Bloggang.com : vodca : Zanotti ศาลาแดง ปี 2013

Zanotti ศาลาแดง ปี 2013

TRADITIONAL
เมื่อเดือนที่แล้วได้ไปทาน Zanotti 2 ครั้งภายใน1 เดือนค่ะ ด้วยว่ามีเหตุบังเอิญ แต่ครั้งแรกที่ไปทานนี่ตั้งใจนะคะเพราะว่าอยากทานร้านนี้นานมากแล้วแต่ว่าไม่มีโอกาสประกอบกับว่ากลัวว่าราคาจะแพงมากกก แบบที่ใครๆเล่าลือกันด้วย แต่เมื่อปลายปี 55 ที่ผ่านมาแรงบันดาลใจกลับมาใหม่เพราะได้ไปทานฝีมือChef Igor Macchia- Chef ระดับ Michellin ที่ทางRENAISSNACE BANGKOK เชิญไปค่ะ ใครอยากอ่านรีวิวดูที่นี่ค่ะ Italian Wine Dinner w/ Chef Igor
ไปทานครั้งนั้นแล้วได้มุมมองใหม่เกี่ยวกับอาหารItalian ค่ะ เข้าใจมาตลอดว่ามีแต่หนักๆท้องไรงี๊ค่ะ เลยนัดน้องรักไปทานด้วยกัน และไม่อยากพลาดค่ะ ร้านนี้เราโทรจองล่วงหน้ากันเป็นเดือนเลยล่ะ

เริ่มต้นการกินครั้งนี้ โดยเราไปซื้อ Italian Wine ตัวที่ชอบเนี่ย บางทีก็ไม่ได้หาได้ตามร้านwineทั่วไปค่ะ มันชื่อเจ้า Chianti ได้คำแนะนำจากเซียนไวน์ว่า ราคาโอเค ของโอเคต้องร้านนี้ >>> Italasia มีสาขาที่ Silom Complexด้วย อิชั้นก็จัดมา 1 ขวดล่ะค่า สนนราคา 1500-1600 บาท โดยประมาณ

FOOD
อาหารโดยรวม ดูเมนูแล้ว Traditional มากค่ะ คืออ่านแล้วไม่หวือหวา

ขนมปัง เป็น Complimentary

เสิร์ฟขนมปังอบร้อนๆมาก่อน และของทานเล่นเล็กน้อยเรียกน้ำย่อย ขนมปังบางชิ้นอร่อย บางชิ้นชืดเกินและเหนียว คือในกระบะผ้าสีขาวนี่มันต้องมีอันที่อร่อยโอเค เอามาจิ้มน้ำมันมะกอกและVinegar แล้วโอเคล่ะน๊า แต่ต้องหาหน่อย จริงๆ Just Bread and Wine ก็ FIN ล่ะ

และวันนั้นไปหิวมากเลยลองสั่ง ปูนิ่มมาทานก่อนค่ะ จิบกับ Chianti ก็อร่อยดี ปูนิ่มทอดมาไม่อมน้ำมัน เค็มๆหน่อย แต่กราฟรสออกไปทางไทย ทำให้เราผิดหวังเล็กๆค่ะ

จานนี้ดีมากสำหรับโต๊ะที่คนน้อยและอยากลองPastaหลายอย่าง สั่ง Pasta ได้ 3 ชนิด ในราคา 650 บาท มาเป็นหลุมเล็กๆเหมาะกับคนชอบลอง หลุมใกล้นี่ Cabonara เบสิคเลยค่ะ ทำได้ไลท์ดีครีมไม่เยอะ ที่เด็ดคือหลุมขวาไกลนั่นคือ เป็นเส้น Handmade ที่ทำจากไข่ อร่อยมากก ใส่เนื้อ Lobster มาหวานนน อร่อยเข้ากันมาก

Tenderloin Steak - Medium Rare

เลือก Tenderloin ค่ะ เพราะ Tenderloin เป็นเนื้อวัวที่กินง่ายที่สุดแล้ว ถ้าจะกินแบบดิบหน่อยอ่ะ งานนี้เลยเลือก Play safe ด้วยการสั่งตัวนี้ สั่งMedium Rareค่ะ ย่างมาได้พอดี นุ่มมมมมาก ไม่รู้เหมือนกันว่าต้องผ่านกรรมวิธีอื่นๆอีกไหม หรือแค่หมักไวน์ แนะนำเลยค่ะ ต้องสั่ง ราคาไม่แพงมากมายอย่างที่คิดประมาณ 8-900บาทได้ค่ะ

ขนมปิดท้าย

จำชื่อไม่ได้ แง T Tแต่อร่อยล่ะค่ะ คือตอนนั้นเมาไปแล้วนั่นเอง ขอโทษนะคะ ที่ข้อมูลคราวนี้ไม่พร้อม แต่อยากแบ่งปันจริงๆค่ะ

SERVICE & VALUE
serviceร้านระดับนี้ไม่ขี้เหร่ค่ะ สุภาพ นุ่มนวลทีเดียว
จริงๆแล้ว ใครทำร้านอาหารitalian ในเมืองไทย รักษามาตรฐาน ราคาและการบริการให้เทียบเท่าร้านZanottiนี้ได้ พิ้งค์ว่า สามารถประกอบกิจการร้านอาหารได้ไปอีกนานนนนเลยค่ะ พิ้งค์ขอยืนยันค่ะว่า ร้านนี้ไม่ได้เป็นแค่ร้านที่เคยมีชื่อเสียงมากแบบที่หลายๆคนว่าไว้ค่ะ
เอาเป็นว่าสรุปรวมว่าร้านนี้อร่อยค่ะ อร่อยสมราคา แต่ไม่หวือหวาแบบร้านในยุคนี้อ่ะค่ะ ราคาวันนั้น รวมไวน์เข้าไปด้วยและโดนค่าเปิดไวน์แล้วอยู่ที่หัวละ 2200 บาท ความคุ้มค่าพิ้งค์ให้ 4.5/5 ค่ะ นับเป็นค่ำคืนที่ดื่มด่ำค่ะ และมีความสุขมากๆ

อะไรจะมีความสุขเท่าได้ทานอาหาร ดื่มด่ำไวน์ กับคนรู้ใจจริงไหมคะ : )

ปล ค่าเปิดไวน์ร้านขวดละ 555 บาทค่ะ

แล้วพบกันใหม่ค่ะ คิดถึงมิตรรักแฟนblogทุกคนค่ะ

LOCATION

BTS Saladaeng

How to go to Zanotti, Bangkok
Related Links :
ทานฝีมือเชฟติดดาว Chef Igor

Please come to visit us

Create Date : 24 มีนาคม 2556

Last Update : 22 กรกฎาคม 2556 13:48:51 น.

2 comments

Counter : 10630 Pageviews.

เนื้อสุดยอดเลยครับ สีสันคัลเลอฟูลมากกกก อ๊ากก หิว

โดย: benz47

วันที่: 25 มีนาคม 2556 เวลา:7:56:09 น.

จานพาสต้า 3 ชนิด แจ๋วดีอะค่ะ น่ากินแฮะ

โดย: Hathi

วันที่: 25 มีนาคม 2556 เวลา:17:41:37 น.