Group Blog
All Blog
|
%%%..ชวนทำเมนูฮอตๆ..กับ@ขนมปุยฝ้าย@สำหรับวันไหว้.กันจ้า สวัสดีค่ะ................ เมื่อวานตอนบ่ายตั้งใจนึ่งขนมปุยฝ้าย ไว้สำหรับไหว้....ในวันนี้ค่ะ ที่บ้าน........คุณแฟน ไม่ค่อยเคร่งครัดเท่าไหร่..........ปกติส่วนใหญ่จะไหว้เป็นผลไม้ค่ะ ก็เลยไม่ค่อยยุ่งเรื่องจัดเตรียมของไหว้..กับเขามากนัก.................อิอิ ปุยฝ้ายสูตรนี้...เด็ดดังจากต้นฉบับคือเจ๊หลีคนเก่ง ที่ทิพย์แอบปลื้ม.....ตั้งแต่ยังไม่แสดงตน.....แอบวนเวียนอยู่ในบล๊อกค่ะ และเป็นขนมอย่างที่ 2 ที่เริ่มหัดทำแต่ออกมาอร่อย...สำเร็จ ได้รับคำชมจากคนในครอบครัว...........กันไป ขอขอบคุณเจ๊หลี มา ณ. ที่นี้ด้วยนะค่ะ มาม๊ะ...........เริ่มเลยดีกว่า.....งานนี้ก็ไม่ยากแป๊ปเดียวเสร็จ........คริๆ  สูตรจ๊ะ......... ส่วนผสม แป้งบัวแดง 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง......(อุณหภูมิห้อง) น้ำตาลทราย 175 กรัม เอสพี 10 กรัม น้ำ 1/2 ถ้วย นมข้นจืด 50 กรัม กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนชา สีผสมอาหารตามชอบ เล็กน้อย ********************************************** ร่อนแป้ง+ผงฟู.....พักไว้ นำไข่ไก่+ น้ำตาลทราย +น้ำ.....ใส่อ่างผสม ป้ายเอสพีที่หัวตะกร้อ.........ตีจนส่วนผสมข้นขึ้นฟูขาวเลยค่ะ  จากนั้นใส่แป้ง.....ตีและใช้พายยางช่วยจนส่วนผสมแป้งเข้ากันดี จึงใส่นมข้นจืดที่ผสมน้ำมะนาวกับกลิ่นไว้ตามลงไปค่ะ  ได้ส่วนผสมเรียบร้อยแล้วแบ่งใส่ภาชนะเพื่อผสมสีได้เลย ตั้ง ซึ้ ง นึ่ ง....ให้น้ำเดือดร้อนๆ..รอไว้ก่อนเลยค่ะ ตักขนมหยอดใส่พิมพ์......นำใส่ซิ้งนึ่งปรับเป็นไฟอ่อนๆ..เลยค่ะ  ใช้ผ้าขาวบางผูกคลุมฝาไว้เพื่อไม่ให้น้ำหยดลงหน้าขนมด้วยค่ะ ทิพย์นึ่งประมาณ 15 นาที  เรียบร้อยแล้ว.......ทำแค่สูตรเดียวก็มากมาย....อิอิ  สีหวานๆ..  ดูเนื้อ............ในสุดนุ่ม.....  แพ๊คลงกล่อง.......เตรียมส่งบ้านแม่สามี..และอาโกวน้องมิว  ภารกิจ....สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี....อิอิ ***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะค่ะ*** 
ทักทายยามบ่ายนะคะ^^
โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว
 วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:14:20:30 น.ดูฟูๆ นุ่มๆ ขนมก็สวยน่ากินค่ะ ^^
โดย: sierra whiskey charlie
วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:14:30:27 น.น่าทานมาก เสียดายถ้าได้เห็นตั้งแต่เมื่อวาน ได้ลองทำแน่ๆ
โดย: ชมชล
วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:15:44:15 น.แอบเข้ามาขอหม่ำด้วยคนค่ะ
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ หม่ำกับน้ำชาหรือกาแฟ อร่อยสุดๆเลย  โดย: นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:18:31:47 น.ของชอบพี่เลยเนี้ย นึ่งแล้วกลีบแตกออกสวยดีจังเลย อยากกินจัง
 ส่งมาให้พี่แพ็คหนึ่งซิจ๊ะโดย: Hachisu
วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:18:40:07 น.สีสวยเชียวค่ะ ตั้งแต่ได้เอสพีมายังไม่ได้ลองเลยค่ะ
กล่องใสๆใส่ขนม อยากได้ๆ มาใส่คัพเค้ก  โดย: แม่นิทาน
วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:1:32:23 น.ดูเนื้อนุ่มสุด ๆ เลยค่ะ
สูตรเดียวก็เหลือจะไหว้แล้วใช่ไม๊คะ ถ้าไม่แจกคนอื่น เจ๊หลีก็ใช้สูตรนี้เป็นสูตรประจำตัวเลยค่ะ ให้คะแนนใจเกินร้อยไปเลย สวยแจ่มเชียว  โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:6:58:03 น.ขนมปุยฝ้ายของน้องทิพย์หน้าแตกยับเยิน แบบนี้พี่มากคะ
หลายคนทำแล้วบอกว่าหน้าไม่แตก พาเอาเครียด เหอ ๆ โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:18:30:51 น. |
สาววิเศษ
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 161 คน [?] สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา ที่พอจะมีเวลา อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต.................. แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555 ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้ พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ Friends Blog
Link |
||||||||||||
