เดินสายกลาง..ไม่อ้างว้าง..ไม่วุ่นวาย
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
20 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 
แกงคั่วปลาเทราท์ & สะตอผัดกะเพรากุ้งสด+โปะไข่ดาว

บล็อกนี้มากับความแปรปรวนของลมฟ้าอากาศอันหนาวเหน็บอ่ะจ้ะ
เลยเสนอ 2 เมนูรวดเลย ให้ดูเหมือนว่าแม่เกลือกำน้อยคนนี้
ก็พอไหวเหมือนกันนะเรื่องกับข้าวกับปลา
โฮะๆๆ สร้างภาพไปงั้นแหละ อันที่จริงสองอย่างนี้ทำคนละวันกัน

ปกติแต่ละวันเราทำกับข้าวประทังชีวิตไม่เคยเกิน 1อย่างเลย
ยกเว้นว่าบางวันโชคดีมีลาภปากมีเพื่อนๆทำแล้วเอามาให้(ทุกบ่อย)
ส่วนมากกับข้าว 1 อย่างที่ทำนั้น ทำทีก็จะประทังไป 2-3 วันนู่นเลย
เปล่า..มิได้ประหยัดแต่อย่างใด
แต่เป็นเพราะขี้เกียจ+ไม่ชอบทำกับข้าวนั่นเอง
รู้สึกมันเป็นงานที่น่าหนักใจที่สุดในโลก
เลยทำมันหนเดียวแล้วกินซ้ำๆไปสองสามวันดีกว่า
เป็นอาทิตย์ได้ยิ่งดี








แกงคั่วปลาเทราท์

ปลาเทราท์รูปร่างหน้าตาจะคล้ายๆปลาซัลมอนนะ แต่เป็นปลาน้ำจืด
เราชอบมากว่าปลาซัลมอนอีก เพราะเนื้อนุ่มอร่อย ไม่มันเยิ้ม
และไม่เหม็นคาวเท่าปลาซัลมอน
วิธีดับคาวปลาของเราใช้น้ำส้มสายชูผสมเกลือ ละลายในน้ำ
แล้วนำชิ้นปลามาจุ่มล้าง ก่อนนำไปทำอาหาร ลดกลิ่นคาวได้จริงๆ






วัตถุดิบและเครื่องปรุง
ปลาเทราท์ , น้ำพริกแกงคั่วแม่ศรี , กะทิ1กระป๋อง ,
ใบมะกรูด , พริกชี้ฟ้าแดงสด , โหระพา , น้ำปลา , น้ำตาล ,
ผงชูรส, เกลือ




วิธีทำ

--> เคี่ยวกะทิให้แตกมัน , ใส่น้ำพริกแกงคั่วลงไป ผัดให้เข้ากัน

--> พอพริกแกงสุก ส่งกลิ่นหอม ก็ฉีกใบมะกรูดใส่ไป

--> เติมน้ำปลา น้ำตาล ผงชูรส ตามชอบ เติมเกลือนิดหน่อยเพิ่มรสชาติ

--> พอเดือด ใส่ชิ้นปลาลงไป ฉีกใบมะกรูดใส่ไปอีก

--> พอเดือดอีก ลดไฟลง เคี่ยวไปอ่อนๆไปพักใหญ่ๆเลย

--> พอสมควรแก่เวลาก็ใส่พริกชี้ฟ้าแดง และใบโหระพาลงไป

ยกลง ตักราดข้าวสวยร้อนๆ หม่ำให้หนำใจไปโลด









สะตอผัดกะเพรากุ้งสด

ต้องบอกก่อนว่า"สะตอ"นี่เป็นผักโปรดเลยล่ะ
สามีเราก็ชอบเหมือนกัน แต่ต้องไม่ผัดซะเผ็ดจัดเกินไป
ถ้าที่ร้านมีสะตอมาขาย มักไม่เคยหลุดร่วงไปถึงมือลูกค้าเลย
เพราะแม่ค้าแอบฉกไปก่อนทุกที มากี่แพ็คกี่ฝักแม่เหมาหม้ด
ก็รู้ตัวอยู่นะว่างกซะร้ายเหลือ แต่ก็เฉพาะสะตอเท่านั้นแหละ


วัตถุดิบ+เครื่องปรุง
กุ้งสดแกะเปลือกและผ่าหลังเรียบร้อย , สะตอ , พริกสด
กระเทียม , กะเพรา , น้ำปลา , น้ำตาล , ผงชูรส ,ซอสปรุงรส






