อาหารจีน @ นิวอาลาดินโภชนา ขอนแก่น
ชื่อร้าน : นิวอาลาดินโภชนา
รายการอาหาร : กระเพาะปลา ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ติ่มซำ ข้าวหน้าเป็ด
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 09.00-17.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนศรีจันทร์ ใกล้ธนาคารออมสิน สาขาศรีจันทร์, ขอนแก่น Thailand
พิกัด GPS : 16° 25' 45.27" N 102° 50' 34.62" E นิวอาลาดินโภชนาเป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ในตัวเมืองขอนแก่น เปิดบริการมากว่า 50 ปี จนปัจจุบันน่าจะตกมาถึงรุ่นลูกย้ายมาตรงตึกแถวบนถนนศรีจันทร์ (หน้าซอยศรีจันทร์ 11/3) พอดีผมพักโรงแรมแถวนั้นลอง search หาร้านอาหารจนเจอเจ้านี้ เห็นมีแต่คนชมจึงคาดหวังไว้พอสมควร (ต.ค.2562)
ผมสั่งติ่มซำ 3 อย่าง (เข่งละ 20 บาท) คุณภาพและรสชาติธรรมดามาก ส่วนจานหลักขอผัดหมี่ฮกเกี้ยนและกระเพาะปลาน้ำแดง ผัดหมี่ฮกเกี้ยนในจินตนาการของผมเป็นเส้นหมี่เหลืองอวบใหญ่ผัดแบบขลุกขลิกแฉะเล็กน้อย พอยกมาเสิร์ฟทำเอาฝันสลาย ทางร้านใช้เส้นบะหมี่เป็ดผัดมาแห้ง ๆ ติดกันเป็นแพ คนละเรื่องกับผัดหมี่ฮกเกี้ยนทางใต้ที่ผมคุ้นเคย น่าจะเปลี่ยนชื่อเป็นผัดบะหมี่แห้ง ไม่งั้นลูกค้าที่สั่งอาจผิดหวังเหมือนผม ชามสุดท้ายพอกู้ชื่อได้บ้าง กระเพาะปลาน้ำแดงรสกลมกล่อมขึ้นเหลาได้ แถมเครื่องเยอะใส่กุ้งด้วย
ความจริงเมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ คือ บะหมี่เป็ดย่าง และข้าวหน้าเป็ด ผมดันไม่สั่งมาชิม เจอผัดหมี่ฮกเกี้ยนสไตล์นี้ขอลาขาดดีกว่า
ร้านตึกแถวหัวมุมคูหาเดียว
ออกแนวโบราณให้บรรยากาศเก่า ๆ
สั่งน้ำเก๊กฮวย และติ่มซำ 3 อย่าง
หมูสาหร่าย หมูเห็ดหอม และก๋วยเตี๋ยวหลอด ทั้งหมดไม่อร่อยครับ 555
จานหลักมาแล้ว กระเพาะปลาน้ำแดง และผัดหมี่ฮกเกี้ยน
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน 50 บาท จานนี้ไม่ผ่าน ที่ผมเคยกินไม่ใช่แบบนี้
กระเพาะปลาน้ำแดง 60 บาท
สอบผ่านอยู่ชามเดียว น้ำซุปรสกลมกล่อม ใส่เนื้อไก่ เห็ดหอม กุ้ง และหน่อไม้
| Create Date : 08 พฤศจิกายน 2562 |
| Last Update : 8 พฤศจิกายน 2562 14:57:01 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 4317 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 95 คน [
ปักหมุดไว้
เผื่อแวะไปเที่ยวขอนแก่นนะคะ