น้ำเปล่า "น้ำ" ถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต
ช่วยทำให้ระบบการทำงานของร่างกายเป็นไม่อย่างปกติ
ช่วยให้การไหลเวียนของโลหิตดี หัวใจทำงานปกติและมีประสิทธิภาพแข็งแรงขึ้น
รวมทั้งช่วยให้การขับถ่ายของเสียทำงานได้ดี
ที่สำคัญยังช่วยให้ผิวชุ่มชื่น
โดยน้ำที่เหมาะแก่การดื่มคือน้ำอุณหภูมิปกติ






"ผัก" ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่ามาก
เพราะมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ
อาทิ วิตามิน เกลือแร่ อยู่เป็นจำนวนมาก
นอกจากนี้ในผักยังมี "ใยพืช" (Fiber)
ซึ่งช่วยกระตุ้นลำไส้ให้ทำงานดีขึ้น
ทำให้ท้องไม่ผูก ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร โรคมะเร็งลำไส้






"ไข่ไก่" เพราะในไข่ไก่มีทั้งโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย 9 ชนิด
ทั้งยังมีวิตามินกับเกลือแร่อีกหลายชนิด เช่น วิตามินเอ , บี, ดี และ อี
ธาตุเหล็ก , สังกะสี, ซีลีเนียม และไอโอดีน
ส่วนใครที่เคยเชื่อมาผิด ๆ ว่าทานไข่แล้วจะเสี่ยงกับความอ้วนนั้น
คุณเข้าใจผิด เพราะโคเลสเตอรอลในไข่แดงมีประมาณ 230 มิลลิกรัมต่อฟอง
ซึ่งนับว่าปลอดภัยกว่าการกินเนย แป้ง น้ำตาล และเนื้อสัตว์ติดมันมาก






"นม" ในที่นี้จะเป็นประเภทใดก็ได้
ไม่ว่าจะเป็นนมวัว นมถั่วเหลือง หรือนมเปรี้ยว
เพราะทุกประเภทล้วนมีประโยชน์ทั้งสิ้น
เพียงแต่ว่าเราต้องอ่านฉลากข้างกล่องหรือขวดให้ดีก่อนจะซื้อมาเก็บไว้ในตู้ เย็น
เพราะในนมแต่ละยี่ห้อแต่ละสูตรก็จะมีปริมาณน้ำนมและสารปรุงแต่งไม่เท่ากัน
สำหรับคนที่ไม่มีปัญหาในเรื่องระบบย่อยอาหารคุณควรดื่มนมวัว
เพราะในนมวัวมีแคลเซียมและโปรตีน
ซึ่งมีความสมบูรณ์ของกรดอะมิโนดีกว่าโปรตีน จากถั่วเหลือง






"เนื้อปลา" เพราะโปรตีนจากเนื้อปลามีไขมันต่ำ ย่อยง่าย
และมีสารอาหาร คือ กรดโอเมก้า 3 ซึ่งมีกรด DHA และกรด EPA
โดย DHA จะช่วยบำรุงเซลล์สมอง เซลล์ประสาท และเรตินาในดวงตา
ส่วนกรด EPA ช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอล และลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ในร่างกาย
จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้






" ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว" เช่น ส้ม , มะม่วง,ฝรั่ง, กีวี่ ,ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
เพราะผลไม้ประเภทนี้จะมีวิตามินซีสูง
แถมยังปลอดภัยจากความอ้วนกว่าผลไม้รสหวานที่มีน้ำตาลมาก
ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของภูมิต้านทานโรค
ช่วยลดระดับไขมันที่จะไปพอกพูนเส้นเลือดในร่างกายแล้วทำให้หลอดเลือดอุดตัน
ทั้งยังช่วยควบคุมโคเลสเตอรอล และป้องกันการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี
ที่สำคัญวิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ซึ่งเป็นเหตุของการเสื่อมของร่างกายอีกด้วย






"โยเกิร์ต" มีวิตามิน ได้แก่ วิตามิน เอ, บี1, บี2, บี3, บี6, บี12, ดี, อี
มีกรดที่ช่วยในการดูดซึมโปรตีน แคลเซียมและเหล็กเข้าสู่ร่างกาย
ช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร และระบบการขับถ่าย
ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ช่วยบำรุงผิวพรรณ
แต่ก่อนซื้อต้องอ่านฉลากให้ดีก่อนว่าในโยเกิร์ตรสและยี่ห้อนั้น ๆ
มีส่วนประกอบและคุณค่าทางอาหารอะไรบ้าง
แนะนำว่าโยเกิร์ตธรรมชาติที่มีน้ำตาลน้อยดีที่สุด






" แอปเปิ้ล"มีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด
อาทิ สารเบตาแคโรทีน วิตามินซี
นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยมาก
ซึ่งจะทำหน้าที่ทำความสะอาดลำไส้ ช่วยให้ตับ
และระบบย่อยทำงานได้ดียิ่งขึ้น
และถ้าอยากได้คุณค่าเต็มเปี่ยมแนะนำให้ทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือก
เพราะเปลือกของแอปเปิ้ลแดง 1 ผลนั้น
มีสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับวิตามินซี 820 มิลลิกรัม






“ถั่ว” ถือเป็นโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูงไม่แพ้โปรตีนจากเนื้อสัตว์
ดังนั้นคนที่อยู่ในช่วงทานเจหรือมังสวิรัติแต่ไม่อยากให้ร่างกายขาดโปรตีน
ถั่วจะเป็นคำตอบที่ดีที่สุด
และที่สำคัญถั่วยังอุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญ
ต่อการเจริญเติบโตของผิวหนัง ผม การควบคุมความดันโลหิต
ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบการแข็งตัวของเลือด
นอกจากนี้ไขมันไม่อิ่มตัวในถั่วจะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล






"ธัญพืช" จำพวกข้าวโพด , ลูกเดือย ,งา ,ข่าวฟ่าง,เมล็ดทานตะวัน,
จมูกข้าว, รำจ้าว (ชนิดที่อบกรอบพร้อมทาน)
ติดตู้เย็นไว้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากทั้งยังดีต่อสุขภาพ
โดยในธัญพืชจะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ต้องใช้เวลาในการย่อย
ทำให้น้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นสูงอย่างรวดเร็ว
จึงไม่ทำเกิดเป็นโรคเบาหวานตามมาในภายหลัง
ต่างจากแป้งขัดขาวซึ่งน้ำตาลจะถูกย่อยเร็ว
นอกจากนี้ธัญพืชยังเปี่ยมด้วยวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์

Tip :

การแช่แข็งอาหารในตู้เย็น ........ อ่านต่อ






ไม่ใช่ผู้วิเศษ - Mike D. Angelo (Ost.รากบุญ)full



ขอบคุณ
ข้อมูล :ครูแอน
ภาพ : อินเตอร์เนท
เพลง : ยูทุป

Create Date : 29 สิงหาคม 2555
Last Update : 18 กรกฎาคม 2556 11:59:17 น.		26 comments
Counter : 5837 Pageviews.
Share Tweet