Group Blog
All Blog
|
ทนายอ้วนชวนหิว - เปิดประสบการณ์ใหม่กับ - งานสัมมนาการส่งเสริมการท่องเที่ยวและสินค้า จังหวัดฟุคุชิมะ งานมีขึ้นเมื่อวันก่อน (21 ตุลาคม) ที่ห้องบอลรูม 3 โรงแรมคอนราด เวลา 17.00 น. ช่วงแรกจะเป็นการสัมมนาเกี่ยวกับเมืองฟุกุชิมะ ซึ่ง Mr. Masao Uchibori ผู้ว่าราชการจังหวัดฟุคุชิมะ เป็นผู้บรรยายเองเลยทีเดียวครับ แต่อย่าเพิ่งตกใจนะครับ ผมฟังภาษาญี่ปุ่นไม่ออกครับ ถึงแม้ว่าจะเคยเรียนมาบ้างเมื่อสมัยมัธยม แต่ว่าคืนครูไปหมดแล้วครับ เค้ามีล่ามแปลให้ครับ  การบรรยายนั้น Mr. Masao Uchibori เริ่มต้นด้วยที่ตั้งของจังหวัดฟุคุชิมะครับ อยู่ไม่ไกลโตเกียวเลย ห่างจากโตเกียวประมาณ 200 กม. เท่านั้นเอง แล้วก็เท้าความไปถึงเริ่องที่จังหวัดฟุคุชิมะได้ประสบเหตุแผ่นดินไหวขนาดใหญ่ จนเป็นเหตุให้เกิดความเสียหายต่อโรงไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียร์ 2 โรงที่ตั้งอยู่ในจังหวัดฟุคุชิมะ จนทำให้เกิดการรั่วไหลของกัมมันตภาพรังสีขึ้น แต่ว่าจากการตรวจสอบปริมาณกัมมันตภาพรังสีล่าสุดเมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2556 นั้น ปริมาณกัมมันตภาพรังสีที่หลงเหลืออยู่ในบริเวณจังหวัดฟุคุชิมะยังต่ำกว่าตามเมืองใหญ่ๆ บางเมืองในโลกนี้ซะอีกครับ บริเวณที่มีปริมาณสารกัมมันตภาพรังสีที่สูงที่สุดคือคือที่เมืองโคริยะมะ มีปริมาณสารกัมมันตภาพรังสี 0.21 ยังน้อยกว่าฮ่องกงซึ่งมีปริมาณสารกัมมัตภาพรังสีถึง 0.23 เพราะฉะนั้น การเดินทางไปท่องเที่ยวจังหวัดฟุคุชิมะ หรือซื้อสินค้าเกษตรจากจังหวัดฟุคุชิมะมีความปลอดภัยยิ่งกว่าไปเดินช้อปปิ้งที่ฮ่องกงซะอีก สินค้าทางการเกษตรต่างๆของจังหวัดฟุคุชิมะจะได้รับการตรวจสอบปริมาณสารกัมมันตภาพรังสีก่อนออกจำหน่ายอย่างเคร่งครัดและหลายขั้นตอน ถ้าสินค้าใดไม่ผ่านการตรวจสอบก็จะไม่นำออกวางขายเด็ดขาด     หลังจากนั้นเป็นการแนะนำของดี ของขึ้นชื่อในจังหวัดฟุกุชิมะและแหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดฟุคุชิมะครับ สินค้าเกษตรพื้นเมืองของจังหวัดฟุคุชิมะที่เป็นหน้าเป็นตาของจังกวัดฟุกุชิมะมีหลายอย่างนะครับ ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในหมูคนญี่ปุ่นและยังได้ส่งออกมาขายที่เมืองไทยด้วยก็คือลูกพีชครับ จังหวัดฟุคุชิมะถือว่าเป็นอาณาจักรลูกพืชเลยก็ว่าได้ เพราะผลิตลูกพีชในปีๆหนึ่งมากเป็นอันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่นประมาณ 27,500 ตัน โดยเฉพาะพันธุ์ อะคะทซึคิ ผลิตได้มากที่สุดครับ และอีกพันธุ์ที่มีชื่อเสียงมากก็คือ ยูเมะอะโคริ ซึ่งพันธุ์ที่มีผลผลิตช้ากว่าพันธุ์อื่นๆ และมีจำนวนน้อยด้วยก็เลยเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในญี่ปุ่น และต่างประเทศ ลักษณะเด่นลูกพีชของพันธุ์ ยูเมะอะโคริ คือลูกพีชจะมีเนื้ดแน่นกว่า และมีความชุ่มฉ่ำลูกกว่าลูกพีชพันธุ์อื่นๆครับ  ลูกพีชสีทองพันธุ์ โคเกะชิ มีรสชาติที่ต่างจากลูกพีชทั่วไปคือมีเนื้อแน่น และมีความชุ่มฉ่ำ ที่สำคัญคือมีกลิ่นหอมคล้ายๆผลไม้เมืองร้อนเช่น ลูกแอพพริคอต หรือมะม่วง  แอ๊บเปิ้ลพันธุ์ ชินาโนะ สวีท แอ๊ปเปลิ้ลพันธุ์นี้มีรสหวาน มีรสเปรี้ยวมาแซมนิดๆ เนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำ  องุ่นสีดำพันธุ์ เคียวโฮ มีความกรอบ หวานฉ่ำมากๆ  สาลี่พันธุ์ นิอิทะกะ ถือว่าเป็นราชาของสาลี่เลยครับ เพราะมีเนื้อกรอบ รสชาติหวานฉ่ำมาก  บร็อกโคลี่ที่ปลูกที่จังหวัดฟุคุชิมะนี่มีความหวาน กรอบ และสามารถกินได้ทั้งต้นจนถึงโคนเลยครับ  แตงกวาญี่ปุ่น เป็นพืชผักที่จังหวัดฟุคุชิมะผลิตได้ในฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วงได้เป็นอันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น มีความกรอบ และหวานฉ่ำมาก  เห็ดหอม เห็ดหอมที่ปลูกได้ที่จังหวัดฟุคุชิมะจะมีรูปทรงที่สวยที่สุด เนื้อฉ่ำ มีรสหวาน และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์มากๆ  และข้าวพันธุ์ เท็นโนซึบุ เป็นพันธุ์ข้าวประจำจังหวัดฟุคุชิมะ เมล็ดข้าวสวย ผิวมันวาว หุงแล้วมีความนุ่น กลิ่นหอม  และที่สำคัญที่สุดคือเหล้าสาเกจากจังหวัด ด้วยความที่จังหวัดฟุคุชิมะเป็นจังหวัดที่อุดมสมบูรณ์ สามารถปลูกข้าวได้มีรสชาติดีกว่าจังหวัดอื่นๆ และก็มีแหล่งน้ำมากมาย จึงทำให้จังหวัดฟุคุชิมะเป็นแหล่งผลิตเหล้าสาเกที่สำคัญแห่งหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยโบราณ ปัจจุบันมีโรงงานผลิตเหล้าสาเกถึง 65 โรง และในการประกวดเหล้าสาเกทั่วญี่ปุ่นในปีนี้มีเหล้าสาเกจากจังหวัดฟุคุชิมะได้รับรางวัลถึง 26 รางวัล โต๊ะแทบจะไม่ได้เดินจากไปไหนไกลเลยคราบ วนเวียนๆอยู่แถวๆนี้แหละคราบ อิอิอิ   นอกจากสินค้าเกษตรของฟุคุชิมะที่มีชื่อเสียงโด่งดังทั่วญี่ปุ่นและเมืองไทยแล้ว เมืองฟูคุชิมะยังมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ทั้งที่เป็นโบราณสถานและสถานที่ท่องเที่ยวตามธรรมชาติอีกด้วย จังหวัดฟุคุชิมะมีออมเซ็นเยอะเป็นอันดับที่ 4 ของญี่ปุ่น โดยมีออนเซ็น 138 แห่ง มีปราสาทที่มีความสำคัญและสวยงามคือปราสาทสึรุงาโจ มีต้นซากุระเก่าแก่อายุมากกว่า 1000 ปี ที่เรียกกันว่า มิฮะรุ ทะคิซากุระ เวลาออกดอกเต็มต้นจะมีความสวยงามเหมือนภาพวาด มีสถานแสดงสัตว์น้ำชื่อ อะความารีนฟุคุชิมะ มี โออุจิจุคุ หมู่บ้านโบราณสมัยเอโดะเมื่อ 400 กว่าปีมาแล้วและยังคงสภาพเดิมอยู่ในปัจจุบัน มีทิวทัศนืที่สวยงามแถบภูเขา บันไซ และทะเลสาบ อินาวะชิโร และมีเทศกาล ซามุไร โซมะ โนมะโออิ ที่เมือง มินะมิโซมะ สุดท้ายเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของเมืองฟุคุชิมะเช่น ซัปโปโร ฮาคะตะ คิตะคะตะ หรือราเม็งคิตะคะตะ ซอสคัทซึด้ง และ เก็นโซะเอ็นบังเกี๊ยวซ่า Mr. Masao Uchibori ยังได้กว่าต้อยรับนักท่องเที่ยวจากเมืองไทยที่จะไปเยือนเมืองฟุคุชิมะด้วยคำว่า อาริกาโตะ มาเด ซึ่งเป็นคำขอบคุณของชาวฟุคุชิมะ คำว่า มาเด แปลว่า ทำด้วยมือ เพราะฉะนั้น อาริกาโตะ มาเด จึงแปลว่า ขอบคุณจากใจจริง ครับ หลังจากที่เสร็จสิ้นการสัมมนา ก็ได้มีการเลี้ยงอาหารคอกเทลที่ห้องอาหาร คิซะระ ก็จะนำเอาวัตถุดิบต่างๆ ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดฟุคุชิมะทั้งหลายมาประกอบอาหารให้ได้ชิมกันเช่น บร็อคโคลี่ เห็ดหอม เนื้อหมูคุโรบูตะ เนื้อไก่ ปลาซาลมอน ข้าว แอ๊ปเปิ้ล ลูกพีช องุ่น           งานส่วนที่ 2 เริ่มต้นด้วยการกล่าวเปิดงานโดย