Bloggang.com : LoveTheory : ~*ข้าวหมูอบ*~

~*ข้าวหมูอบ*~

ส่วนผสมสำหรับ 3-4 คน

เครื่องปรุง
หมูสันในหั่นหนา 300 กรัม
มันฝรั่งหั่น 1 หัวใหญ่
แครอตหั่น 1 หัวใหญ่
หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 - 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/1 ช้อนชา
น้ำสุก 1 ถ้วย
ข้าวสวยหรือขนมปังกับเนย

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรงปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ใส่หัวหอมใหญ่สับลงไปผัดพอหอมดีแล้วเติมมันฝรั่งและแครอทลงผัดตามจนผักทั้งหมดเกือบสุก
2. นำเนื้อหมูลงผัดตาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พอเดือดสุกจนทั่ว เทหมูผัดใส่หม้อเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
3. ถ้าบางคนชอบทานเนยให้เติมประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยขณะที่ผัดก่อนนำไปเคี่ยว (เพิ่มความหอม)
4. เสริ์ฟพร้อมข้าวสวยพริกน้ำปลาอร่อยแบบไทยๆ หรือทานร่วมกับขนมปังทาเนยอร่อยแบบฝรั่งก็ได้

Create Date : 17 กันยายน 2549

Last Update : 17 กันยายน 2549 22:30:02 น.

3 comments

Counter : 441 Pageviews.

โดย: miss Florence in Venice

วันที่: 17 กันยายน 2549 เวลา:23:08:14 น.

ถ้าต้องการทำข้าวหมูอบจำนวนเยอะๆ ต้องทำอย่าไรบ้าง ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหน

โดย: ศักดิ์ IP: 125.25.75.118 วันที่: 14 เมษายน 2551 เวลา:13:06:34 น.

ขอบคุณมากๆๆคะ

จะลองไปทำดูนะคะ

โดย: nanaki IP: 58.9.87.9 วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:13:55:14 น.