วิธีทำ

--> ตั้งกระทะทอดไข่ดาว พร้อมกับโขลกกระเทียมและพริกสด

--> ไข่ดาวสุก พริกกระเทียมก็แหลกพอดี ตักไข่ดาวพักไว้แถวๆนั้นแหละ

--> ลงมือผัดกระเทียมพริกที่ตำไว้ ผัดให้หอมตลบไป3บ้าน8บ้าน

--> เอากุ้งลงไปผัด ตามด้วยสะตอ

--> รีบปรุงรสให้แซ่บสะใจไวๆเลย ขืนโอ้เอ้กุ้งจะเหนียว สะตอเละ ไม่อร่อย

--> ใส่กะเพราลงไป ปิดเตา ยกขึ้น ตักราดข้าว โปะไข่ดาว หม่ำได้เลย





ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะจ๊ะ ขอให้หม่ำอาหารเอร็ดอร่อยทุกมื้อทุกวันเลยเน้อ






Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2554 5:15:18 น. 51 comments
Counter : 1941 Pageviews.

 
แวะมาชิมอาหารบ้านพี่ตาตอนดึกๆ อิอิ
น่าทานทั้งสองเมนูเลยค่ะ
เอิงชอบอาหารทะเล ทั้งปลาทั้งกุ้ง กินได้หมด อิอิ
น่าอิจฉา ที่นั่นมี "สะตอ" บ้านเอิงไม่มีขาย
หายากส์สุดๆ นะคะ (ตอนนี้อิตาลีแบนผักจากไทย)
ตอนนี้ขอดูแค่ภาพ อรุยยยยย น่าหม่ำจริงๆ ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:41:19 น.  

 
บ๊ะ เกือบได้เจิม น้องเอิงตัดหน้าเสียก่อน เอิง..ยังไม่นอนหรือจ๊ะ แน่ะ แซวข้ามบ้านเข้าให้

ไปไหนๆ มีแต่คนถ่อมตัวกัน น้องแอ๋นก็บอกทำกับข้าวไม่เก่ง น้องขิมก็ว่าหนูก็ไม่เก่ง ที่ไหนได้เล่นเอาพี่อายแฮ่ๆ ที่แท้ไม่ชอบทำนั่้นเอง

พี่เพิ่งรู้นะเนียะ ว่าเจ้าเทร้าส์ต้องดับคาว เพิ่งคุยกับสาวว่าพี่ทำทอดกับน้ำปลาอร่อยจริงๆ

แกงคั่วปลาชิ้นโตๆ น่าหม่ำดีแท้ น่าแปลงใส่สปาเก็ตตี้ดูนะ น่้าจะเข้ากัน ส่วนสะตอกุ้งก็ตัวโตน่้าหม่ำหรือกุ้งแถวนั้นตัวใหญ่หว่า บ้านน้องนัทก็ใหญ่ พี่ไม่ได้กินเมนูนี้มา หกเจ็ดปีแล้วเนี่ยะ สามีกินด้วยไหม๊จ๊ะ เดาว่าไม่เพราะเค้าไม่ชอบของมีกลิ่นนี่้เนอะ แกงไตปลาเค้าไม่ชอบพี่จำได้

กุ้งอบเนยของกำนันง่ายจ้ะ แต่พี่ต้องจิ้มน้ำจื้มซีฟู๊ดด้วย ไม่งั้นมันขาดรดชาติของชีวิต

โชคดีพี่เพิ่งกินข้่าวไปม่ายงั้นตะกละ ต้องหาเรื่องทำตามอีก


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:29:06 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตา

เหนเมนูแล้วน่าทานจริงๆ ท่าทางจะแซ่บได้ใจ
อิ๊บชอบทานแกงมากๆ ไม่เคยลองปลาเทราต์นะคะ เคยกินแต่ปลาแซลมอน ถ้ามีโอกาสต้องไปหามาลองบ้างซธแล้ว
สะตอนี่อิ๊บทานไม่เป็นอ่ะคะ แหะๆ แม่บอกว่ามันรสชาติมันๆ กลัวขมเลยไม่กล้าลอง กรั่กกก


โดย: army_wifey วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:27:41 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ.....หิวเลยๆๆๆ


โดย: auau_py วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:30:55 น.  

 
ทำได้น่าทานมากๆๆเลยพี่ตา....ที่โน่นสะตอแพงไหมค่ะพี่...ตอนที่เปิ้ลยังทำงานอยู่ประมาณ5 ฝัก20 บาท เป็นสะตอข้าวค่ะ...ที่ภูเก็ตนิยมกินสะตอกับขนมจีนด้วยนะค่ะ...และลูกมะเดื่อป่าอีกอย่าง...เปิ้ลเห็นคนที่นี่เขาชอบทานมากๆๆเลย...


โดย: Miacara วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:20:55 น.  

 
ปอลอ...พี่ตา..หนูเพิ่งอัพบล็อคตลาดน้ำให้พี่ตาตื่นตาตื่นใจอีกครั้ง...พาสตีเวนมาเดินเที่ยวกันนะค่ะ..


โดย: Miacara วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:08:27 น.  

 
พี่ตา สวัสดีค่าาา

พี่น่ะ ทำน้ำลายหก เนี่ย นั่งกินข้าว
เลยต้องดูกับข้าวพี่แกล้มไปด้วยเลยค่ะ
สะตอผัดกุ้ง ของชอบเลยค่ะ
แค่กลิ่นก็ยั่วน้ำลายแล้วค่ะ
ยังมีแกงคั่ว ปลาเทราท์ ไข่ดาวอีก โอ้ววว



หอมๆ ไว้มาสูดกลิ่นบ้านพี่ใหม่ มื้อหน้าค่ะ อิอิ



กินหรอยๆ เผื่อกันนะคะพี่



โดย: เลื้อย วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:25:17 น.  

 
อ้าวเมื่อกี๊ก็มา แสดงว่าเพิ่งอัพแน่ๆ พี่ตา เมนูสะตอกุ้งสด คงไม่พลาดอ่ะค่ะ กินบ่อยมากจนแฟนชินกลิ่นสะตอแล้ว

วันก่อนทำเผ็ดไปหน่อย เลยมีอาการเล็กน้อย ไม่อยากบอกว่าเป็นยังไงอายหง่ะเจ๊ เพราะว่าลำบากมากเวลาเข้าห้องน้ำ

เจ๊ ไปก่อนนะ ไปซ่อมตู้รับจดหมายช่วยแฟนก่อน เมื่อคืนเด็กเปรตมันเล่นทุบทำลายหมดทั้งถนนเลย

พรุ่งนี้วันจันทร์ว่าจะไปหาซื้อหนังสติกมาไว้ค่ะ

คิดถึงเหมือนเดิมนะคะ



โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:09:22 น.  

 
แวะมาทักทายพี่ตาค่ะ
พี่ตาชอบวาดรูปรึเนี่ย ไม่รู้มาก่อนเลย อิอิอิ
เอิงก็ชอบค่ะ แต่วาดไม่เก่ง เอาแค่สนุกๆ
นี่ถ้าไม่ติดเรียนภาษา เอิงก็อยากลงคอร์สสั้นเรื่องงานศิลปะ
(เรียนภาษาหนัก การบ้านเยอะนะค่ะ)
นักเรียนแถวนั้นเค้าหัวศิลป์มาก ดูแต่ละผลงาน สวยสุดๆ
อาทิตย์หน้าเอิงกะไปเดินอีกรอบ
เค้าจะเอางานมาวางขายครั้งใหญ่กันนะค่ะ น่าดูมั่กๆๆๆๆ


โดย: diamondsky วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:32:42 น.  

 
ป้าเทคะแนนให้ผัดสะตอกระเพรากะไข่ดาว
ไม่เคยกินแต่ต้องหรอยชัวร์ชิมิส์


โดย: kim_tiger วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:43:16 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตุ๊กตา อาหารน่าอร่อยเนาะ สัสันดูน่ากินมาก คุณตุ๊กตานี่เก่งหลายอย่างน่ะคะ ดูคล่องแคล่วไปซะทุกอย่างเลยหละ
แวะมายามดึก ขอให้หลับฝันดีนะคะ

รูปสวย glitter emoticon comment glitter.mthai.com


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:32:23 น.  

 
สวัสดีคืนวันอาทิตย์ค่ะพี่ตา..

ดีใจจังที่พี่ไปเยี่ยมหนูที่บล็อก อิอิ..
ช่วงนี้กำลังมุมานะกับการถักนิตติ้งค่ะ..
อีกอย่างก็ใกล้จะปิดเทอมแล้ว..งานเลยเพียบ..
(ข้ออ้าง 5555)
คิดถึงพี่ตาเหมือนเดิมนะคะ จุ๊บๆ



โดย: หกพันไมล์ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:51:19 น.  

 
พี่ตา ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำ แฟนเคยเห็นนะดึกๆมองลงมาจากหน้าต่าง เห็นคนนั่งอยู่ตรงตู้ไฟฟ้าถนนหน้าบ้านค่ะ แกเลยตะโกนถามว่าทำอะไร มันบอกว่า เยี่ยว แกเลยพูดว่า ท่าทางคนเยี่ยวไม่แปลกแบบนั้นหรอก แล้วแกก็ไล่ให้ไป มันรีบลุกขึ้นปั่นจักรยานหนีเลย

อีกอย่างนู๋ว่าไม่ใช่ผู้อพยพแน่นอน พวกเด็กวัยรุ่นดัชต์นี้แหละพี่ เพราะผู้อพยพคงไม่กล้าหรอก เขากลัวถูกส่งกลับไงพี่

แฟนนู๋ก็บอกว่าเป็นคนดัชต์นี่แหละ มันหลายครั้งแล้วพี่ ถ้าเป็นบ้านเราจับได้แล้วเนี่ย

ไปนะพี่ดึกๆมาใหม่ค่ะ

หอยขมจร้าาา


โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:07:32 น.  