Mr. Masao Uchibori มีการแนะนำเมนูต่างๆที่ทำจากของดีจากจังหวัดฟุคุชิมะ   น้ำมะเขือเทศ 100% ของจังหวัดฟุคุชิมะ มีรสหวานอมเปรี้ยว ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นมากๆเลยครับ  น้ำลูกพีช อร่อยมากๆ ครับ หวาน หอม เหมือนได้กินลูกพีชสดๆ  และได้เสิร์ฟน้ำมะเขือเทศกับน้ำลูกพีชให้กับแขกในงานให้ดื่มกันอย่างเต็มที่เลยครับ  Angus Beef Teppanyaki Marco Polo Sauce  Teppanyaki Kuro Buta  เห็ดหอ ม กับบร็อคโคลี่ Teppanyaki  Marinated Salmon Teppanyaki Tataki Style  Akoudai Teppanyaki Ume and Shiro Wine Sauce  ไข่ตุ๋นหอยนางรม  อันนี้เป็นแอ๊ปเปิ้ลย่าง Shinano Sweet Ringo Teppayaki  Tempura Miriawase   Chicken Karaake  ข้าวปั้นย่าง  นอกจากนั้นก็เป็นข้าวปั้น ของทานเล่นต่างๆ       และที่สำคัญผลไม้ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดฟุคุชิมะครับ    งานนี้ขอบอกว่า อิ่ม อร่อย และได้ความรู้เกี่ยวกับเมืองฟุคุชิมะเพียบเลยครับ ขอบคุณ JGB มากๆนะครีบ ที่เชิญไปงานนี้  
โหย เมนูน่ากิน ๆ ละลานตาไปหมดครับพี่บอล เห็นสาเกแล้วเคลิ้มมมม
 โดย: benz47
 วันที่: 24 ตุลาคม 2556 เวลา:8:27:44 น.ฟังการบรรยายอาหารแต่ละรายการของคุณบอล ก็น้ำลายไหลเลยจิ 555..
โดย: Tristy
วันที่: 24 ตุลาคม 2556 เวลา:8:58:26 น. ได้รับเชิญจาก JGB เช่นกันคร้า สถานที่เดียวกัน แต่คนละวันงานนี้อาหารน่าทานมากเลย  โดย: tui/Laksi
วันที่: 24 ตุลาคม 2556 เวลา:10:13:35 น.เย้ เย้ เย้ น้องชายสุดหล่อของเรา เดี๋ยวนี้ดังใหญ่แล้ว
แบบนี้คอนเฟิมคะ เป็นเซเลปตัวจริง เสียงจริง ไม่มั่วนิ่ม คนมีสีมือก็ต้องได้รับการต้อนรับ ชมจากใจจริง มังคะ โอ้ววว เห็นอาหารแล้วแอบเสียดายที่ไม่ได้รับเชิญไปชิม อิอิ เพราะพี่หญิงปลื้มอาหารญี่ปุ่นสุด ๆ ต้องไปแอบกินทุกสัปดาห์คะ เมื่อวานก็เพิ่งไปกินที่ร้านฮานาย่า สุรวงศ์ ร้านประจำที่ปลื้มมาก โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 24 ตุลาคม 2556 เวลา:12:44:34 น.เย้ เย้ เย้ น้องชายสุดหล่อของเรา เดี๋ยวนี้ดังใหญ่แล้ว
แบบนี้คอนเฟิมคะ เป็นเซเลปตัวจริง เสียงจริง ไม่มั่วนิ่ม คนมีสีมือก็ต้องได้รับการต้อนรับ ชมจากใจจริง มังคะ โอ้ววว เห็นอาหารแล้วแอบเสียดายที่ไม่ได้รับเชิญไปชิม อิอิ เพราะพี่หญิงปลื้มอาหารญี่ปุ่นสุด ๆ ต้องไปแอบกินทุกสัปดาห์คะ เมื่อวานก็เพิ่งไปกินที่ร้านฮานาย่า สุรวงศ์ ร้านประจำที่ปลื้มมาก โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 24 ตุลาคม 2556 เวลา:12:44:36 น.ลูกพีชลูกโตน่าหม่ำมากค่าคุณบอล กินเผื่อเค้าป่าว
 โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 24 ตุลาคม 2556 เวลา:13:09:28 น.งานน่าหนุกอ่ะ ของก็น่ากินมากกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013
 วันที่: 24 ตุลาคม 2556 เวลา:13:42:15 น.สวัสดีค่า คุณบอล ^^
เมนูน่าทานน่าชิมทุกอย่างเลย อยากไปบ้างจัง อิอิ ขอบคุณมากๆนะคะ โดย: lovereason
วันที่: 24 ตุลาคม 2556 เวลา:22:13:25 น. |
ทนายอ้วน
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?] Friends Blog
|
||||||||||||
ซี๊ดดดน่าทานมากเลยค่ะ รายการอาหารสุดยอด