม็ด -กะปิหอมๆ 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ  ล ง มื อ . . .!!! -เตรียม- o ล้างวัถตุดิบ มะขามแช่น้ำแล้วถูฝุ่นด้านนอกออก และหักเป็นชิ้นเล็กๆ เด็ดพริกเตรียมไว้  -ปรุง- o นำมะขามที่หักไว้ ตำในครกให้ละเอียด ปกติจะตำให้ละเอียดกว่าในรูปอีกนิดนะคะ แต่ว่าวันนี้แขนขวานิชาไม่มีเรี่ยวแรงค่ะ น้องชายกับคุณแฟนก็ไม่อยู่ ไม่มีผู้ช่วยเลยค่ะ Smiley ได้แล้วก็ตักพักไว้ก่อนนะคะ  o ตำพริกกับกระเทียมพอหยาบๆค่ะ ถ้าชอบเผ็ดมากก็ละเอียดกว่านี้อีกนิดก็ได้ค่ะ  o ใส่กะปิตำให้เข้ากับพริกและกระเทียมตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว โอ๊ะ กลายเป็นน้ำพริกะปิไปซะแล้วววว 555 นำมะขามที่เราตำไว้แล้วลงตำเบาๆให้เข้ากันค่ะ ชิมรสชาดดูนะคะ ถ้ากะปิยังไม่เค็มถูกใจก็เติมน้ำปลาลงไปค่ะ ^^  เสร็จแล้วววววว...พร้อมเสริฟ ข้าวร้อนๆ ผักสด ผักต้ม ไข่เจียวหรือปลาทอดซักหน่อยยย...ฮ้าาา น่ากลัวข้าวจะหมดหม้อ >___<
เปรี้ยวปาก
โดย: เมจิ IP: 203.144.211.51 วันที่: 25 กันยายน 2556 เวลา:17:33:47 น.
|
Am Nicha
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]
Friends Blog
Link |
||||||||||||||