 
สวัสดียามดึกครับคุณตุ๊กตา
ระยะนี้ไม่ค่อยได้พบคุณเลย
สบายดีนะครับ
..........................
งานนี้อร่อย
ต้อง 2 จานครับ


โดย: panwat วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:2:44:41 น.  

 
มาเยี่ยมพี่ตาด้วยความคิดถึง แต่ตอนนี้เริ่มหิวแล้ว เพราะรูปอาหารในบล็อกพี่ตานี่อ่ะค่ะ ฮี่ๆๆๆ พี่ตาสบายดีนะคะ ขอให้พี่ตารักษาสุขภาพ และมีความสุขสดใสในทุกๆ วันค่า


โดย: หวานหมี (SweetVanilje@Norway ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:4:29:49 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตา...หนูว่าพี่ตาคงจะนอนหลับฝันดีแล้วแน่นอนค่ะ..ใช่ค่ะ ตลาดนี้เพิ่งบูมได้สักไม่เกิน6ปีนี้เองค่ะ...หากพี่ตามาเที่ยวแถบนนทบุรี ตั้งต้นไหว้พระที่วัดเล่งเน่งยี่2ละก้อไม่ไกลเท่าไรค่ะพี่....พี่สามารถไปตลาดน้ำคลองพระพิมลก่อน..แวะกลับเที่ยวที่นี่ได้...พี่ตาเห็นสะพานมงคลประชารัชไหมค่ะ...สะพานนี้พี่สามารถเดินไปศาลเจ้าได้ค่ะ สวยและใหญ่โตมากๆๆเปิ้ลไปหลายครั้งแล้ว ส่วนสะพานไม้อันเก่าของดั้งเดิมที่ย้ายจากหน้าบ้านเพื่อนแม่ที่เคยขนมชั้นมาตรงนี้แทน...หากมีเวลาพี่สามารถไปขึ้นเรือเที่ยววัดต่อได้แถวเทศบาลบางม่วงค่ะ มีวัดติดคลองอยู่มากมายๆๆ หนูเคยไปนั่งเรือแถวนั้นออกไปท่าพระจันทร์ค่ะ...หากไม่ใช่คนพื้นที่ก้อไม่ทราบว่ามี...ตลาดน้ำดำเนินสมัยก่อนหนูชอบไปมากๆๆเดี๋ยวนี้ไม่ได้ไปนานมากแล้ว...ตลาดอัมพวามาบูมมากมายก้อสัก2ปีได้มั้งค่ะ...หนูชอบตลาดท่าคามากกว่า เป็นธรรมชาติไม่เชิงธุรกิจเกินไป ได้เห็นวิถีชีวิตของคนสวนดีค่ะ...เห็ดเจ้านี้ละค่ะที่หนูบอกพี่ว่าขายไม่แพง...มาจากสวนเขาเอง...ผักทีนี่ถูกค่ะ...ที่บ้านมาซื้อบ่อยค่ะ...อยากให้พี่ตามีเวลาลองมาเที่ยวจังหวัดนนทบุรีดูนะค่ะ...มีสถานท่องเที่ยวเยอะมากๆๆค่ะ...นอนหลับฝันดีค่ะพี่...จุ๊บๆๆๆ


โดย: Miacara วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:08:16 น.  

 
แวะมาชิมอาหารเช้าแกงคั่วปลาเทร้าต์ค่ะ คุณตุ๊กตาหน้าตาน่ากินมาก เมื่อก่อนแม่ชอบทำแกงคั่วปลาสวายค่ะหน้าตาคล้ายๆกันน่าจะสูตรเดียวกันนะคะแม่ชอบทำกับข้าวแปลกๆและก็อร่อยแต่กิ่งลูกไม่รักดีไม่จำมาทำสักอย่างเลย แหะ แหะ เดี๋ยวนี้เลยทำได้แต่ของง่ายๆนะคะ กำลังหัดๆอยู่เหมือนกันค่ะ
หิมะตกดูแล้วสวยมากแต่ความสวยก็ซ่อนอันตรายไว้ภายในนะคะสงสารผู้ที่เสียชีวิตทั้ง 3 ท่านนะคะ เศร้าจัง
ขอให้คุณตุ๊กตาได้เป็นเถ้าแก่เนี้ยเร็วๆนะคะ



คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:02:48 น.  

