ทนายอ้วนชวนหิว - Chocolate heaven for Chocolate lover - Chocolab, Sofitel So Bangkok

ชื่อร้าน : Chocolab, Sofitel So Bangkok
รายการอาหาร : So Nutty White Chocolate Latte
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07.00 - 20.00
ที่ตั้งร้าน : โรงแรม Sofitel So Bangkok สาธร, กรุงเทพมหานคร สาทร Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 33.16" N 100° 32' 33.80" E

เมื่อวันก่อนนู้นนนนนนน (หมายถึงว่า นานมาแล้ว ... ไม่ต่ำกว่า 2 เดือน ดูความนานได้จากปริมาณตัว "น") ได้รับเชิญไปงานเปิดตัว AIS 3 G 2100 ที่โรงแรม Sofitel So Bangkok ตรงหัวมุมสาธร ตัดกับพระราม 4


วันงานเป็นวันจันทร์ งานจะเริ่ม 6 โมงเย็น ด้วยความกลัวว่ารถจะติดก็ออกไปทำหล่อตั้งแต่บ่ายๆ กะว่าจะไปถึงโรงแรมประมาณ 5 โมงครึ่ง แต่ลืมไปว่าวันงานวันนั้นตรงกับวันพืชมงคล ราชการหยุด .... คนหยุดไปครึ่งเมือง ถนนโล่งมากกกกกกกกก ออกจากร้านทำผม 3 โมงครึ่ง นั่งแท๊กซี่ขึ้นทางด่วน 20 นาที ถึงโรงแรม ยังไม่ 4 โมงดีเรยอ่ะ ....


พอถึงโรงแรมเห็นว่ามีร้านนี้อยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม ฝั่งถนนสาธร ก็เลยเข้าไปนั่งฆ่าเวลาครับ ตอนแรกไม่รู้ว่าเป็นร้านอะไร นึกว่าเป็นร้านค้กธรรมดาๆ พอเข้าไปในร้านถึงได้รู้ว่าเป็นร้านที่เน้นขายชอคโกแลตครับ



Chocolab



ชื่อร้านนี้มีที่มาจากคำว่า "Chocolate Factory" กับคำว่า "Laboratory" ซึ่งแปลว่าห้องทดลอง เพราะความตั้งใจคือต้องการให้ร้านนี้เปรียบเสมือนห้องทดลองสูตรต่างๆที่ทำขึ้นจากชอคโกแลตสำหรับ chocolate lover ทั้งหลายครับ










ทางร้านเลือกใช้ chocolate แบรนด์ French Bonnat ซึ่งถือว่าเป็นชอคโกแลตชั้นเลิศจากฝรั่งเศส มาทำเป็นขนมและเครื่องดื่มต่างๆ โดยสามารถชมขั้นตอนการทำผ่านครัวเบเกอรี่ที่เป็นกระจก
















อยู่ภายใต้การดูแลของเชฟเจอโรม ลาซาลโมนี เชฟหนุ่มผู้เชี่ยวชาญในด้านขนมหวานและชอคโกแลตจากฝรั่งเศส ผู้เปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ถึง 11 ปี ในด้านของหวานและการจัดการครัวมาแล้วทั่วโลก

(ขอบคุณข้อมูลจาก Bkkmenu.com ด้วยครับ)












เค้าจะเอา chocolate มาทำเป็นขนมทานเล่นต่างๆนาๆ ทั้งเค้ก คุ๊กกี้ มัฟฟิ่น ชีสเค้ก และของขบเคี้ยว เห็นแล้วละลานตามากๆครับ นึกไม่ถึงว่า chocolate จะเอามาทำขนมได้มากมายอย่างนี้ครับ























Blue She's Cake







Black forest cake







โต๊ะนั่งก็ดูหรูหรามากๆครับ











เมนูทำเป็นเหมือนหนังสือพิมพ์ครับ น่ารักดีครับ









สั่งเครื่องดื่มมากินก่อนครับ So Nutty White Chocolate Latte










เข้มข้น หวานมันมากๆคราบบบบบ











สั่งเค้กมาหนึ่งชิ้นไม่รู้ว่าชื่ออะไรครับ













อร่อยมากกกกกกก ครับ ทั้งชั้นที่เป็นเค้กชอคโกแลต และชั้นที่เป็นแยมผลไม้ รสเข้นข้นมากๆ แต่ได่รสมันๆ ขอวิปปิ้งครีมมาช่วยเบรครสเข้มไว้ครับ สรุปว่าอร่อยมากกกครับ












Chubby Lawyer's Cafe' .................... ร้านอร่อย ..... ตามใจฉัน

Create Date : 05 สิงหาคม 2556 Last Update : 5 สิงหาคม 2556 6:38:44 น. Counter : 2959 Pageviews.		7 comments
Share Tweet