Bloggang.com : LoveTheory : ลาซานญ่าเนื้อบด

ลาซานญ่าเนื้อบด

ส่วนผสม

พาร์มีซาน ชีส 50 กรัม
มอซซาเรลล่า ชีส 70 กรัม
ไวต์ซอสหรือครีมซอส 60 กรัม (มีแบ่งขายตามห้างสรรพสินค้า)
ซอสเนื้อหรือซอสหมู (ผัดเนื้อหรือหมูด้วยซอสเนื้อมะเขือเทศ
น้ำมันมะกอก
เนย
ใบกระวานฉีกและผงออริกาโนเล็กน้อย
เกลือและพริกไทย 250 กรัม
มะเขือยาว มะเขือม่วง หรือซูกินีทอดสุกแล่บางๆ 1 ลูก
แผ่นลาซานญ่า 4 แผ่น (มักวางขายบนชั้นเดียวกับสปาเกตต้กับมะกะโรนี)

วิธีทำ

1. เตรียมทาเนยให้ทั่วบนภาชนะทนไฟสำหรับอบ
2. นำแผ่นลาซานญ่าวางลงในภาชนะ
3. นำซอสเนื้อหรือซอสหมูที่ผัดแล้วราดลง ตามด้วยมะเขือยาวและไวต์ซอส 20 กรัม
4. เกลี่ยให้ทั่วๆ แล้วนำแผ่นลาซานญ่ามาวางซ้อนอีกแผ่นจากนั้นราดด้วยซอสเนื้อหรือซอสหมู
5. นำแผ่นมะเขือยาว และไวต์ซอสอีก 30 กรัมราดลงไปอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นลาซานญ่าแผ่นสุดท้ายบนสุด
6. โรยด้วยพาร์มีซาน ชีส และมอซซาเรลล่า ชีส มากน้อยตามชอบ
7. นำเข้าอบด้วยความร้อน 180 องศา ประมาณ 25 - 30 นาที จนสุกเหลือง

Create Date : 20 สิงหาคม 2549

Last Update : 20 สิงหาคม 2549 14:42:51 น.

2 comments

Counter : 305 Pageviews.

มากินงับ

โดย: การ์ฟิลด์ (โสมรัศมี

) วันที่: 20 สิงหาคม 2549 เวลา:15:41:07 น.

ดีๆๆๆ น่ากินนะ

โดย: ดีกว่า IP: 203.113.61.103 วันที่: 2 กันยายน 2549 เวลา:21:00:54 น.