 
หวัดดีจ้าพี่ตา
เอาอะไรมาล่อน้ำย่อยหนูอีกแล้วแง้
น่ากินมากเลยค่ะ
ดีจังค่ะพี่ตา สำหรับอนาคตตเรื่องเมืองไทย ของพี่ ไม่ต้องมีอะไรให้ต้องคิด มาก
หนูน่ะห่วงตรงที่ เรามันมีลูกติดไม่ใช่ลูกแท้ๆวันนึงถ้าแฟนไม่ได้อยู่กับเราแล้วหรือหากเราตายไปด้วยว่างั้นเหอะ
เขาจะยังนับญาติกับลูกเราอยู่อีกหรือเปล่าแล้วขณะที่ลูกเราก็ไม่มีความสัมพันธ์กับญาติทางแม่ที่เมืองไทย ก็จะกลายเป็นคนหัวเดียวกระเทียมลีบ มันเป็นปัญหาที่หนูคิดไม่ตกสักที แต่ก็พยายามค่ะถ้าหากเขาผูกพันธ์กับญาติทางแม่มากขึ้นเมื่อไหร่ปัญหาตรงนี้ก็คงจบไปหนูอาจจะกังวลมากไปฮี่ๆๆ
และหนูอยากให้ลูกมีความเป็นไทยมากกว่าคนต่างชาติให้เขาภูมิใจที่ได้เกิดเป็นคนไทย


โดย: Goedmorgen52 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:13:55:36 น.  

 
ชอบทั้ง 2 อย่างเลยคะ น่าทานมาก ๆ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:45:01 น.  

 
ปีหน้า พี่เป็นพ่อค้าสะตอส่งออกดีกว่า เพราะเวลาที่มันถูกมากๆ ฝันหนึ่งราว 40-50 สตางค์ยังไม่มีใครซื้อเลย เลยต้องดองไว้เป็นโหลๆ กินกับขนมจีน หร้อยมากน้องตุ๊กเอ๋ย

ชอบสะตอ ขอแนะนำให้เข้าไปอ่านเรื่องเก๋ากิ๊กในบล็อกพี่ เรื่องของ "โหม้งตอ" นะ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:11:58 น.  

 
น้ำลายจะหก ไหล ย้อยค่ะพี่ตา หุหุ ฟ้าไปเมืองไทยมาค่ะ ที่ว่าหายไป ไปมาแค่ 17 วันค่ะ ตอนนี้บ้านเราน้ำมันพืชทำอาหาร ขาดตลาดค่ะพี่ ดูแล้วน่าเศร้าใจ ไม่รู้เค้าทำท่าใหนกัน ถึงได้เป็นแบบนี้ เฮ้อ...

คิดถึงเหมือนเดิมนะคะ เทคแคร์ค่ะ


โดย: นางฟ้าของผม วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:24:52 น.  

 
จ้าพี่ตา มีโอกาสได้ไปหนูจะถ่ายรูปมาอัพบล็อกอีกแน่นอนค่ะ...ซอยบางศรีเมือง เปิ้ลรู้จักค่ะพี่ บ้านเพื่อนก้ออยู่แถวนั้นเหมือนกัน...เคยไปสักครั้งหรือสองครั้งเนี่ยละค่ะ...ไม่ได้ไปหาเขานานแล้ว...คิดถึงมากมายค่ะพี่...


โดย: Miacara วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:47:37 น.  

 
น่ากินจัง

ขอก้างไปฝากเจ้าดำหน่อยได้ไหม

ฮี่ๆ

เจ้าดำ เป็นหมาที่อ้วนมากๆนะครับ


โดย: เกิดมามั่วๆ..ตัวดำ..ฟันหลอ.. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:50:06 น.  

 
เห็นแล้วหิวจริง ๆ น่ากินจัง ไหนบอกไม่ชอบทำครัว ไม่จริงแล้วมั้ง


โดย: magic-women วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:17:48 น.  

 
ว้าว..น่าทานม๊ากๆๆ ค่ะ ทั้ง 2 เมนูเลย..ดูรูปแล้ว..ต้องแอบกลืนน้ำลาย อิอิ


โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:00:15 น.  

 
ถือจานข้าวมาเข้าแถวรอด้วยคน หมดรึยังอ่ะตัวเอ้งงงงงง

สุดยอดทั้งสองเมนูเลยหนูตุ๊กตา เพราะป้าชอบแกงกะทิ
ไม่ว่าจะอะไร ถ้าใส่กะทิละก้อ คดข้าวจนเกลี้ยงหม้อเลยแหละ

ส่วนสะตอตอนอยู่ไทยกินไม่เป็น รู้สึกว่ามันเหม็นรุนแรง
แต่มาอยู่นี่เห็นขายในร้านผักไทย แล้วเจ้าของร้านเป็นคนเขมรอพยพ
เค้าถามป้าว่าทำไมไม่ซื้อสะตอไปกินล่ะ คนไทยคนอื่นพอมาเห็นต้องคว้ากลับไปทุกที
เลยบอกว่าไม่เคยกิน แล้วทำอะไรกินยังไงก็ไม่รู้
เค้าเลยสอน บอกว่าเอาไปผัดกับพริกแกงแล้วใส่กุ้งสด
เลยลองซื้อมาทำดู ตั้งแต่นั้นเป็นเมนูโปรดเลยค่ะ
แต่กลิ่นมันรัดรึดตรึงปากจริงๆเนอะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:2:32:29 น.  

