Group Blog
All Blog
|
%%%วันนี้ชวมมาชิม..@ฟักทองแกงบวช@..สูตรบ้านฉันกันจ้า สวัสดีคะ........................ เมนูนี้เป็นเมนูโปรดประจำบ้านเลยคะ...... มักจะโดนขอให้ทำอยู่บ่อยๆ...เขาบอกว่าอร่อยลงตัวดี..อิอิ เอาเป็นว่ามาดูน่าตากันก่อนเลยดีกว่าคะ  เริ่มแรกก็เตรียมฟักทองก่อนแล้ว ผ่าเอาใส้ออก.....ล้างหั่นตามชอบเลยจ้า  แล้วนำมาแช่น้ำปูนใส.......ไว้สักพักหนึ่งนะคะ  เมื่อแช่ได้ที่แล้วก็นำฟักทองมาล้างอีกสักรอบ........ สูตรของทิพย์เพิ่มเติมนั้นคือ......ใส่ข้าวโพดลงไปด้วยคะ จัดการกับข้าวโพดรอเลย........  เทหางกระทิ+หัวกระทิลงหม้อเลยจ้า.... พอเดือดนิดๆใส่ฟักทองตามเลย  ขอเพิ่มความหอมมัน...ด้วยนมสดหน่อยนะคะ  เตรียมใส่น้ำตาลปี๊ป....เคล็ดลับให้นำกะทิในหม้อที่ตั้งไว้มาละลายกับน้ำตาล ที่เราเตรียมไว้เลยคะ.....เวลาเทใส่ลงไปจะได้ไม่เป็นก้อนทำให้ไม่ต้องคนมากด้วยนะคะ  พอฟักทองเริ่มสุก...ก็ใส่ข้าวโพด..ตามด้วยน้ำตาล ตัดรสด้วยเกลือนิดหน่อย.......หวานมากน้อยก็เพิ่มตามชอบเลยจ้า  และเมื่อสุกแล้ว......หากต้องการใส่ไข่ ก็ให้นำหม้อใบเล็กอีกใบมาใส่น้ำกะทิ....ตั้งไฟพอเดือดก็ใส่ไข่ลงไปเลยคะ  สุกแล้วก็ตักใส่ถ้วยแกงบวชฟักทองข้าวโพดของเราได้เลย... เสร็จแล้วจ๊ะ........แบบใส่ไข่  ถ้วยนี้ไม่ไข่.........อิอิ  รับสักคำไหมค่ะ....... กัดเข้าไปเจอความนุ่มหอมของฟักทอง+ความกรุบกรอบของข้าวโพด ถ้วยเดียว...........มีเคยพอ.......เอิ๊กๆๆ  ***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ*** 
โอ้วๆๆๆ น่าทานจังครับ จะน่าทานไปไหนครับเนี่ย ทำไมน่าทานได้อย่างนี้ ทั้งข้าวโพด ฟักทอง แถมใส่ไข่ด้วย ว้าววววว
 โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย
 ) วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:33:47 น.แวะไปเดินเล่นที่ลานประกวด เห็นล๊อคอิน สาววิเศษเลยตามรอยมา เป้นคนวิเศษเหมือนกันค่ะ ว่างๆเชิญที่บ้านนะคะ
โดย: เกศสุริยง
วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:32:50 น. |
สาววิเศษ
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 161 คน [?] สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา ที่พอจะมีเวลา อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต.................. แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555 ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้ พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ Friends Blog
Link |
||||||||||||
เด็กวิเศษ ตามมาหาของหร่อยๆๆหม่ำค่ะ อิอิ