Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
My work
My baking
My travel
ชีวิตในต่างเเดน
เมษายน 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
29 เมษายน 2554
+++เอเเคร์ใส้ครีม+++
All Blogs
Salted caramel and coffee macarons
Black forest cake
ฮาโรวีนคัพเค้ก
Mocha cupcakes
เครปเค้กค่ะ
ขนมปัง Brioche
คุกกี้หิมะ
ช็อคโกเเลตเค้ก
+++Chocolate cupcake+++
+++Snowdrop Cake (สโนว์ดรอปเค้กค่ะ)+++
+++Mix berry muffins+++
+++ Palmiers ฉบับมั่วสูตรค่ะ+++
++Tiramisu cupcake++
+++เอเเคร์ใส้ครีม+++
+++มาทำวิคตรอเรียเค้กกันค่ะ+++
+++มาทำขนมสำหรับ High Tea กันต่อ (Scone) +++
+++มาทำขนมสำหรับ High Tea กินกับนํ้าชายามบ่ายในวันอีสเตอร์กันค่ะ (Macaroon)+++
++++มาทำบิสกิตเพื่อสุขภาพกันค่า++++
บ่ายว่างๆเลยมาทำ Lemon curd tart ให้คุณเเม่เเฟนทานกับนํ้าชาค่า
+++เอเเคร์ใส้ครีม+++
มาทำเอเเคร์ใส้ครีมกันค่ะ
สูตร
75 g นํ้า
75 g เเป้งอเนกประสงค์
50 g นม
50 g เนย
1-2 ไข่ไก่
1. เปิดเตาอบที่ 200C
2. นำนํ้า นม เเละเนยมาใส่ในหม้อ เเล้วต้มให้เดือด
3. ปิดไฟ เเล้วนำเเป้งลงไปผสมกับส่วนผสมที่เดือดในหม้อ ค้นให้เข้ากันจนเเป้งเหนียวเเละสุก
4. ระหว่างรอเเป้งเย็น ให้ตอกไข่รอ
5. พอเเป้งเย็นเเล้วให้ค่อยๆใส่ไข่ลงไปในเเป้ง ค่อยๆค้นให้เข้ากัน (ขัอควรระวัง ไม่ควรใส่ไข่ลงไปหมดเลยในทีเดียวเพราะจะทำให้ค้นเข้าด้วยกันยาก เเถมอาจจะทำให้เเป้งเหลวเกินไป) เมื่อเเป้งเหลวได้ทีเเล้วให้พอ ถ้าไข่เหลือก็ไม่เป็นไร
6. นำมาใส่ถุงเตรียมหยอดค่ะ หยอดตามลายที่ต้องการ
7.เเล้วนำไปอบที่ 200 C ประมาณ 20 นาที เเล้วลดไฟลงที่ 180 C อบอีกประมาณ 20 นาที
8. หลังอบเสร็จก็มาทำไส้ ของเราทำไส้ครีมค่ะ ง่ายดี โดยเอาครีมสดมาตี เเล้วผสมนํ้าตาลไอซิ่งเข้าไป จะมากจะน้อยก็เเล้วเเต่เราค่ะ
ปล. ถ้าอ่านไม่เข้าใจก็ถามได้นะค่ะ เพราะรู้สึกว่าตัวเองเดี๋ยวนี้เขียนหนังสือไม่รู้เรื่องยังไงก็ไม่รู้
Create Date : 29 เมษายน 2554
Last Update : 29 เมษายน 2554 2:06:09 น.
7 comments
Counter : 1271 Pageviews.
Share
Tweet
แหม๋ๆๆตกแต่งซะน่ากินเลยนะจ่ะ อิอิ
โดย:
ตะวันเจ้าเอย
วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:2:57:06 น.
ใส่จานอย่างนี้แล้วดูน่ากินเป็นสองเท่าครับ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:8:02:12 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ....อยากชิมๆๆๆ
โดย:
auau_py
วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:11:07:36 น.
น่าทานค่ะ ไม่มีจานสวยๆแบบนี้มาถ่ายรูปบ้างเลย อยากได้ 555++
โดย:
vekalover
วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:12:20:39 น.
น่าทานมาก
โดย:
loveskim
วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:17:25:12 น.
น่าทานๆๆๆๆๆ น่าทำๆๆๆๆๆๆๆๆ
คิดถึงเจ้าของ blog นะจ๊ะ
โดย:
airduct
วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:59:49 น.
เอเเคร์ใส้ครีม น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 9 มีนาคม 2563 เวลา:12:55:33 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Little Pastry Chef
Location :
London United Kingdom
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
I am just a little girl who comes from a small town but want to be a Pastry Chef in a big country.
Friends' blogs
BlogGang.com
รำเพย
ปูขาเก เซมารู
freshbake
Tristy
blogangel
มณีสยาม
aimeramm
BunGZaJa
maeboon
Chip_biscuit
บาร์บี้แสนสวย
Khunmai studio
Schnuggy ชนุ๊กกี้
swin
koboreume
zazabie
Tiny Bakery
sweetheart-bakery
charlie-seen029
noouhu
bearhunt
แม่สลิ่ม
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
the_virusgirls
sounds
nernnam
Webmaster - BlogGang
[Add Little Pastry Chef's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.