 
ซาหวัดดีค่ะพี่ตา พีชมารายงานตัวค่ะ คดข้าวมาด้วยกะมาขอผัดสะตอบ้านพี่ตานี่แหละ มีเหลือมั้ยคะ หิวค่อดๆเลยค่ะ

ฝีมือทำกับข้าวไม่เบาเหมือนกันนะเนี่ยพี่สาวเรา น่าทานเชียว ว่าแต่คุณพ่อบ้านทานด้วยป่าวคะ อาหารเผ็ดๆแบบนี้

แล้วถักถุงเท้าไปถึงไหนแล้วเอ่ย ได้ซักส้นแล้วยัง เสร็จแล้วอย่าลืมเอามาโชว์นะคะ อยากเห็น


โดย: somjaidean100 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:33:17 น.  

 
เห็นผัดสะตอแล้ว อยากจะกินครับ บางทีลูกสาวแม่ยาย
ผัดให้ อ้าวไม่กล้ากิน เพราะกำลังจะเข้าไปประชุม

แหมถ้าห้องประชุมใหญ่เท่า สภา จะได้กินกันบ่อย หมาย
ถึงกินสะตอนา ไม่ได้ว่า "กินอย่างอื่น"

ผมถ้าได้สะตอมา จะผัดคล้ายกัน แต่จะใส่กะปิดีนิด
จะหอมมากครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:01:08 น.  

 
ไปชิมเค้กเร๊วเดี๋ยวหมด อิอิ


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:00:56 น.  

 
กลัวหมดก่อนเอามาให้เลยดีกว่า



โดย: sinaporn วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:14:37 น.  

 
มีของอร่อย ๆ ทานทุกวันเลย เราอยู่เมืองไทยแต่ไม่ได้ทำครัว ไม่ค่อยมีอะไรกินหรอกค่ะ


โดย: magic-women วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:50:45 น.  

 
โห พี่ มีสะตอกินด้วย หนูอยู่เมืองไทยยังหากินไม่ได้เลย
แกงน่ากินจัง กระทิมันย่องเลย อิอิ กินดีกว่าคนอยู่เมืองไทยอีก
หนูจดสูตรพี่ไปทำกินมั่งดีกว่า

ขอบกุนนะฮับบบบ


โดย: คล้ายดาว วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:00:49 น.  

 
หนูตุ๊กตา มิตรภาพในเนทเป็นเรื่องจริง และเป็นสิ่งที่สวยงามมากๆนะคะ
เหมือนพวกเราที่ได้มาคุย ได้รู้จักกัน แบ่งปันสูตรอาหารหรือแลกเปลี่ยนข่าวสาร
มันทำให้โลกเรากว้างขึ้นด้วยนะป้าว่า

โหๆๆๆๆ.... บ้านหนูไม่โดนแบนผักไทย ป้าอิจฉาอย่างรุนแรงเลยนะเนี่ย
แต่ป้าก็ค้นพบความจริงบางอย่าง หลังจากเอาตัวรอดด้วยการเริ่มเพาะเมล็ดเอง
(กำลังเป็นต้นจึ๋งๆเองค่ะ) และตระเวณไปร้านอินเดีย ร้านฟิลิปินส์
ก็เจอกว่าผักบางอย่างเราหาได้จากร้านพวกนี้ แต่ที่น่าแปลกคือ
มันมาจากไทยค่ะ เพียงแต่เปลี่ยนบริษัทที่นำเข้าผักเท่านั้นเอง
ป้าอ่านป้ายที่แปะอยู่บนถุงผักแล้วงงๆ ว่าตกลงเค้าแบนที่บริษัท หรือว่าที่ตัวสินค้ากันแน่
เพราะบริษัทที่นำเข้าประจำ โดนแบนผักสิบกว่าชนิดจริงๆ ไม่มีให้เห็นแล้ว
แต่ไปเจอที่ร้านอื่นคนละบริษัทกัน เลยงงและมึนผสมกัน ว่าตกลงมันคืออะไร

เที่ยงแล้วอ่ะ ผัดสะตอยังเหลือมั้ยตัวเอง อยากหาอะไรแซ่บๆมาดับหนาวจัง


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:03:53 น.  

 
หวัดดีค่ะคุณตุ๊กตา

อ่ะ...ป้าเดซี่เนี่ย เป็นมือวางในด้านทำกับข้าวเหมือนกันนะ แต่ไม่เคยได้ยินมาก่อนเลยว่า น้ำส้มสายชูเอามาดับคาวปลาได้ เมมโม่ไว้เลยนะเนี่ย ไว้เอาไปใช้บ้าง

ชอบสะตอเหมือนกันเลยค่ะ ซื้อมาแล้วต้องเอาแช่แข็งไว้ก่อน เพราะมันเป็นอาหารที่ไม่สามารถสุ่มสี่สุ่มห้าทำได้ ต้องดูตารางว่า ไปทำงาน ต้องไปพบปะใครหรือเปล่า กลัวพูดกับใครเค้า แล้วเค้าเบือนหน้าหนี

ตอนนี้เมืองไทย น้ำมันพืชขาดตลาด ที่ฮ่องกงก็มีปัญหา หากะทิไทยไม่ค่อยได้แล้ว ที่โน่นขาดอะไรมั่งมั้ยคะเนี่ย


โดย: Oops! a daisy วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:25:39 น.  

 


สวัสดีตอนค่ำค่ะ..คุณตา


โดย: nootikky วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:32:06 น.  

 
แวะมาชิมอาหารและก็โหวตให้ด้วยค่ะ หมวดอาหาร การกินนะคะ
ขอให้คุณตุ๊กต่มีความสุขช่วงพักผ่อนนี้นะคะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:13:09 น.  

 
ชอบมากๆ สะตอผัดกระเพรากุ้ง อาหร่อยอาหร่อยค่ะตุ๊กตา


โดย: rayrai IP: 182.53.159.204 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:39:53 น.  

 
เหนื่อยไม๊ เจ๊ แวะมาส่งข่าวว่า

คิดถึงอย่างแรง

หอยขมจร้าาาา


โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:39:48 น.  

 
พี่ชอบตัวอีโมหนูหรอ เอาโค้ด มั้ยล่ะคะ จะส่งให้ทางหลังไมค์fb

พี่ก็อบมาวางลงในสคริป แอเรียก็ใช่ได้แล้ว


โดย: คล้ายดาว วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:11:58 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตุ๊กตา เมื่อวานกิ่งดูข่าวเห็นต่างประเทศมีแผ่นดินไหว ไม่รู้ที่นอร์เวยมีอะไรเกิดขึ้นบ้างหรือเปล่าคะ ถามมาด้วยความห่วงใยค่ะ ยังไงก็ขอให้ปลอดภัยจากอันตรายทั้งปวง และให้สุขสดชื่นในวันนี้นะคะ

คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:00:22 น.  

 
ตามมาหม่ำผัดสะตอจ้ะ .. เป็นหนึ่งในเมนูที่โปรดเหลือหลาย แต่กินเสร็จแล้วกลิ่นติดไปยันฉี่


ตุ๊กตาก็มีฝีมือนะนี่.. ของพวกนี้ป้าโซเองยังไม่เคยทำเลยแหละจ้ะ เห็นแล้วก็ซดชักชามดิ๊


โดย: ป้าโซ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:48:28 น.  

 


โดย: sinaporn วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:35:04 น.  

 
แวะมาเพิ่มดีกรีความหิวค่ะ
ช่างน่าทาน ยั่วน้ำลายคนท้องซะจริงๆ เลยค่ะ
พี่ตาสบายดีนะคะ อากาศที่นี่ก็แปรปรวนเหมือนกันค่ะ
เมื่อวานแดดจ้า วันนี้ฝนตก เล่นเอาคนปรับตัวไม่ทันเลย
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ แล้วจะแวะมาเรียกน้ำย่อยใหม่ อิ๊ อิ๊


โดย: konmeechai วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:3:32:18 น.  

 
น่าทานจังกระทินี่ข้นมากๆน่ะค่ะ สงสัยอร่อย วันก่อนแผ่นดินไหว ใกล้บ้านตุ๊กตาหรือเปล่าค่ะ ช่วงนี้ยุ่งๆไม่ได้มาเข้าบล็อคเลย หนูกลับถึงบ้านหลายอาทิตย์แล้วทุกอย่างเข้าที่แล้วใช่ไหมค่ะ ที่ร้านคงขายดี เริ่มเห็นแสงอาทิตย์แล้วยัง อ่านบล็อคกิ่งที่ ตุ๊กตาเข้าไปเล่าเรื่องสามีทำให้นึกภาพคงเลือดร้อนแบบเด็กช่างกลบ้านเราแน่ๆ ดีค่ะสนุกดี ครูมดชอบน่ะคนเลือดร้อนบางครั้งก็มีอะไรมันๆดีในชีวิต แต่ก็ต้องคอยเบรคเค้าบ้างน่ะเพราะคนเดี๋ยวนี้ดุจริงๆ
แล้วจะมาใหม่น่ะค่ะ


โดย: jewelmoda วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:18:35 น.  

