|
Mr.Jean-Louis Graindorge Profile - Chocolate Guru
Chocolate Guru
ประวัติในวงการช็อกโกแลต
ชายหนุ่มชาวเบลเยี่ยมวัย 40 ปี เข้าสู่โลกแห่งช็อกโกแลตเมื่ออายุ 23 ปี ด้วยการก่อตั้งบริษัทแกลโลไทย (Gallothai) ร่วมกับคุณพ่อของเขามร.พอล (Mr.Paul Graindorge) ในปี 1933 โดยการเริ่มต้นงานในฝ่ายผลิต การขายและการตลาดของบริษัท
ด้วยประสบการณ์ยาวนานกว่า 18 ปี ในวงการช็อกโกแลต มร.ชอง หลุยส์ เกรนดอร์จ จัดเป็นกูรูช็อกโกแลตชั้นนำของเมืองไทย ที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องเกี่ยวกับช็อกโกแลตทุกด้าน ตั้งแต่กระบวนการเริ่มต้นการผลิตช็อกโกแลตชั้นเลิศ คัดสรรสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ชาวไทย รวมไปจนถึงการสร้างสรรค์ช็อกโกแลตบูทีคอย่างดุ๊ก เดอ พาแลง เบลเยี่ยม (Due de Praslin Belgium) พร้อมบริการขนมหวานและเบเกอรี่เอาใจสาวกช็อกโกแลตเบลเยี่ยม
ปัจจุบันมร.ชอง หลุยส์ เกรนดอร์จบริหารงานในตำแหน่งกรรมการบริหาร (Managing Director) ดูแล 3 บริษัทใหญ่ของวงการช็อกโกแลต ได้แก่ บริษัทแกลโลไทย (Gallothai) บริษัทเบลโค คอนเฟรคชั่นนารี (Belco Confectionary) และบริษัทปูราโตส (Puratos) ซึ่งมีการผลิตและจัดจำหน่ายช็อกโกแลตปริมาณมากกว่า 1,500 ตันต่อปี หรือคิดเป็นเงินมูลค่า 9 ล้านยูโรแก่คาเฟ่และร้านอาหารชั้นนำในเมืองไทยและต่างประเทศทั่วโลก
Related Links :
Cocktail Party Food @ Okura Prestige Bangkok
Chocolate Master Class by Magnum
History of Chocolate
| Create Date : 11 มิถุนายน 2555 |
|
0 comments |
| Last Update : 19 มิถุนายน 2555 18:56:43 น. |
| Counter : 4228 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [