Bloggang.com : vodca : ( เดทตามสภาพเศรษฐกิจ )...ก๋วยเตี๋ยวเรือนายใช้

( เดทตามสภาพเศรษฐกิจ )...ก๋วยเตี๋ยวเรือนายใช้

เป็นอันว่า เนื่องจากสภาวะเศรษฐกิจช่วงนี้ทำให้ date Dining ต้องปรับตัวเล็กน้อย ให้เข้ากะสถานการณ์บ้านเมืองไม่ตก trend ฮ่ะๆ ... เลยพามาทาน “ก๋วยเตี๋ยวเรือนายใช้- ดอนเมือง" นะจ๊ะ

LOCATION
ร้านเปิดประมาณ 10.00-15.00 น.
อยู่วิภาวดีฝั่งขาออก ตีนสะพานกลับรถหน้าฐานทัพอากาศจ้า ถ้ามุ่งหน้าออกไปนอกกรุงเทพก็คือเลยสนามบินมาอีกนิดนึงค่ะ ก่อนถึงร้านจะมีทางเลี้ยวซ้ายข้ามทางรถไฟ เข้าLocal Road ร้านอยู่ริมถนน ตรงหัวมุมแยก รถจอดกินเยอะมากเลย เนื่องจากร้านนี้ไปกินจนรู้แหล่งเลยไม่มีเบอร์โทรให้ไปสอบถามนะจ๊ะ เห็นตีนสะพานอยู่ลิบๆ ก็ตบไฟซ้ายจอดริมๆทางได้เลยจ้า
แผนที่จาก Google Maps โดยคุณ SWIN

ATMOSPHERE
ร้านเพิงหมาแหงนจริงจัง รายรอบไปด้วยร้านที่มาเปิดเป็นเพื่อน ที่เป็นของกินเล่น อากาศตอนกลางวันก็ออกจะร้อนไปนิดถ้าเป็นหน้าร้อน แต่ถ้าเป็นหน้าหนาวกินสบายก็ชิลล์ๆ ไปกินร้านนี้มานานมากเกิน 10 ปี ไม่เคยเห็นคนไม่เยอะ เหอะๆ คนพลุกพล่านแบบนี้จะให้โรแมนติกก็คงยาก แต่ว่าก็จะได้เห็นความธรรมดาสามัญติดดินดีนะ อย่าแปลกใจว่าทำไมไม่เจอนายใช้ นายใช้เสียชีวิตไปหลายปีแล้วค่ะ คงเหลือแต่ครอบครัว ที่สืบทอดกิจการ

FOOD
ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่เราขอแนะนำร้านรายรอบก่อนนะ (ซะงั้น?)

ร้านแรก ขายทอดมันปลากราย อร่อยดี

ร้านที่ 2 ไปทีไรเราสั่งเกือบทุกครั้ง นั่นคือ หมูสะเต๊ะ ขอติเล็กน้อยว่าเดี๋ยวนี้ให้อาจาดน้อยมากกก จะเขียมไปไหนค๊า

ร้านที่ 3 ร้านขนมถ้วย หรือเรียกแบบบ้านๆว่า ขนมตะไล ... ร้านนนี้เราก็สั่งกลับบ้านแทบทุกครั้งที่ไปทาน

ร้านที่ 4 ร้านขนมไทยๆ มีpudding มะพร้าวอ่อนแบบไทยๆ แช่เย็นกินแล้วววชื่นจายยย

ร้านที่ 5 ก๋วยเตี๋ยวหมู อันนี้พูดไม่ได้ เพราะไม่เคยกิน *edit 25 พ.ย. 51 เมื่อวานน้องสาวเราลองทานแล้วไม่เวิคอ่ะค่ะ เตี๋ยวหมูร้านนี้ รสชาติแค่พอกินได้

มาเข้าเรื่องกันดีกว่า วันนี้เรามากินก๋วยเตี๋ยวเรือ ซดน้ำให้สะใจกันไปเล๊ย ก๋วยเตี๋ยวเรือที่อื่นจานจะเล็กๆมากๆ แต่ร้านนี้จานไม่เล็กมากเท่าไหร่จ้ะ step เทพ ที่เราสั่งประจำ คือ หมี่ขาวเนื้อเปื่อยแห้ง กะ หมี่ขาวเนื้อสดน้ำ !!!! + PEPSI น้ำแข็งเปล่า (ใครบอก Pepsi มาเป็น Sponsor ทู้นี้หน่อยดิ่ 555 )

Concept ก๋วยเตี๋ยวเรือเค้ายังมีอยู่ ก็จะเป็นอะไรที่ปรุงมาเสร็จแล้ว มีพริกน้ำส้ม น้ำปลา ซิอิ๊ว พริกป่น มาเสร็จใน 1 ชาม ถ้าเราให้เกียรติคนปรุงหน่อยเราก็ไม่ควรปรุงเพิ่ม พูดซะเว่อร์เชียว เอาเป็นว่า วัฒนธรรมบางที่เค้าถือมาก ถ้าเราไปปรุงอาหารที่เค้าคิดว่า เค้าปรุงมาดีแล้วเนี่ย แต่ที่นี่เมืองไทย คนไทยเรากินรสจัดต่างๆกันไปตามวัฒนธรรมครอบครัวของแต่ละคน ก็เอาน่าหยวนๆตามสบายคือไทยแท้

ในตำราท่านว่าไว้ว่า การกินที่ดี ต้องเริ่มกินจากอาหารรสอ่อนก่อนแล้วค่อยเพิ่มระดับความเผ็ด แต่การกินของที่นี่ต้องกลับกัน สั่งหมี่ขาวเนื้อเปื่อยแห้งต้องทานก่อนทั้งๆที่รสจัดกว่าหมี่ขาวน้ำ เนื่องจากว่า เวลาร้านนี้เค้าทำก๋วยเตี๋ยวเค้าทำเป็นล๊อตๆ ล๊อตละ 10กว่าชาม ดังนั้นเวลาเราสั่งอะไรไป มันจะมาเสิร์ฟพร้อมกันหมด และไม่ควรสั่งเพิ่มเพราะเวลาคนเยอะแล้วกว่าจะมาอีกรอบ หมดอารมณ์กินแล้ว ถ้ากินหมี่ขาวน้ำก่อน แล้วตามด้วยแห้งกว่าจะได้กินหมี่แห้งเส้นจะเหนียวหนึบติดกันไม่ร้อนแล้วไม่อร่อยค่ะ ฉะนั้นเชื่อป้าพริ้งดีกว่า สั่งมา 2 อย่างเริ่มทานจากหมี่ขาวแห้งก่อน แล้วตามด้วยการซดหมี่ขาวน้ำเนื้อสดนะคะ เพราะว่า เนื้อสดที่เค้าลวกมาเค้าจะทำมาพอดีมากๆ บางส่วนยังแดงๆอยู่นิดนึงแต่อร่อยมากค่ะ เพราะเนื้อมันไม่เหนียวและหวาน และเราได้ซดน้ำซุปคล่องคอปิดท้ายด้วยค่ะ

ขอสาธยายเรื่องเนื้อเปื่อยร้านนี้อีกนิดนะคะ เนื้อเปื่อยร้านนี้เป็นแบบหั่นแล้วเอาไปต้มให้เปื่อยนะคะ เนื้อติดเอ็นหนึบๆ สู้ฟันเล็กน้อย ส่วนเนื้อสดพิ้งค์ว่าเค้าใช้เนื้อดีทีเดียวมาทำ และมีวิธีการลวกที่พอดิบพอดีเลย และก็พริกน้ำส้มร้านนี้หอมใช้ได้ค่ะ

คำเตือนผู้ใดเป็นสาวกเนื้อเปื่อย กรุณาไปก่อนเที่ยงครึ่งนะคะ ไปหลังจากนั้นเสี่ยงต่อการหมดมากๆ ค่ะ

// อย่าสงสัยว่าทำไมในรูปเป็นเส้นเล็ก ก็ดันเอากล้องไปวันเส้นหมี่หมดอ่ะ

*edit 25 พ.ย. 51 เพิ่มรูปหมูสะเต๊ะ แล้วนะจ๊ะ

*edit 7 ธ.ค. 51 ข้าวเกรียบปากหม้อ อร่อยพอได้ ไม่ได้ A นะ แต่ว่า เค้าให้ผักเยอะดี ไม่เขียม

SERVICE
ส่วนใหญ่เร็วและไม่มีปัญหา อาหารจากร้านย่อยๆ รู้สึกว่าต้องแยกกันจ่ายนะคะ

VALUE
ให้ 4 ดาวจาก 5 ดาว ขับรถมากินไกลมากยังไงก็คุ้ม เอิ๊กส์ เขียนสั้นไปไหมเนี่ย

DRESS CODE
กางเกงยีนส์ขาสั้น เสื้อยืด รองเท้าแตะแต่รัดส้น ก็ด๊ายยยน๊า

REFERENCE : SWIN , Google Maps

Create Date : 13 พฤศจิกายน 2551

Last Update : 20 ตุลาคม 2555 6:29:44 น.

0 comments

Counter : 2254 Pageviews.