 
อูยยย เห็นแล้วน้ำยาย เอ๊ย น้ำลายไหลเลยอ่ะพี่ตา

มาแล้วจ้า มาช้านี่มิได้หมายความว่าน้องจะลืมนะจ๊ะพี่ แต่พอดีน้องกลับไทยมาจ้า ไปรับประทานแดดซะจนตัวดำสะใจคุณสีดาที่บ้านไปเลย 555 (ไม่รู้ว่าจะต้องให้ดำขนาดไหนถึงจะพอใจท่าน เฮอะ)

พี่ตาสบายดีใช่เปล่าจ๊ะ วันนี้อ้อตื่นเช้าเพราะยังเจ็ต แล็กอยู่ เฮ้อ อ้อยังเก็บของไม่หมดเลย สงสัยวันนี้ต้องจัดการให้เรียบร้อยก่อน แล้วจะแวะมาใหม่นะจ๊ะคุณพี่


โดย: thainurse@norway วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:15:24 น.  

 
สวัสดีค่ะ..พี่ตา
..ไม่ได้แวะมาเลยย.. แต่ยังคิดถึงน๊าาา..
.. น่าทานไปหมดเลยย ทำอาหารเก่งมาก ขอเป็นผู้ชมกะชิม
นะค่ะ.. ชอบมากสะตอผัดกุ้ง อยากกินจังเลยย
..มีความสุขมากๆค่ะ


โดย: วาดะจัง วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:11:36 น.  

 
แวะมาทักทายพี่ตาค่ะ
เมนูสองอย่างนี้น่าทานจริงๆ (ดูรอบสองแล้วนะเนี่ย) อิอิ
เมื่อคืนดูรูปหิมะในเฟสของพี่ตา ทางโน้นยังหนาวอยุ่เลยนะคะ
แถวบ้านเอิงตอนนี้เริ่มอุ่นๆ ลงหน่อย
แต่ตอนกลางคืนหนาวๆ อยู่ (พระอาทิตย์ตกดินทีไร หนาวทุกที)
วันนี้มีแดดออก กะว่าช่วงสายๆ จะไปเดินเล่นนอกบ้านนิดนึงค่ะ
อยากไปถ่ายรูปสวยๆ มาลงบล็อกต่อไป อิอิอิอิ
ไว้อัพแล้วจะมาเรียกพี่ตานะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:32:22 น.  

 


แวะเข้ามาเพราะคิดถึงจ้า

อาหารหน้าตาสวยค่ะ

ถ้าให้เลือกแม่หมูชอบเมนูที่ 2 ค่ะ


โดย: jamaica วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:11:25 น.  

 
อ๋าาาาาาสะตอหอมๆของเรา บินไปไกลถึงนอรเวย์เชียวรึนั่น
ช้านนนยังไม่เคยไปเรยนะ รู้งี้เป็นสะตอดีฝ่าเรา 555


โดย: apple.007 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:56:20 น.  

 
ช่วงนี้ยุ่งๆอยู่แน่เลย หนูตุ๊กตาถึงยังไม่อัพบล๊อก

จริงๆพวกขนมอบนี่ป้าก็ไม่เก่งนะคะ อาศัยว่าเปิดดูสูตร
ตามบล๊อกแกงค์นี่แหละ เพราะคนเก่งๆเค้าจะสอนละเอียด
ทำตามได้ไม่ยากอ่ะค่ะ ป้าว่าหนูทำได้นะ เพราะเมื่อก่อน
ป้าก็คิดว่าตัวเองทำไม่ได้แน่ๆ.... ลองดูตัวเอง ไม่ลองไม่รู้เนอะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:17:20 น.  

 
จ๊ะเอ๋ โผล่มาทักทายพี่ตา อิอิอิ
มาดูว่าวันนี้พี่ตาทำอะไรอร่อยๆ ทาน
เอิงมีบล็อกใหม่มาฝากค่ะ ชวนไปดูงานแฟชั่นหนุกๆ ในเมือง
ว่างๆ แวะมาชมได้นะคร้า


โดย: diamondsky วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:17:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เกลือหนึ่งกำน้อย
Location :
กาญจนบุรี Norway

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [?]







มิตรดี มีเพียงหนึ่ง ถึงจะน้อย
ยังดีกว่า มิตรร้อย คอยคิดริษยา
เหมือนเกลือหนึ่ง กำน้อย ด้อยราคา
ยังดีกว่า น้ำเค็ม เต็มทะเล

...เป็นคนใจดี ที่ไม่เรื่องมาก แต่มากเรื่อง 555




Friends' blogs
[Add เกลือหนึ่งกำน้อย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.